Farbanje jaja u lukovini je jedan od najstarijih načina ukrašavanja jaja povodom najvećeg hrišćanskog praznika, Vaskrsa.
Osim što jaja ofarbana na ovaj način izgledaju prelepo, ova metoda je potpuno prirodna i zdrava.
Ali, moderne domaćice stalno su u potrazi za što lepšim tehnikama šaranja, a mi vam predlažemo da u tradiciju unesete malo modernog duha, i to će biti provereni recept za najlepša Vaskršnja jaja!
Ideju smo pronašli na KuvajUživo.net, a sve što vam treba jesu ljuske od luka, čiste, tanke hulahopke i malo standardnih boja za jaja.
Skuvajte jaja, izvadite iz vode i ostavite da se prohlade, toliko da možete normalno da ih držite u ruci.
Za to vreme, pripremite lukovinu. Dodatna prednost ove metode jeste to što ne morate mesecima unapred da odvajate i čuvate ljuske luka, osim ako želite da ofarbate veliku količinu jaja na ovaj način.
Isecite komad čarape i jedan kraj vežite u čvor.
Uzmite čarapu u ruku, prevrnite na naličje i postavite jaje koje ste prethodno navlažili pomoću malo vode (tako će se ljuske bolje lepiti). Obložite jaje ljuskama, ali vodite računa da vam negde ostane malo nepokrivenih mesta, jer će baš na tim mestima boja kojom farbate jaja biti intenzivnija.
Zavežite sa druge strane i ponovite postupak na koliko god jaja želite.
Pripremite boju na standardni način - zagrejte vodu sa kašikom sirćeta, a kad provri, sipajte boju iz kesice i promešajte da se rastvori. Savet je da stavljate dupli broj kesica, kako bi vam boja bila jača.
Da biste ubrzali proces, možete da farbate i u nekoliko boja istovremeno. Jaja bi trebalo kuvati u boji uz stalno okretanje oko 5 minuta (zbog toga ne treba da budu tvrdo kuvana na početku, već se kuvaju kraće), a zatim izvadite.
Još jedan način da dobijete prelepo našarana jaja jeste da, na primer, jaje kuvate tri minuta u crvenoj, a zatim dva minuta u zelenoj ili plavoj boji.
Kad se jaja prohlade, skinite čarape i lukovinu, i dobili ste prelepa Vaskršnja jaja!
Po želji, na kraju jaja premažite vaticom umočenom u ulje, da bi dobila lep sjaj.
Ceo postupak sa detaljnim instrukcijama pogledajte u videu!
Da li vam se dopada ideja? Podelite sa nama u komentarima!
0 komentari:
Objavi komentar