JEDNOSTAVNO I BRZO DORUČAK ZA 20 MINUTA. POHOVANE OKRUGLICE OD JAJA

Sastojci
4 kuhana jajeta
salama
2 kašike feta sira
1 jaje
dimljeni sir
peršun
so i biber
brašno, jaje i prezla za pohovanje
ulje




Priprema
1.
Skuhati jaja. Kada se ohlade izrendati na krupno rende.
Također, salamu i dimljeni sir izrendati i pridružiti jajima. Dodati fetu, začine, sitno rezani peršun i jedno jaje. Umijesiti da se svi sastojci povežu.
2.
Oblikovati kuglice pa ih ostaviti u frižider pola sata da se stegnu.
Pohovati ih u brašno, jaje i prezlu te pržiti u vrelom ulju.
izvor:http://www.ukusnirecepti.info/

TORTA MONTE! NEVJEROVATNO KOLIKO JE TRAŽENA

Ispričavam se svima koji su dugo čekali recept za ovu tortu ;)!
SASTOJCI
BISKVIT
15 dkg lješnjaka
6 bjelanjaka
6 velikih žlica šećera
6 velikih žlica brašna

 
KREMA
6 žumanjaka
10 dkg šećera
2 vanil pudinga
2 velike žlice brašna
1 l mlijeka
1 vanil šećer
25 dkg margarina za kreme ili maslac
10 dkg šećera u prahu

 
I JOŠ...
20-ak dkg nutele
oko 15 dkg petitebeure keksa
10 dkg čokolade za kuhanje
1 šlag

PRIPREMA
LJEŠNJAKE popecite u rerni da potamne, ohladite ih pa ih kroz ruke trljajte da im otpadne korica. u malo boljim trgovinama imate za kupiti već oguljene i popečene.( ja kupim gotove.) stavite ih u čvršću krpu i malo ih stucite batom za meso, ali tako da ostanu i malo krupniji komadići.

BISKVIT
bjelanjke tucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju lagano ubatite brašno najmanjom brzinom miksera.
kalup za torte promjera 26 cm namažite maslom, pobrašnite a na dno stavite masni papir.
na masni papir rasporedite istučene lješnjake i na njih oprezno rasporedite bjelanjke.
pecite 10-ak minuta na 180 °c. dok dobije malo boju. ohladite.
ohlađeni biskvit prevrnite na pladanj da vam biskvit bude dolje a lješnjaci na vrhu. lagano dignite masni papir. vratite obruč od forme za tortu.

KREMA
uvrite 8 dcl mlijeka sa vanil šećerom.
batite žumanjke sa šećerom. dodajte 2 vanil pudinga, 2 žlice brašna i dva dcl mlijeka. to ukuhajte u uvrelo mlijeko kao puding.ohlaadite uz povremeno miješanje da se ne stvori kožica.( ja stavim kremu s posudom u kojoj se kuhala u sudoper s hladnom vodom ide puno brže i miješam povremeno mikserom )
margarin za kreme (ili maslo) izradite dobro sa šećerom u prahu pa dodajte u skroz hladnu kremu.
ČOKOLADU otopite na pari, malo prohladite, pa dodajte u POLOVICU kreme. druga ostaje žuta.
NUTELU malo isto zagrijte (da se lakše da mazat) pa je oprezno namažite na lješnjake.
KEKSE izlomite na nepravilne komadiće ( 1 keks na 4-5 komada) i poredajte po nuteli. Keksa potrošite koliko vam treba da prekrijete cijelu površinu.
Bilo je upita da li staviti svih 25 dkg, ali to nije potrebno.
SADA stavite na kekse žutu kremu, pa čokoladnu i stavite tortu da se hladi preko noći u hladnjak.
kada se ohladila dignite oprezno obruč i obilato namažite šlagom.
ukrasite po želji, ja pospem malo lješnjacima.


REDOSLJED SLAGANJA:

1.biskvit od bjelanjaka
2.lješnjaci
3.nutela
4.keksi
5.žuta krema
6.čokoladna krema
7.šlag
slika1 komad
slika 2 uz kavu
predivno pravila  ivannna!

Posluživanje
skuhajte dobru kavu i uživajte!
p.s. Često dobijam pitanja da li može  fondant masa preko ove torte, evo pod jednim komentarom je to donekle objašnjeno. Osobno nemam iskustva, ali shvatila sam da bi na vrh trebalo stavit još jedan biskvit, pa onda oblagat fondanom, ratlukmasom i sl.

http://www.coolinarika.com/

CRNA RUŽA! KOMBINACIJA MAKA, KREME I PRHKIH KORA, DOSLOVCE SE TOPI U USTIMA

Prekrasan i predivnog okusa, kombinacija maka, kreme i prhkih kora, doslovce se topi u ustima. Sam naziv govori o ljepoti ovog kolača.
SASTOJCI
ZA TIJESTO
600 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
300 g šećera
1 Prašak za pecivo Docela By Podravka
¼ žličice soli
200 ml mlijeka
1 jaje
100 g maslaca

 
MAK PUNJENJE
200 g Maka Dolcela By Podravka
250 g šećera
2 Limun šećera Dolcela
150 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka

 
1 Prašak za pecivo Dolcela By Podravka
100 g maslaca
200 ml mlijeka

ZA KREMU
3 Puding vanilin Dolcela By Podravka
250 g šećera
1 l mlijeka
250 g maslaca
 DODAJ U POPIS ZA KUPNJU

KORISTILI SMO
Puding okus vanilija
Bijelo brašno oštro (TIP 400)
Prašak za pecivo
Bijelo brašno oštro (TIP 400)
Prašak za pecivo
Puding okus vanilija
Bijelo brašno oštro (TIP 400)

PRIPREMA
U veću posudu stavite brašno, šećer, prašak za pecivo, sol, mlijeko, jaje, omekšali maslac i umijesite glatko tijesto.
Tijesto pustite da odstoji 10-ak minuta, pa ga podijelite na šest jednakih dijelova. Na pobrašnjenoj podlozi 2 dijela tijesta razvaljajte na veličinu 25x35 cm, stavite ih na papir za pečenje i zasebno pecite na donjoj strani lima za pečenje (30x40 cm). Kore pecite oko 20 minuta na 180° C ili dok ne dobiju lijepu blagozlatnu boju.
Pečene kore pustite da se dobro ohlade. Preostala 4 dijela tijesta razvaljajte na veličinu 35x20 cm.
Mak sameljite, stavite u posudu pa dodajte šećer, limun šećer, brašno, prašak za pecivo, rastopljeni maslac, toplo mlijeko i pomoću električne miješalice dobro izmiješajte.
Dobivenu smjesu odmah ravnomjerno podijelite po razvaljanom tijestu i pomoću žlice premažite po tijestu. Svaki premazani dio tijesta zarolajte u roladu.
Tepsiju (35x20 cm) premažite maslacem, pospite brašnom i u nju položite roladu jednu do druge. Pecite na 170 °C 30-35 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatnožutu boju. Pečene rolade izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade.
Na dno tepsije (35x20 cm) položite jednu pečenu koru, a po potrebi joj lagano skratite rubove kako bi vam kora pasala na dno.
Pudinge pomiješajte sa šećerom, 150 ml hladnog mlijeka, a ostatak mlijeka stavite na vatru. Kad mlijeko zakuha, dodajte razmućeni puding i kuhajte još 1-2 minute neprekidno miješajući.
Maknite s vatre, dodajte maslac i miješajte dok se u potpunosti ne rastopi.
Polovicu pudinga prelijte preko kore u tepsiji, na puding položite pečene rolade, prelijte ostatkom pudinga i poklopite preostalom korom. Pustite da se ohladi i stavite u hladnjak na barem 1-2 sata.

Posluživanje
Izvadite iz kalupa, narežite na šnite i poslužite.

Savjet
Umjesto maka možete upotrijebiti mljevene orahe, bademe ili lješnjake.

http://www.coolinarika.com/

NAJNAJBOLJI BISKVIT ZA SVE TORTE!!

Kora za sve vrste torti, najednostavnija, a najbolja. Izdasna, meka, socna..
Sastojci
     5 kom
    jaja sobne temperature
     5 kasika
    vode
     180 gr


   
secera
     200 gr
    brasna
     1 kesica
    praska za pecivo

Priprema
    1
    Jaja pjenasto umutiti, dodati 5 kasika vode i nastaviti mjesati mikserom. Polako dodavati secer uz neprekidno mjesanje. Ugasiti mikser. Dodati brasno koje ste prethodno pomijesali s praskom za pecivo i umutiti pjenjacom dok se smjesa ne sjedini.
    2


   
Smjesu istresti u kalup za pecenje, moj je okrugli, 27 cm, dno obloziti papirom za pecenje. Pecnica mora biti zagrijana na 180° , staviti koru i peci oko 25 minuta.  Kada se ohladi, koru mozete isjeci na dva tri dijela, i dobit cete 2-3 kore.
Posluživanje
Jos vam samo trebaju kreme, i torta gotova

KROMPIR SA MLJEVENIM MESOM: FENOMENALAN RUČAK ZA 30 MINUTA!

Sastojci
– 1/2 kg krompira
– 350 g mljevenog mesa
– 1 crni luk



– 1 mrkva
– 2 crvene paprike (150 g)
– 1/2 l vrele vode
– 200 g pasiranih rajcica
– 50 ml vrhnja za kuhanje
– vegeta ,persun,paprika,biber

Priprema
Krompir sjeci na cetvrtine,luk na sto sitnije,mrkvu na kocke, papriku po zelji. U vecoj,dubljoj tavi zagrijati ulje te proprziti mljeveno meso koje cete odmah zaciniti sa vegetom,paprikom.



Dodati mesu crni luk i pustiti da se dobro uprzi,cjelo vrjeme mjesati. Dodati krompir i mjesati par minuta,te dodati pasiranu rajcicu,persun,mrkvu,usuti popotrebi tekucine i pustiti da se tako pirja jedno 15 minuta pa dodati papriku,zaciniti jos po potrebi usuti ostalu tekucinu,vrhnje i pusiti na laganoj temperaturi da se kuha dok krompir ne bude kuhan.

KRUMPIR KAO ISPOD PEKE A IZ PEĆNICE...MORAM PRIZNATI DA DUGO NISAM BOLJI KROMPIR PROBALA

Sastojci
6-7 komada krumpira
2-3 komada mrkve
10-ak komada šampinjona
1-2 tikvice



2-3 svježe paprike (može i sa zamrznutom)
3 žličice vegete
2 žličice mljevene crvene paprike
ulje po potrebi

Priprema
1.
Krumpir, šampinjone i mrkvu ogulite. Krumpir izrežite na 4-6 djelova, mrkvu na veličinu krumpira, a šampinjone na pola. Tikvice operite, prepolovite po dužini i isto ih narežite na četvrtinu. Papriku isto narežite na veće fete.
2.



Povrće stavite u duplu zemljenu posudu, sve izmješajte, povegetite i pospite mljeveneom crvenom paprikom. Pouljite , poklopite i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 250°C. Tako pecite nekih 40-ak minuta... zatim otklopite, malo promješajte i po volji zapecite bez poklopca nekih 15 minuta, ili ponovno poklopite i nastavite tako peći još 15 minuta.
Posluživanje
Ovo je nama najdaži krumpir, možete ga kombinirati i sa mesom tako da umarinirate meso, piletinu (na komade) ili svinjetinu isto u šniclama, pa po vrhu poslažete meso i stavite ga zajedno peći u pećnicu.
Omjeri su otprilike, vi možete povećati ili smanjiti...
U slast!!!

NAJBOLJE KNEDLE OD KROMPIRA U DVIJE VERZIJE

Krompir u svim oblicima i na sve načine jako volim i dugo sam tražila dobar recept za knedle. Probala sam ih par puta napraviti, ali nikad nisam bila potpuno zadovoljna, falio mi je uvijek onaj WOW-efekat. Pošto sam isprobala već dosta recepata od Johanna Lafera i uvijek bila prezadovoljna, tako me ni ovaj nije razočarao. Ovo su najljepše knedle od krompira koje sam ikada napravila i jela. Nadam se da će još nekoga usrećiti kao mene. Predstavljam vam dvije verzije, slatku i slanu, obje sam isprobala i divne su!

SASTOJCI
ZA KNEDLE
900 g krumpira
3 žumanjka
prstohvat soli
75 g Gussnela Dolcela By Podravka
50 g rastopljenog maslaca

 
ZA SLATKU VERZIJU
2 žličice šećera u prahu
1 štapić vanilije
3 vrećice Vanilin šećera Dolcela By Podravka

ZA UMAK OD ŠLJIVA
500 g šljiva
70-100 g šećera

 
200 ml crnog vina
1 Vanilin šećer Dolcela By Podravka
1 štapić cimeta
1 žlica Gussnela Dolcela By Podravka

ZA POSLUŽIVANJE
100 g maslaca
80 g Krušnih mrvica
1 žlica šećera
3 Vanilin šećera Dolcela By Podravka
1 žlica cimeta

KORISTILI SMO
Vanilin šećer
Gussnel
Vanilin šećer
Vanilin šećer
Gussnel
Vanilin šećer
Gussnel


PRIPREMA

Krumpir operite i skuhajte u ljusci. Kuhane krumpire ogulite i posložite u vatrostalnu posudu.
Stavite u zagrijanu pećnicu na 150 °C (koju potom isključite) i pustite 15-ak minuta da se ''isparavaju''. Ovaj dio pomaže da krumpir izgubi što više tekućine koju je pokupio tijekom kuhanja, što čini knedle rastresitima.
Zatim krumpir izvadite i protisnite kroz prešu krumpira. Ako je nemate, koristite običnu spravu za gnječenje krumpira (ali radite jedan po jedan krumpir, ne sve odjednom), ne smije biti komadića, pire mora biti jednoličan i kremast.
Žumanjke lagano razmutite i dodajte pireu. Zatim posolite te dodajte prosijani Gussnel i rastopljeni maslac. Sve temeljito izmiješajte da se dobije jednolična smjesa. U ovom dijelu ovisno o verziji koju radite dodajte i dodatne sastojke. Za slatke šećer, vaniliju i vanilin šećer, a za slane sol i muškatni orašćić.
Dobiveno tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i oblikujte valjak debljine otprilike 5 cm. Nožem podijelite na 14 komada.
Vlažnim rukama oblikujte kuglice.
U veću posudu stavite vodu da zakipi, spustite jednu po jednu knedlu (prvo pola, pa onda drugu polovicu, ne sve odjednom) i smanjite temperaturu. Voda ne smije jako kuhati, već lagano ključati. Kuhati 10-15 minuta, a gotove su kad isplivaju na površinu.
Kuhane knedle izvadite šupljikavom žlicom i slažite na pladanj. Ovisno o namjeni, servirajte u slatkoj ili slanoj verziji.

UMAK OD ŠLJIVA
Šljive operite, očistite od koštica i ostavite u polovicama. Šećer stavite u posudu s debljim dnom i zagrijavajte da se napravi karamel. Zalijte vinom ili sokom od višanja.
Miješajte da se šećer potpuno otopi. Dodajte vanilin šećer, cimet i šljive. Sve zajedno kuhajte oko 5 minuta.
Cimet izvadite, a Gussnel razmutite u malo hladne vode te dodajte umaku. Kratko miješajte dok se umak ne zgusne.
Za slatke knedle možete ih umiješati u popečene krušne mrvice. Potrebno je rastopiti maslac u tavi, dodati krušne mrvice, šećer, vanilin šećer i cimet. Miješajte dok mrvice ne dobiju zlatnu boju.

Posluživanje
Na tanjur stavite umak od šljiva, zatim knedle i sve pospite šećerom.

Savjet
Za knedle je bitno da koristite vrstu krumpira koja je brašnaste strukture i sadrži veliki postotak škroba te ne ''pije'' puno vode prilikom kuhanja.

http://www.coolinarika.com/

OVAJ SAM KOLAČ PRAVILA 2 PUTA U 2 DANA...MOJOJ DJECI OMILJENI KOLAČ

Sastojci
    Za koru:
    6 belanaca
    250 gr šećera
    50 gr kokosovog brašna
    100 gr brašna
    1/2 kesice praška za pecivo
    2 dl mleka
    Za fil:
6 žumanaca


   
2 kesice pudinga od vanile
    4 kašike brašna
    15 kašika šećera
    1 l mleka
    125 gr maslaca
    125 gr margarina
    2 dl slatke pavlake
    I još:
    50 gr kokosovog brašna
    malo pečenih lešnika

Priprema
    1.
    Kora:
    Od 6 belanaca umutiti čvrst sneg, pa dodati 250 gr šećera. Mutiti mikserom još malo, pa dodati kokosovo brašno i pšenično brašno izmešano sa malo praška za pecivo. Sad mešati špatulom, polako i strpljivo (bez miksera).
    Staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200 stepeni, i odmah smanjiti na 180. Ispeći koru, pazeći da ostane bela (to traje petnaestak minuta).
    2.
    Ostaviti ispečenu koru da se ohladi, pa je preliti sa 2 dl vrelog  mleka.
    3.


   
Fil:
    U činiji dobro izmešati 6 žumanaca, 2 kesice pudinga od vanile, 4 kašike brašna, 15 kašika šećera i 2 dl mleka.

    8 dl mleka staviti da provri, pa kad provri dodati mu masu od žumanaca i skuvati je (par minuta). Ostaviti da se ohladi.
    4.
Kad se ova smesa ohladila, izmešati je sa maslacem i margarinom (prethodno dobro umućenim). Dodati i 2 dl umućene slatke pavlake.
    Kad se doda šlag od slatke pavlake, više se ne muti mikserom, nego polako i nežno špatulom (varjačom).
    5.
    Na koru staviti fil, pa odozgo posuti sa oko 50 gr kokosovog brašna.
    Ostaviti da se ohladi, pa iseći na kocke, a na sredinu svake staviti po jedan pečeni lešnik.
    6.
      Napomena: tepsija u kojoj sam pekla koru ima dimenzije 20 cm x 32 cm.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani

OTKRIVENA STROGO ČUVANA VOJNA TAJNA: EVO KAKO SE KUHAO ČUVENI GRAH U JNA

Svi koji su služili vojsku u staroj Jugoslaviji i dan danas se sa sjetom sjećaju JNA vojničkog graha ili pasulja. Sada, zahvaljujući specijalnom kuharu objavljenom na na sajtu JNA kuhar, i civili mogu da uživaju u jelima iz vojničkog kazana.
JNA kuhari preporučuju da se pasulj sve do zapržavanja ne smije mješati.
Na sajtu JNA kuhar mogu se naći brojni recepti za jela koja su bila dostupna vojnicima Jugoslovenske narodne armije uključujući razne supe, čorbe, jela od ribe kao i jela od mesa.



Recept i priprema:
Ovaj normativ obezbjeđuje oko 5dl gotovog jela.
Prebran pasulj potopiti u hladnu vodu, vodeći računa o tome da vode bude u dovoljnoj količini da se ne bi dogodilo da pasulj pri bubrenju upije cijelu
količinu vode i ostane suh.
Potopljen pasulj držati na hladnom mjestu i ostaviti da kvasi 1-3 časa. Zatim ocjediti vodu u kojoj je pasulj potapan, pa pasulj staviti u pogodnu
posudu, naliti hladnom vodom tako da ogrezne i kuhati 10-15 minuta, poslije čega ocijediti vodu pa naliti vrelom vodom tako da ogrezne, dodati polovinu sitno sjeckanog crnog luka i ostaviti da huha uz povremeno dolivanje tople vode.



U polovinu vrele masnoće dodati ostatak sitno sjeckanog crvenog luka i mrkvu, sječenu na sitnije kockice ili rendisanu, i sve zajedno pržiti da blago porumeni. Kada je pasulj upola kuvan, dodati isprženi crni luk i mrkvu, sušenu papriku, prethodno potopljenu dva časa u hladnoj vodi, i lovorov list. Preostalu masnoću zagrijati, dodati brašno i pržiti da blago porumeni. kada brašno porumeni, isključiti toplotu pa odmah dodati tucani i sitno sjeckani bijeli luk i papriku u prahu i sve dobro izmješati.
Kada pasulj omekša, dodati dodatak jelima, posloti i zapržiti pripremljenom zaprškom, uz stalno mješanje pasulja da se zaprška ne zgrudva. Pasulj sa zaprškom kuhati još 20-ak minuta, poslije čega isključiti toplotu, dodati samljeveni biber, sitno sjeckani peršunov list, probati ukus i po potrebi dosoliti.
Pasulj se može služiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz širane šnicle, ćufte, dinstanu govedinu,  i sl. Dijeli se kutljačom od 5dl.
Napomena: Važno je znati da se pasulj pri kuhanju sve do zapržavanja ne smije mješati, kako ne bi došlo do lomljena zrna i zagorijevanja.

TIKVICE POHOVANE U RERNI

krckave i ne napiju se ulja, a bogami..mnogo manje stojim kraj sporeta
Sastojci
tikvice (kolicina po zelji)
brasno
jaja
prezle



oko 1/2 dcl ulja
so, kolicina po zelji

Priprema
1.
Tikvice pripremiti kao i za obicno pohovanje, oljustiti, iseci na tanke ploskice, posoliti i ostaviti da puste vodu. Ocediti ih i uvaljati ih u brasno, jaja, prezle. Redjati ih u pleh koji ste blago premazali, cetkicom, uljem, odmah redjati tikvice i na svaku naneti po dve,


tri kapi ulja, koliko spadne sa cetkice. Staviti ih u ugrejanu rernu, na 170 stepeni. Nemojte ih puno prevrtati, ostavite ih da se uhvati korica, samo preokrenite i ostavite ih da se dopeku. To je sve, jako jednostavno i ukusno, narocito zato sto zadrzavaju onu krckavost :).
2.
Patldzan je jos lepsi, ovako pohovan, od tikvica..normalno, moze i bez sira

PRAVI LJETNI RUČAK..."KOTLOVINA" IZ ELEKTR.PEKAČA

Dok se vi bućkate,pekač napravi svoje.....Ispalo je baš ko kotlovina,ali puno brže..
Sastojci
50 dag svinjskih šnicli
sol,Vegeta i ulje
2 luka



2 paprike
15 mini rajčica
6-8 krumpira
ulje,voda(ili juha) i začini

Priprema
1.
Šnicle začinite sa Vegetom,soli i ula,pa ostavite da odstoji.Povrće očistite ,narežite krumpir i papriku.Luk prepolovite a rajčice ostavite cijele.
2.



Zagrijte ulje u pekaču,pa kratko zapržite meso da dobije boju.Kad se meso zapeče dodajte svo povrće.Pokrijte i dinstajte polako.Po potrebi promiješajte i malo podlijte.
3.
Pecite dok meso i krumpir nisu mekani.Poslužite uz neku salatu.

JEDAN OD UKUSNIJIH RUČAKA KOJI SAM PROBALA U ZADNJE VRIJEME...A SA MLADIM KROMPIROM NE MOŽETE POGRIJEŠITI

Potrebno je:
Za ćufte:
500 gr mlevenog mesa
100 gr ovsenih pahuljica
2-3 čena belog luka
1 veza zelenog luka
1 kašika seckanog peršuna
so
mleveni biber
1/2 kašičice kurkume u prahu



1 jaje
1,5 dcl belog vina
Za preliv:
2 kašike kisele pavlake
1 kašika paradajz pirea
1 dcl pavlake za kuvanje
1 dcl vode
so
mleveni biber
seckani peršun
2 prstohvata tucane paprike
Potrebno je još:
800 gr mladog krompira

Priprema:
U posudu staviti mleveno meso, mlevene ovsene pahuljice, seckani zeleni i beli luk, 1 jaje, seckani peršun, kurkumu, so, mleveni biber i 1,5 dcl belog vina. Sve dobro izmešati rukom i ostaviti da stane 30 minuta, pa napraviti  28- 30 komada ćuftica.



Uzeti mladi krompir manje veličina   ( ako nemate manje kao ja ovog puta prepolovite veći krompir), oguliti  i kuvati u vodi od kad provri 3 minuta. Ocediti krompir od vode, dodati  1 kašiku ulja, so, mleveni biber  i izmešati.
U pouljenu posudu za pečenje redjati u krug red ćuftica , red krompira, sečena strana da je dole.
Peći na 200 stepeni 30 minuta.
Napraviti preliv.. Izmešati 2 kašike kisele pavlake, 1 kašiku paradajz pirea, 1 dcl pavlake za kuvanje, 1 dcl vode, so, mleveni biber, seckanog peršuna i 2 prstohvata tucane paprike.
Posle pečenja od 30 minuta preliti ćuftice  i krompir  sosom i peći još 15 minuta. Pečene posuti seckanim peršunom.

FINI SOS ZA TJESTENINU ZA UKUS KAO IZ RESTORANA

Sastojci:
Tijestenina (oblik po vasoj zelji)
2-3 komada pileci prsa
200 gr. krem sira
1 mala konzerva pilece krem supe

 
1 konzerva sampinjona
1 paradajz
1 halapinjo paprika
100 ml. mlijeka
so,biber i vegeta
malo ulja

 
malo persuna

Priprema
Meso isjecite,dodajte mu malo zacina,izmjesajte i proprzite na malo ulja.
Mesu dodajte krem sir,paradajz sjecen na kockice i papriku sjecenu na kockice.
Prodinstajte pa dodajte krem juhu i sampinjone.

Jos malo prodinstajte,dodajte mlijeko pa prokuhajte.
Pospite sa malo persuna i maknite sa peci.
Tijesteninu skuhajte u slanoj vodi,ocjedite i dodajte joj sos.
Promjesajte i servirajte toplo jelo.
Prijatno!

POSNI KOLAC SA VISNJAMA GOTOV ZA 30 MINUTA

Ovo je recept prepisan davno iz mamine sveske, nikada ga do sada nisam pravila, a bas je lagan i osvezavajuc.
SASTOJCI
• 2 case od jogurta brasna
• 1 casa od jogurta secera
• 1 puna kasicica sode bikarbone
• 4 pune kasike pekmeza


 

• malo vise od pola case ulja
• malo vise od pola case vode
• 500 g visanja
• 2 kesice pudinga od vanile
• 10 kasike secera
• 1 l vode
• cokolada ili slag za ukrasavanje


 

PRIPREMA
Izmesati brasno, secer i sodu bikarbonu.
Posebno izmesati pekmez sa uljem i vodom, pa sjediniti sa praskastim sastojcima.
Dobro izmesati i izliti u podmazan pleh.
Staviti pleh u hladnu rernu pa je ukljuciti na 200 stepeni i ispeci koru.
Ako su visnje iz zamrzivaca, dobro ih ocediti i iseckati pa ih sa 2 pudinga od vanile i 10 kasika secera skuvati u 1l vode.
Vreo krem sipati preko malo prohladjene kore, koju ste prethodno premazali džemom u tankom sloju, poravnati fil špatulom i ohladiti.
Kolac mozete premazati slagom ili cokoladom, po volji.

Izvor: https://www.coolinarika.com/

KREMISIMO KOCKE – NEODOLJIVO SOČAN KOLAČ KOJEG NIJE POTREBNO PEĆI ZA 15 MINUTA

Ljubitelji ste finih kolača, ali onih koji se ne peku? Upravo jedan takav donosimo u nastavku. Uz samo malo truda i vremena napravit ćete neodoljivo sočne kremisimo kocke.
Sastojci
2 vrećice pudinga od vanilije
2 žlice pšeničnog oštrog brašna tip 400
2 žlice gussnela (fini jestivi kukuruzni škrob)
100 g šećera
1 l mlijeka
250 g maslaca
200 g Čoko namaza/Nutelle



5 krem bananica
100 g čokolade
700 g petit keksa
sok od 2 naranče
2 vrećice šlag pjene
250 ml mlijeka

Priprema
Dva pudinga od vanilije, brašno, gussnel te šećer umutiti u malo mlijeka. Ostatak mlijeka (od 1 l) zakuhati te u njega isuti prethodno sjedinjenu smjesu te kuhati 2-3 minute. U ohlađeno dodati maslac te sjediniti kremu električnim mikserom. Kremu ravnomjerno raspodijeliti na tri dijela. U prvi dio umiješati čoko namaz/Nutellu, u drugi dio banabice, a u treći dio naribanu čokoladu.



Slaganje
Petit keks namočiti u sok od naranče te slagati na pripremljenu podlogu. Nakon toga redom slagati: prvu kremu, red petit keksa namočen u sok, drugu kremu, red petit keksa namočen u sok te treću kremu. Na kraju električnim mikserom umutiti 2 vrećice šlaga s 250 ml mlijeka te premazati kolač. Dobro ga ohladiti, narezati na kocke i poslužiti.

UZ POMOĆ OVOG JEDNOSTAVNOG TRIKA IMAĆETE NAJLEPŠE CVEĆE U KOMŠILUKU!

Saznajte još jedan trik da vaše biljke cvetaju dugo i bogato.
U toku leta muškatle vole sveže vazduh, te ih iznesite na terasu, ili u baštu. U prvo vreme, sa promenom mesta boravka kod muškatli može opadati lišće, i cveće će malo „bolovati“.



Ali posle će vas obradovati cvetanjem. Odlična prihrana za muškatle je rastvor vode i joda: Potrebno je 1 kap povidon joda dodati u 1 litar vode, i sa 50 ml ovog rastvora politi po unutrašnjim zidovima saksije.



Nemojte preterati, da ne spalite koren. Nakon takvog zalivanja, muškatle će neprestano bujno cvetati.

BRZE KROFNE TOLIKO DOBRE DA SAM MORALA DVA PUTA DANAS DA IH PRAVIM

Jednostavne,brze,odlicne,i brzo nestanu ako ih manje pravite za svoje malene,sladje ih pojedu,a i mi odrasli
Potrebno:
1,5dl jogurta-zasto jogurt a ne mleko?Zato što sam u trenutku imala jedino tu adekvatnu zamenu za mleko, kako inače ide u receptu.
 20gr svežeg kvasca
75gr šećera
2 jaja
1/2 kašičice soli
75gr otopljenog maslaca ili margarina
oko 450gr oštrog brašna



 i još:
oko 50gr istopljenog maslaca
 kristal šećer

Priprema:
U 1dcl mlake vode rastopite kvasac sa kašikicom šećera i malo soli.
Kada zapeni dodajte u brašno, koje ste stavili jaja, jogurt, otopljen maslac.
Zamesite testo koje treba da bude meko, da se lepi za ruke.
Zamešeno testo ostavite da naraste duplo.



Potom razvijte testo oklagijom, i vadite modlom ili pobrašnjavljenom čašom krugove-krofne.
Testo u principu treba da razvijete na debljinu od 1cm, ali ja volem kada je to malo deblje.
 Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje.Krofne ostaviti da narastu duplo.Peći ih u rerni zagrejanoj na 180C da porumene.
 Pečene krofne odmah premazati istopljenim maslacem sa svih strana i uvaljati ih u šećer.
Najbolje su kada su tople.
Pravila za uspeh!!!
-testo nikako ne sme biti tvrdo
-testo-krofne se moraju uduplati kpre pečenja
-krofne dobro premazati rastopljenim margarinom
-doobro uviti u kristal šećer

FANTASTIČAN KOLAČ ZA SAMO 10 MINUTA A NEMA PEČENJA

Brz i ukusan kolačić ,zgodan za razna slavlja
Sastojci
250 g margarina
250 g šećera
5 supenih kašika meda



100 g čokolade
150 g seckanih orasa
250 g kornfleks

Priprema
1.
1.Margarin ,šećer,med i čokoladu otopiti na srednje jakoj vatri.
2.Skloniti sa  vatre, pa umešati orase i korn fleks.



3.Dobro promešati pa izliti u nauljen pleh .Ravnomerno rasporediti i pritisnuti do željene visine .
4.Kada se ohladi i stegne ,rezati u štanglice ili druge oblike.

VOĆNA PIŠKOTA TORTA

SASTOJCI:
3 kisele pavlake od po 2 dl
150 g prah secera
100 g slaga
1 dl vode
3 kesice zelatina

 
vece pakovanje piskota
sok od narandze
maline ili drugo voce
Priprema

1.
Kiselu pavlaku umutiti rucno sa secerom u prahu.Posebno umutiti 100 g slaga sa 1 dl vode pa sastaviti sa kiselom pavlakom.

 
2.
Zelatin razmutiti u soljici hladne voode.Zagrejati ga na sporetu samo koliko da se otopi i postane staklast.Nikako ne sme da provri.Kada  se malo prohladi,dodati kasiku dve pavlake i umutiti kasikom a zatim sastaviti sa ostatkom pavlake.Ovo se radi da bi se temperatura pavlake i zelatina izjednacila i da se ne bi stvorile grudvice.

3.
Serpu ili pleh(u zavisnosti da li hocete okruglu ili cetvrtastu tortu)obloziti folijom.Po dnu poredjati piskote koje se prethodno provuku kroz sok od narandze.Preko piskota sipati polovinu smese,poredjati voce,pa drugu polovinu smese i na kraju red piskota.


4.
Staviti u frizider najmanje 3-4 sata a moze i duze.Kada se stegne,izruciiti na tacnu,ukloniti foliju i premazati

ŠAMPITA - JEDNOSTAVNO I BRZO..SVEGA IDE PO 6

SASTOJCI
6 kom jaja
6 kašika šećera
6 kašika mlijeka
6 kašika ulja



6 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
ZA AGDU
24 kašike šećera
200 ml vode

PRIPREMA
Odvojiti žumanca od bjelanaca. Bjelance stavite u veću posudu, jer će se kasnije dodavanjem agde povećati volumen.
Žumanca dobro umutiti sa šećerom, dodati 6 kašika mlijeka, pa mutiti, pa 6 ulja, pa mutiti, pa na kraju brašno sa praškom za pecivo i sve dobro izjednačiti.
Pleh podmazati uljem i istresti masu i staviti da se peče. Peći nekih 10-15 minuta, vidjećete po boji patišpanje.
Dok se ovo peče u šerpu stavite 24 supene kašike šećera i 200 ml vode. Stavite na vatru da prokuha, promiješajte par puta.
Dok čekate da agda prokuha (a i patišpanja se još uvijek peče) mutite bjelanca. Moraju biti dobro umućena, kad izvrnete zdjelu naopako, ne smije da ispadne.
Za to vrijeme patišpanja dobija svoju lijepu boju.



Čim agda provri, neka vri još 2-3 minute, ne više i odmah je onako vruću polako sipajte u zdjelu sa umućenim bjelancima, ne prestajući mutiti. Mikser nek radi na najjačoj brzini, cijelo vrijeme miješajte dok se sve to ne izjednači.
Izvadite patišpanju iz rerne, i ovo lagano prelijte po površini, ravnomjerno rasporedite i malo zagladite gornju površinu. Vratite još malo u rernu, da se zapeče. Nekih 2-3 minute.
Savjet više – Bjelanca morate zaista dobro umutiti, mutite svo vrijeme dok se peče patišpanja. I isto tako mutite što više kad dodate agdu.
Ukoliko mislite da će se pojesti taj dan (ako imate goste i sl.) pravite je ovako, ali ako će vam stajati dan-dva, onda na kraju u bjelanca dodajte 2-3 kapi limuna, tek toliko da se ne ušećeri.
Posluživanje
Eh sad dodajem komentar. Merium je pravila, kod nje je patišpanja suha, nije upila onaj šećer (agdu) iz bjelanceta.
Sačekala je da se ohladi patišpanja, pa na to dodala ovo umućeno bjelance. Tako ćete izbjeći efekat mokre patišpanje ako se nekom tako svidja.
Po receptu vruće bjelance ide direktno na vruću patišpanju (zato se i tako brzo napravi jer nema čekanja ni praznog hoda), ali eto ako neko voli da “suhlje”, nek ovako proba.

SUPER SOČNI KOLAČ IZ GRČKE KUHINJE

Sastojci:
     600gr kora za pitu
     5 jaja
     250gr secera
     1 solja ulja


     
1 kiselo mleko
     1 p.za pecivo
     1 vanil secer
     350gr mlevenih oraha

SIRUP:

     4 solje secera
     4 solje vode

Priprema:



Kore podeliti na pola.Jaja umutiti, dodati secer, ulje, kiselo mleko, p.za pecivo i vanil secer.Redjati u pleh i kore premazati svaku posebno sa gornjim filom.Kada se potrosi 300gr kora u sredinu staviti 350gr oraha pa nastaviti slagati dalje kore.Poslednja koraisto  treba da bude namazana.
Slozenu baklavu iseci pre nego sto se stavi peci na srednjoj temperaturi. Sirup:Secer i vodu kuvati 15 min.Na toplu baklavu preliti hladan sirup.

PITA BEZ SLAGANJA I RAZVLAČENJA KORA SVE SE MEŠA U JEDNOM SUDU...NI SLIČAJNO NEMOJTE OVO PROPUSTITI

Ukus je fantastičan i sigurni smo da će se svideti i vašim ukućanima i gostima.
Potrebni sastojci:
2 jajeta,
200ml jogurta,
1 prašak za pecivo,
400g brašna,



100g šunke,
100g feta sira
5 kiselih krastavaca,
Ulje, so i biber.

Uputstvo:
Korak 1: Iseckajte krastavce i šunku na sitne kockice. U dubljem sudu sjedinite sve sastojke (osim feta sira) i mešajte dok ne dobijete testo.



Korak 2: Nauljite pleh, nanesite testo, pa ga pecite 15min na 200°C. Izvadite, narendajte na sitno feta sir, pa vratite u rernu na još 5min.
Kada se malo ohladi, isecite i poslužite ! Prijatno !

HRSKAVE TIKVICE NA UKUSAN I JEDNOSTAVAN NAČIN

Sastojci
6 tikvica
2 male kasike soli
Za pohovanje
4 bjelanceta
2 kasike vode
1.5 solja brasna (solja 250 ml)



1 mala kasika bijelog luka u prahu
1/4 male kasike bibera
1/4 male kasike soli
1/2 solje parmezan sira
2 solje krusnih mrvica(ja sam koristila JapanskePanko mrvice)
10 tak kasika ulja

Priprema
1.
 Tikvice oguliti,presjeci na pola i svaku polovinu presjecu uzduz na 3 dijela.
Staviti u cjediljku,posoliti i ostaviti da odstoji i cijedi se oko pola sata.
Nakon pola sata oprati tikvice i ocijediti ih od viska vode



2.
Vecu tepsiju obilato premazati uljem i staviti na stranu.
3.
Tikvice prvo uvaljati u mjesavinu brasna,parmezana i zacina,pa u umucena bjelanca u koja ste dodali 2 kasike vode i na kraju u krusne mrvice.
4.
Tikvice poredati u tepsiju,poprskati ostatkom ulja  i peci na 210 stepeni 35 minuta ili dok fino ne porumene.

OBLATNE SA PLAZMOM ZA 10- AK MINUTA

Super ukusna i brzinska oblatna. Fil sa kiselom pavlakom i plazma keksom.
Sastojci
4 dl kisele pavlake
2,5 čaše ( 2 dl) šećera u prahu
250 gr margarina



300 gr mljevenog
1 pakovanje oblatni

Priprema
1.
U posudi za mješanje umutiti pavlaku i šećer.



U šerpici staviti margarin, te ga otopiti na laganoj vatri. Zatim dodati mljeveni keks i sve dobro promješati. Sjediniti umućene filove.
Gotovim filom premazati oblatne. Poslednju koru takođe premazati filom, pa posuti mljevenim keksom.
Oblatnu ostaviti da se odstoji i da se stegne, pa je sjeći na štangle

UZ SAMO NEKOLIKO SASTOJAKA DO LAGANE VEČERICE...OBRATITE PAŽNJU NEMOJTE ODBIJATI

Sastojci
3 manje tikvice
50gr maslaca
100gr vrhnja



2 jajeta
1 češanj bijelog luka
kašičica vegeta, crvena paprika, so, biber..

Priprema
1.
Tikvice oguliti, narezati na ploške, posoliti i ostaviti da odstoje i puste vodu.
2.
Viljuškom izgnječiti maslac, dodati mu vrhnje i jaja, bijeli luk i umutiti sve zajedno.
3.



Tikvice iscijediti i istresti u vatrostalnu posudu, preliti ih vrhnjem i jajima, promješati i odozgo posuti sa "prstohvatom" vegete, crvene mljevene paprike i bibera.
4.
Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko pola sata....
Prijatno!
Posluživanje
Poslužiti kao toplo predjelo ili  kao prilog uz meso.

KOKTEL KOJI UBIJA KOMARCE ZAUVIJEK: VIŠE VAM NIKADA NEĆE DOĆI U KUĆU!

Iako ima puno kukaca koje želim imati u svojoj blizini, poput svih insekata koji pomažu u zaštiti ili oprašivanju našeg vrta, nitko ne voli grabežljive kukce poput komaraca i muha.
SASTOJCI
Staklenka
Limuni
Limeta
Voda
Svježi ružmarin



Lučice
Etrično ulje lavande
Etrično ulje cedra
Etrično ulje timijana
Etrično ulje limuna

UPUTE
Limune i limete narežite na kriške i u svaku staklenku ubacite po dvije kriške
U svaku staklenku dodajte 2 grančice ružmarina.



Napunite svaku posudu s vodom skoro do vrha.
Dodajte po 10 kapi svakog eteričnog ulja u svaku staklenku, plus još jednu krišku limuna ili limete.
Na vrh stavite lučicu.
Upalite i uživajte!

KADA PROBATE OVO ZA RUČAK POSTAT ĆE STALAN GOST VAŠEG STOLA

Sastojci
1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)
1 žlica Vegete Twist za piletinu
7 žlica ulja
6 jaja



150 g Pšeničnog oštrog brašna
½ žličice soli
500-600 ml mlijeka

Priprema
1.
Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom Twist piletina.
2.
Pripremljeno meso popecite na 3 žlice zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta.
3.



Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta.
4.
U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta.
pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite , poslužite uz salatu… kvrgusu možete preliti mileramom-kajmakom

DOMAĆI PINĐUR - JEDNOSTAVAN RECEPTIĆ, A TAKO UKUSAN.. ZAPIŠITE GA OBAVEZNO!

Ovo je moja verzija pinđura po kome radim,meni je super ukusan i iskreno za nijansu ga volim više nego ajvar…jednostavan receptić,a tako ukusan..
Sastojci
4kg paprike za ajvar (crvena rog)
2kg oguljenog paradajiza
1/2 glavice češnjaka (bijelog luka)



1 veća vezica peršinovog lista
2 ravne žlice soli
4 žlice šećera
2.5dl ulja
1/2dl sirćeta
2 feferone

Priprema
Papriku ispeći na roštilju, oguliti ju i isjeckati na sitne komadiće(ne mljeti).Oguljeni paradajiz isjeckati i staviti na lagano ugrijano ulje i dodati mu sitno sjeckani češnjak i kuhati dok se paradajiz ne raskaša, dodati sjeckanu papriku, sjeckani peršinov list



, sirće, sol,šećer, sjeckane feferone i kuhati oko 1h da dobije finu gustoću.Puniti teglice, koje dobro hermetički treba zatvoriti.Ovo je mjera za jednu turu nama obično bude dovoljno, dobije se oko 11 kom malih bočica od 3 dl, naravno, po želji udvostručite količinu sastojaka radi veće količine.

ZA OVE VRELE DANE NAJBOLJA SALATA I NAJBOLJE RJEŠENJE ZA UKUSAN I SIT OBROK!

Sastojci
    300 g kuhane piletine
    150 g mrkve
    150 g graška
    150 g Kukuruza šećerca Podravka


   
100 g gorgonzole
    150 g makarona
    1 žlica Senfa estragon Podravka
    400 ml kiselog vrhnja
    malo soli

Priprema
    1.
    Kuhanu piletinu narežite na kockice.
    2.
    Mrkvu također narežite na kockice, pa je zajedno s graškom skuhajte u blago posoljenoj vodi.
    3.


   
Piletini dodajte ocijeđeno i ohlađeno kuhano povrće, ocijeđeni kukuruz, natrganu gorgonzolu te kuhanu i ohlađenu tjesteninu.
    4.
    Senf, vrhnje i malo soli pomiješajte te prelijte preko salate od piletine i makarona.
Posluživanje
Poslužite kao hladno predjelo.
Savjet
Piletinu možete kuhati s malo Vegete da bude ukusnija, ili koristiti pečenu bez kožice.

DOMAĆI JAFA KEKS!

Jafa keks je jedan od najomiljenijih slatkiša za sve uzraste. Zašto ga ne biste probali napraviti sami. Pročitajte koliko je jednostavno.
Sastojci (za 12 keksića):
135 gr želea od narandže, narezan na kockice
1 kašika marmelade od narandže
125 ml kipuće vode
2 jajeta
50 gr šećera
50 gr brašna
200 gr tamne čokolade

 
Priprema:
priprema-jafa-keks
Zagrijte rernu na 180 stepeni C i nauljite mafin kalupe. Žele isjeckajte na komadiće i izmiješajte sa marmeladom i kipućom vodom – miješajte dok se žele ne rastopi. Smjesu uspite u tepsiju u sloju debljine 1cm, pa stavite u frižider da se stegne.
Da biste napravili biskvit mutite jaja i šećer dok ne dobijete izdašnu smjesu. Dodajte brašno, pa dobro izmiješajte. Rasporedite smjesu jednako u 12 mafin kalupa (ili u posebnu tepsiju za keksiće, koja je malo plića od tepsije za mafin kalupe). Pecite 10-tak minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi.

 
Izrežite od stegnutog želea 12 malih diskova, pa po jedan stavite na okrugle biskvite.
Čokoladu otopite na pari, pa prelijte preko želea i biskvita. Biskvit i žele možete ostaviti u mafin kalupima ili ih poredati na tepsiju obloženu paprom za pečenje prije prelivanja čokoladom.
Ostavite da se stegnu. Možete ih prije toga posuti u ukrasnim mrvicama, usitnjenim orašastim plodovima i sličnim ukrasima.

http://blog.neum-bih.com

TORTA KOJA JE DOBILA NAJVISE LAJKOVA NA FEJSU - NEMA BOLJE!!!

SASTOJCI
Za kore
3 x 5 belanca
3 x 10 kasika secera u prahu
3 x 5 kasika mlevenih oraha
3 x 2 kasika brasna
Za krem
1 litar mleka
15 zumanaca
10 kasika secera



9 kasika brasna
250 gr secera u prahu
250 gr margarina/maslaca
150 gr mlevenih oraha
malo mleka da se popare orasi
200 gr cokolade
3 kesice slag krema od vanile
200 ml mleka ili kisele vode za slag krem

PRIPREMA
Napraviti 3 korice od po 5 belanaca, 10 kasika secera u prahu, 5 kasika oraha i 2 kasike
brasna. Brasno i orahe pomesati i lagano varjacom umesati u umucene belance. Peci na
180 stepeni oko 25 minuta svaku koru. Kad su pecene pokriti ih krpom dok spremate
krem.
Krem
7 zumanaca pomesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna i skuvati krem u 1l
mleka.
Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera. Posebno umutiti 250g margarina, pa izmesati



sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohadjeniim kremom.
1/3 fila izdvojiti i dodati 150g oraha poparenih mlekom (potrebno je malo mleka da
bude kasasto). U preostale 2/3 fila dodati 200g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri.
Umutiti 3 slag krema od vanile sa mlekom ili kiselom vodom i filovati: kora, slag, crni
fil, kora, slag, beli fil, kora, slag, crni fil. Staviti slag po ivicama. Ja stavljam crni fil jer
ga ima najvise.
POSLUZIVANJE
Torta je toliko kremasta da se kore jedva osecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede
jer je lepsa od bilo koje cokolade

APSULUTNA KRALJICA MEĐU TORTAMA NAJPOŽELJNIJA NA SVIM ROĐENDANIMA

Sastojci
BISKVIT
15 dkg lješnjaka
6 bjelanjaka
6 velikih žlica šećera
6 velikih žlica brašna
KREMA
6 žumanjaka
10 dkg šećera
2 vanil pudinga
2 velike žlice brašna



1 l mlijeka
1 vanil šećer
25 dkg margarina za kreme ili maslac
10 dkg šećera u prahu
I JOŠ...
20-ak dkg nutele
oko 15 dkg petitebeure keksa
10 dkg čokolade za kuhanje
1 šlag

Priprema
1.
LJEŠNJAKE popecite u rerni da potamne, ohladite ih pa ih kroz ruke trljajte da im otpadne korica. u malo boljim trgovinama imate za kupiti već oguljene i popečene.( ja kupim gotove.) stavite ih u čvršću krpu i malo ih stucite batom za meso, ali tako da ostanu i malo krupniji komadići.
2.
 BISKVIT
bjelanjke tucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju lagano ubatite brašno najmanjom brzinom miksera.
kalup za torte promjera 26 cm namažite maslom, pobrašnite a na dno stavite masni papir.
na masni papir rasporedite istučene lješnjake i na njih oprezno rasporedite bjelanjke.
pecite 10-ak minuta na 180 °c. dok dobije malo boju. ohladite.
ohlađeni biskvit prevrnite na pladanj da vam biskvit bude dolje a lješnjaci na vrhu. lagano dignite masni papir. vratite obruč od forme za tortu.
3.
 KREMA
uvrite 8 dcl mlijeka sa vanil šećerom.
batite žumanjke sa šećerom. dodajte 2 vanil pudinga, 2 žlice brašna i dva dcl mlijeka. to ukuhajte u uvrelo mlijeko kao puding.ohlaadite uz povremeno miješanje da se ne stvori kožica.( ja stavim kremu s posudom u kojoj se kuhala u sudoper s hladnom vodom ide puno brže i miješam povremeno mikserom )
4.
margarin za kreme (ili maslo) izradite dobro sa šećerom u prahu pa dodajte u skroz hladnu kremu.
5.
ČOKOLADU otopite na pari, malo prohladite, pa dodajte u POLOVICU kreme. druga ostaje žuta.
6.
NUTELU malo isto zagrijte (da se lakše da mazat) pa je oprezno namažite na lješnjake.
7.



KEKSE izlomite na nepravilne komadiće ( 1 keks na 4-5 komada) i poredajte po nuteli. Keksa potrošite koliko vam treba da prekrijete cijelu površinu.
Bilo je upita da li staviti svih 25 dkg, ali to nije potrebno.
8.
SADA stavite na kekse žutu kremu, pa čokoladnu i stavite tortu da se hladi preko noći u hladnjak.
kada se ohladila dignite oprezno obruč i obilato namažite šlagom.
ukrasite po želji, ja pospem malo lješnjacima.
9.
REDOSLJED SLAGANJA:
10.
1.biskvit od bjelanjaka
2.lješnjaci
3.nutela
4.keksi
5.žuta krema
6.čokoladna krema
7.šlag

OVA SALATA JE IDEALNA ZAMJENA ZA RUČAK U OVE TOPLE DANE

Sastojci
    cca 350 g tjestenine (ona je koristila spirale)
    cca 100 g kiselih krastavaca
    1 crvena paprika
    1 zelena paprika
    1 mala, najmanja konzerva kukuruza


   
1 i 1/2 vrečica majoneze
    1 kiselo vrhnje
    1,5 dl vrhnja za kuhanje
    100 g tvrdog sira (tipa edamer)
    100 g šunke
    sol, biber

Priprema
    1.
    tjesteninu skuhati, procijediti i ohladiti
    2.
    krastavce, paprike, sir i šunku izrezati na što manje kockice
    3.


   
 dodati ostale sastojke
    4.
    dobro promiješati
    5.
    ohladiti i servirati

Posluživanje
tijesto upije dosta tekućine, pa ako je potrebno treba dodati još vrhnja kad se salata ohladi. svakako je promiješati još jednom prije posluživanja
btw, Mimi je nadimakk moje sestre

BRZI KOLAČ OD VIŠANJA, KEKSA I ŽUTOG FILA

SASTOJCI
Fil sa višnjama
- 500 grama višanja
- 12 kašika griza
- 700 ml vode
- 10 kašika šećera

Žuti fil
- 7 kašika šećera
- 3 pudinga od vanilije
- 150 grama maslaca
- 800 ml mlijeka

Šlag
- 500 ml vrhnja za šlag


 
PRIPREMA
Keks petit poredati po tepsiji.
Višnje, šećer i griz skuhati u 700 ml tećnosti, u koliko koristite višnje iz kompota onda na količinu iz tegle dodajte toliko vode da dobijete 700 ml tećnosti.
Kad to skuhate vruć fil premažite preko keksa.


 
Puding sa šećerom razmutite u 200 ml mlijeka, ostatak mlijeka stavite da kuha i skuhajte puding.
Kad se ohladi sastavite ga sa umućenom maslacem i nanesite na kolač.
Još vam ostaje da umutite vrhnje za šlag i nanesete na kolač.
Tepsija je negdje oko 3ox20.

Izvor: http://najboljireceptii.blogspot.com/

KAKO DA PRIRODNIM PUTEM ZATEGNETE VAŠU KOŽU! NEVJEROVATNO!!!

Ako želite poboljšati zdravlje vaše kože i učvršćuje ga se za više mladalački izgled, morate pronaći način za rješavanje ovih pitanja. Srećom, možete izbjeći bolne estetske kirurgije i zategnuti labave opuštene kože i uklanjanje bora sa efikasnim ove savete i domaće lekove.
Ovo su najbolje prirodne kože zatezanje savjete i metode za oslobađanje od labave opuštene kože na licu.



Krastavac na Zategnite Loose Facial Skin
Ovo povrće je jedan od najboljih kada je u pitanju bora i opuštene kože. Grind pola krastavca i stisnuti ga kroz sito da izvuče svoj sok. Nanesite ovu sok na lice i ostavite ga na sve dok se ne osuši.
Isperite ga s hladnom vodom i maženju suho. Pomaže osvježiti i zategnuti kožu, i smanjiti velike pore. To se može primijeniti na kožu oko očiju da se oslobodi ispod bora za oči, noge vrane, podočnjaka, i natečenost ispod očiju.
Pravilna ishrana u Stegnite opuštene kože




Zdrava tijelo je ključ za čvršće kožu. Vaša dijeta treba da bude bogata antioksidansima, vitaminima i mineralima. Organska hrana sadrži kvalitetama koje su prednosti za kožu i opšti blagostanja. Trebalo bi izbjeći namirnice koje su visoke u šećer. Osim toga, budite sigurni da pije 8 do 10 čaša vode dnevno da vlaže kožu i da sačuva svoju prirodnu sjaj.
adstrigense
Adstrigense se primenjuje lokalno kako bi se zategnuti tkiva. Nanesite adstrigense na dnevnoj bazi. Ovo je jedan od najboljih prirodnih načina da vaša koža čvrsto. Adstringentno je vrlo efikasan u kontroli ulja, zatezanje pora, i što je najvažnije zatezanje kože i smanjuje bore.
To možete učiniti u udobnosti turneje doma, jer sve što trebate učiniti je da koristite limunov sok, med, ružmarin, i hamamelisa. Svi ovi imaju adstrigentno svojstva, koji stimulišu pore zatvoriti i lice zategnuti, koji daje efekat glatke i čvrste kože lica.

NAJLON TORTA USPIJEVA SVAKI PUT

Sastojci
Kora
 7 belanaca
 16 kašika šećera
 1 kašika limunovog soka
Fil
 1 l mleka
 16 kašika šećera



 7 žumanaca
 1 puding sa ukusom vanile
 5 kašika brašna
 3 kašike gustina
 1 margarin
 1 kesica šlag pene
 10 krem bananica
 200 gr čokolade
Za ukrašavanje
 2 kesice šlag pene
 malo kisele vode

Priprema
Kora
Umutiti 7 belanaca sa 16 kašika šećera i kašikom limunovog soka. Peći 45 minuta na 150 stepeni.
Fil
Staviti 700ml mleka da provri sa 16 kašika šećera. U 300ml hladnog mleka umešati žumanca, puding, brašno, gustin pa sipati u vrelo mleko i skuvati kašicu.



Umutiti margarin razmekšan na sobnoj temperaturi. Umutiti 1 šlag sa kiselom vodom.
Kad se kašica ohladi sjediniti je sa margarinom i šlagom.
Smesu podeliti na dva dela.
Fil 1
U prvu polovinu dodati 200gr otopljene čokolade.
Fil 2
U drugu polovinu dodati seckane krem banane.
Filovati : Kora, fil 1, fil 2, šlag.
Izvor:  www.coolinarika.com

OVO JE NAJBRŽI RECEPT ZA DORUČAK KOJI ĆE VAM NEKO DATI...BRZE MEKIKE SA JOGURTOM

Sastojci:
– 1 jaje
– malo soli
– 1 prašak za pecivo



– 1/4 l jogurta
– brašna toliko da testo bude mekše

Priprema:
Pomešati sve sastojke, i dodavati brašno dok se ne napravi mekano testo
Ostaviti ga da stoji 10-15 min., toliko dok vam se ugreje ulje



Rastanjiti testo na 1cm debljine, seći ga na pravougaone oblike (veličine npr. 3×10cm, mada ne mora, ali ja uglavnom tako radim), i peci u zagrejanom ulju.

ORIGINAL KREMA ZA KREMPITU

Kad se kaze krempita odmah asocira na slasticarnu…. Kolegica mi je radila u slasticarni i pokupila recept. Ni jedna joj nije ravna…

Sastojci
krema
6 jaja
1 vanili secer
10 zlica secera
6 zlica brasna
1 litra mlijeka
2 zlice gustina



1 slag vrecica ili 2 dc slatkog vrhnja
krema za visoku krempitu
6 jaja
20 zlica secera
2 vanili secera
1 kutija (40 dag) gustina
6 zlica brasna
5 dc vode
2 litre mlijeka

Priprema
1.
Mijesati jaja, secer i vanili secer, dodati brasno i ukuhati u mlijeku.
2.
To znaci mjesati na laganoj vatri bar 10-15 minuta da postane gusta masa.
3.
Kada se smjesa malo ohladi dodati izradjeni slag i lagano umijesati.
4.



Kremu staviti na list za krempite, prekriti s drugim listom narezanim na cetvorine i posuti s secerom u prahu.
5.
Za visoku krempitu:
6.
Mijesati 6 zumanjaka s 10 zlica secera i dodati gustin, pomjesan s vodom i brasnom, pa ukuhati u mlijeku.
7.
Izlupati cvrsti snjeg od 6 bjelanjaka i 10 zlica secera, te lagano umjesati u malo ohladjenu kremu i filovati u dubljoj tepsiji izmedju dva lista a gornji da bude vec narezan na kocke radi lakseg rezanja.
Posluživanje
Ovo je samo recept za kremu jer ju ja koristim ne samo za krempitu nego i za princeze, punim s vocem, ma na milion nacina se moze upotrijebiti.
Moram ovo jos nadopisat da tajne dobre krempite nema, kako ju napravit bolje? Prvi put kad pravis vidis sve nedostatke koje su ti promaknili, drugo pravljenje je vec nestoo a trece si majstor za krempite :))) tako da sto duze poznas krempitu sve ti se vise svidja…
Izvor: coolinarika.com   (zafrkana)

MINI STRUDLE (BEZ KVASCA)!!! INAČE, MOJI OMILJENI KOLAČI, PA DA KONAČNO I TAJ RECEPT PODELIM.

Sastojci
20 dkg margarina
1 jaje
1 čaša kiselog vrhnja
1 prašak za pecivo
1 kašika šećera
malo soli
1 dcl mleka



50 dkg brašna (otprilike)
FILOVI
Ja volim dosta fila, pa na jednu štrudlu stavim oko 20 dkg maka (oraha, badema, rogača…)
Za 2 štrudle s makom
40 dkg maka
1-2 dcl vrelog mleka
korica naranče
šećera po ukusu
malo cimeta
Za 1 štrudlu s orasima
20 dkg oraha
do 1 dcl vrelog mleka
šećera po ukusu
korica limuna
U oba fila se po želji može dodati rum, vanili šećer, groždjice…..ili kako već inače pravite

Priprema
1.
U dublji sud stavljati sastojke, sve po redu. Margarin treba biti omekšan. Ja brašno uvek stavljam na kraju, tako mi je lakše, jer po strukturi testa najbolje procenim koliko mi treba. Uglavnom, oko 1/2 kg, testo treba biti srednje tvrdo.
Ako stavljate brašno na početku, pa ispadne suvlje testo, možete doraditi dodavajući još mleka.
2.
Kad se zamesi testo, podeliti ga na 3 loptice. ne mora dugo stajati, tek toliko dok pripremite fil.
3.
Mak se pošećeri, prelije vrućim mlekom, nariba kora od naranče, stavi cimet i sve dobro promeša. Treba biti lepljivo, kao na slici.
4.



Na isti način se pripremi i fil od oraha.
5.
Testo razviti dosta tanko u obliku kvadrata i premazati filom skoro do samog kraja. Ostaviti oko 2-3 cm prazno tako da se testo, kad se zamota, dobro zalepi a i fil ne curi van. Takodje, i krajeve štrudle zatvoriti prstima.
6.
Tako ponoviti i s ostale 2 loptice.
Stavljati u podmazan pleh i odgore premazati s izmućenim jajetom u koje se doda malo ulja. Navodno, od tog ne puca testo, tako mama kaže a ja slušam 🙂
7.
Peče se na 200-220°c, oko pola sata. Kad dobije odgore lepu boju, onda je gotovo.
Kad se izvadi iz pećnice, prekriti krpom, dok se malo ne prohladi i onda samo seckate i jedete.
Posluživanje
Ja ovo mogu jesti bukvalno za svaki obrok, a posebno su fine ujutro uz kafu.

ČORBA MOG DJETINSTVA PRVO JELO KOJE SAM NAČILA SPREMATI I JOŠ UVIJEK JE PRAVIM PO ISTOM RECEPTU

Sastojci
50 g butera
900 g krompira (na kocke)
1 crni luk (110g)
100 g mrkve (na vece kocke)



170 g sitno isjeckanog paradajza
80 g rize
vegeta
mljevena crvena paprika
1,300 ml vrele vode
1 velika kasika persuna

Priprema
1.
Buter staviti u lonbac da se istopi.
2.
Dodati luk, mrkvu i paradajz pa prziti par minuta da se dobro uprzi.
3.



Sad dodati krompire i sve mjesajuci dobro uprziti,
4.
zacinivsi vec sa vegetom i mljevenom paprikom.
5.
Dok przite krompir dodavati sve po malo vrele vode, ne sve odjednom.
6.
Sad smanjiti temeraturu na srednju, dodati rizu, i naliti sa ostatkom vode i kuhati dok sve fino ne omeksa.
7.
Pred sami kraj dodati 1 veliku kasiku persuna, suhog.
Posluživanje
Corba je malo gusca, ne previse, ali ko ne voli moze dodati vise tekucine, nekih jos 200 ml vode, ili tecnog vrhnja (pavlake).

OVO JE NOVI RECEPT ZA LEDENE KOCKE OVAKVE SIGURNO NISTE PROBALI

Jako fin, kremast i ukusan kolač
Sastojci
Za biskvit
8 kom bjelanaca
8 kašika šećera u prahu
8 kašika Glatkog brašna Podravka
1 kom Prašak za pecivo Docela
za preliti pečeni biskvit
1,5 dl hladnog mlijeka

za fil
7 dl mlijeka
8 kom žumanaca
5 kašika šećera
9 kašika brašna
1 kom Vanilin šećera Dolcela
200 g margarina
100 g šećera u prahu
2 dl slatke pavlake za šlag
još
2 kom šlaga u prahu
2 kom šlag kreme sa okusom vanilije ili sl. pavlake
po potrebi hladnog mlijeka


Priprema
1.
Odvojiti bjelanca od žumanaca pa ih umutiti u čvrst snijeg,dodati šećer u prahu pa mutiti da se šećer istopi
2.
pomiješati brašno i prašak za pecivo pa polako, kašikom umiješati u umućena bjelanca, masa mora ostati čvrsta i vazdušasta
3.
smjesu sipati u pleh 35x35 cm. premazan uljem, i poravnati je
4.



peći na 180 C da blago porumeni 15-ak minuta
vruć biskvit preliti hladnim mlijekom i ostaviti da se ohladi
5.
Za kremu u malo hladnog mlijeka umutiti žumanca, sipati brašno i umutiti, dodati još mlijeka da smjesa bude rijetka. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati smjesu od žumanaca i brzo miješati dok se ne zgusne, ostaviti da se ohladi, povremeno promiješati
Umutiti slatku pavlaku i ostaviti sa strane, umutiti margarin i šećer u prahu, zatim umutiti ohlađenu kremu pa dodavati po malo u margarin i mutiti da se sve sjedini, dodati i umućenu slatku pavlaku pa mutiti da krema postane sjajna i glatka
6.
Ohlađen biskvit premazati kremom.
Umutiti šlag i šlag kremu sa mlijekom i premazati preko fila. po želji posuti kakaom
7.
Ostaviti da se dobro ohladi, najbolje preko noći

EUROKREM ROLNICE SA ORASIMA JEDNOSTAVNE ZA PRIPREMI

SASTOJCI:
800 gr oštrog brašna
1 svež kvasac (ko želi može zameniti suvim)
4 dcl jogurta 3,2% mm
2 kašikice šećera
1 kašika brašna
1 jaje
1 žumance
60 gr margarina



4 kašike šećera
1 kašikica soli
ZA FIL:
oko 450 gr mekog (lakog za mazanje) eurokrema (eto zašto nam treba „no name“ eurokrem �� )
150 gr mlevenih orasa
I JOŠ:
60 gr otopljenog margarina za premazivanje
prah šećer za posipanje gotovih rolni
malo ulja za dizanje testa

PRIPREMA:
Jogurt ugrejte da bude mlak, ne previše topao, ne hladan. Malo će izgledati kao da se usirio 🙂 …nema veze 🙂 Izmrvite u njega kvasac, dodajte šećer (onih 2 kašikice) i pospite brašnom (ona 1 kašika). Ostavite da kvasac nadodje.
Brašno sipajte u veću posudu, pa dodajte preostali šećer, so, izmešajte. Dodajte jaje, žumance, otopljeni puter i nadošao kvasac sa jogurtom. Sve dobro umutite mikserom sa dodacima za testo, dotle dok se ne odvaja od posude, pa onda još malo, da bude glatko testo.



U čistu posudu sipajte ulja da prekrije dno. Pripremljeno testo uvaljajte sa svih strana u ulje, prekrijte streč folijom i stavite na toplo da naraste na duplu veličinu. Ja ovaj deo sa uljem u zadnje vreme praktikujem, jer se pokazalo da mi je tako mnogo lakše raditi sa testom, čak i ako je mekše, nakon dizanja. Takodje, i ako je tvrdje, elastičnije bude i lepše se razvija. Vi kako želite 🙂
Kada je testo naraslo, izvadite ga na lagano pobrašnavljenu podlogu, oblikujte u pravougaonik, pa razvijte što više možete, a da bude kako – tako pravilno 🙂 Nemojte da bude pretanko, nekih 1/2 cm bi bilo ok.
Kada ste razvili testo, nemojte se zaleteti kao ja! Počela sam seći…pre nego što sam namazala, no, stala sam na nekom delu 🙂 Dakle, razvijenu testo, a neisečeno namažite od ivice do ivice eurokremom, nakon toga pospite mlevenim orasima. Malo ih možete utisnuti u eurokrem (što sam takodje zaboravila).
Tako namazano testo isecite po dužini u 4 trake, pa popreko na 5 traka, da dobijete 20 pravougaonika.
Tepsiju malo navlažite, pa stavite papir za pečenje da je i sa strane prekrije (ovo u slučaju da eurokrem curi, no meni se to nije desilo). Urolajte svaki pravougaonik po dužoj stranici, da dobijete duže rolne, ne debele 🙂
Tako urolane rolne poslažite u tepsiju, slažući ih jednu iza druge, da im se krajevi nadovezuju. Takodje slažite ih tako da se, kada narastu pri pečenju, spoje, kako bi sa strane bile mekane, bez korice.
…premazane margarinom…
…narasle…
Tako poslagane rolne premažite sa otopljenih preostalih 60 gr margarina. Ostavite ih da narastu na toplom.
Stavite ih da se peku na 200°C dok ne porumene, kada porumene, pokrijte ih sa papirom za pečenje ili folijom, pa pecite još 5 minuta. Izvadite, ostavite 15-tak minuta da se prohlade. Nakon toga, pospite ih šećerom u prahu. Ostaje da uživate, prijatno!
Što se nas tiče, bile su odlične, uživali smo kako u večeri, tako i u užini, jer su i sutradan bile ukusne.

LAGANO LJETNO JELO...NAJUKUSNIJI SATARAŠ KOJI SAM PROBALA

Sataraš, ljetno pikantno jelo, meni omiljeno na način na koji ga radi moja mama…
Sastojci
Sataraš
malo ulja
4 glavice crvenog luka
malo šećera
3-4 srednje paprike (babura, a može i roga, kao i mix obje)
1 čajna žlica Vegete
1  velika konzerva pelata (cca. 800g)



papra (po želji, ja stavim podosta)
Riža
malo ulja
250g riže
1-2 čajne žlice Vegete

Priprema
1.
Sataraš (kako ga radi moja mama)
2.
1. Luk očistite, nasjeckajte na manje kockice.
2. Papriku očistite, nasjecite na kockice ili trakice (uklonite sjemenke).
3. U široj posudi (tavi, plićem loncu) popržite luk na malo ulja, dodajte malo šećera “da brže požuti” (citat, moja mama).
4. Kad se luk zastakli i malo požuti, dodajte papriku, na koju odmah dodajte Vegetu. Podljevajte vodom po potrebi (ne previse, paprika pusti malo vode).
5. Kad paprika omekša, dodajte sadržaj velike konzerve pelata (brutto 800g, samog paradajza ima oko 500g) – poželjno je pelate malo usitniti. Pirjajte dok ne nestane tekućine (ili je ostane jaaako malo). Pred kraj stavite papra (po želji – ja stavim dosta).
3.



Riža (prema Rajninom receptu)
4.
1. Zagrijte malo ulja u tavi ili loncu, bacite na to 250g riže, popržite par minuta.
  2. Kad riža počne mijenjati boju (tamniti) i dobijati staklasti (prozirni) odsjaj (max 3-5 minuta), dodajte Vegetu i prelijte s toliko vode da bude prst-dva iznad razine riže.
3. Kuhajte otvoreno na laganoj vatri (bez miješanja!) dok voda ne ispari i riža malo omekša, ali ne previše – al dente riža najbolje paše u sataraš (obično treba dodati još čašu-dvije vode nakon što prvi puta voda ispari).
5.
Kad je sataraš gotov, maknuti ga s vatre i umiješati rižu.
Posluživanje
Dovoljno za 4 ljudi odjednom ili za večeru za dvoje ljudi danas i ručak sutra :) Ako sataraš mislite zamrzavati, ne radite ga s rižom, već samo povrće. Ja ga obožavam jesti prilično ljutog, pa dodam madjarsku Erős Pistu ili sitno nasjeckane ljute papričice – taman prije paradajza. Ovo jelo me uvijek podsjeti na djetinjstvo (pošto sam Slavonac i priprost, to je moj kolačić Madlen).
Moja mama ga inače radi sa svježim paradajzom (izbockate ga nožem, stavite u metalnu posudu i pofurite vrelom vodom i ostavite oko 10 minuta – kožica se onda guli lagano).