Pita od jabuka…Drugačija od drugih, jako brzo gotova, a sa tako malo sastojaka… da i bez jaja…

Sastojci
Mjera čaša od 2 dl
Suhi sastojci
2 čaše brašna
2 čaše pšeničnog griza


  1 čaša šećera
1 prašak za pecivo
Voćni dio
1 – 1,5 kg jabuka
2 vanilin šećera
cimet
1 čaša šećera
3/4 čaše ulja

Priprema
1. Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte griz i šećer. Jabuke ogulite i naribajte,
pošećerite ih, stavite vaniliju, cimet i ulje. Izmiješajte dobro. Pećnicu zagrijte na


  180°C. Na lim za pečenje cca 20×30 stavite papir za pečenje. Suhu smjesu podijelite na
3 djela, a jabuke na 2 djela. Na lim prvo isipajte suhu smjesu, poravnajte ju da bude
svugdje jednaka, zatim na nju rasporedite pola jabuka opet poravnajte, zatim po
jabukama posipajte ravnomjerno suhe sastojke, zatim na njih opet jabuke i na kraju
završite sa suhim sastojcima. Ako vam je ostalo soka od jabuka, polijte lagano odozgora
i stavite u pećnicu na 40 minuta da se peče. Kad je pita pečene, ostavite ju da se malo
prohladi… ako izdržite… pa ju izrežite na komade i poslužite uz kavu ili čaj .