JOŠ JEDNA KREMASTA LJEPOTICA KOJA SE NE PEČE…JEDNOSTAVNO A SAVRŠENO

Sastojci
podloga
150 g keksa
90 g maslaca
žlica soka od naranče
krema
500 g svježeg sira
par kapi arome vanilije
vrećica vanilija šećer
80 g šećera u prahu

300 ml vrhnja za šlag
vrećica želatine
2 žlice soka od limuna
200 g šumskog voća
40 g šećera u prahu
još
200 ml vrhnja za šlag



Priprema
1.
Kekse sameljite, dodajte im omekšani maslac i žlicu soka od naranče, rukama sjedinite da dobijete mrvičastu smjesu. Smjesu utisnite u kalup promjera 24 cm.
2.
Sir neka bude sobne temperature, stavite ga u veću posudu, dodajte mu aromu vanilije, vaniliju šećer i šećer u prahu, sve dobro izmiješajte.
3.
Istucite vrhnje za šlag pa ga umiješajte u smjesu od sira.
4.
Želatinu pripremite prema uputama na vrećici, pa je umiješajte u kremu.
5.
Ako koristite zaleđeno šumsko voće, stavite ga u cjedilo da se odmrzne i da se ocijedi suvišna tekućina. Prebacite u zdjelu i usitnite štapnim mikserom. Potom voće propasirajte kroz cjedilo da se riješite sitnih koštica. U protisnuto voće umiješajte 40 g šećera u prahu.

6.
Podijelite kremu na dva dijela. U jedan dio dodajte dvije žlice soka od limuna, a u drugi dio voće.
7.
Na podlogu namažite kremu od limunom, na nju lagano rasporedite kremu od šumskog voća.
8.
Istucite 2 dcl vrhnja za šlag, te premažite po kremi od šumskog voća.
Posluživanje
Ja sam koristila svježi sir od Vindije, on je dosta mekši i kremastiji od ostalih svježih sireva koje sam probala, tako da je moja preporuka da pravite ovu tortu s tim sirom ili nekim sličnim.

izvor:coolinarika.com

JEDNOSTAVNI BISKVIT PUNJEN VANILIJOM: VANILIJA KOLAC

SASTOJCI
4 jaja
15 kasika secera
15 kasika brasna


 
15 kasika ulja
15 kasika mlijeka
2 kesice vanilija secera
1 kesica praska za pecivo

fil
2 pudinga od vanilije
500ml mlijeka
1 solja secera
2 kesice vanilija secera

Za posuti  secer


 
PRIPREMA
Zamutiti tijesto od navedenih sastojaka...
Pa pola tijesta od biskvita istresti u tepsiju koju ste pouljili i staviti u rernu da se malo zapece..Oko 5 min...Na temperaturu od 180 C.

Za to vrijeme pripremiti pudig kao na uputstvu na kesici...Vama na volju ostavljam je li zelite dodati neko voce...
aA ako imate stapic vanilije koristite njega umjesto vanilije iz kesice jos je ljepse.Tako sto cete vaniliju staviti u mlijeko.Ja nisam imala pri ruci :)

Pa po malo pecenoj kori posuti jos vruc pudigg...
Pa drugu polovicu biskvita presuti preko pudinga..
Vratiti u rernu i kolac ispeci do kraja...

Jos dok je vruc posuti ga kristal secerom...

Prijatno !!!

Izvor:http://www.coolinarika.com/

KRALJICA MEĐU SALATAMA ....OVAJ RECEPT JE ZA MENE ZLATA VRIJEDAN

Sastojci
2 duga krastavca
4 cena belog luka
pola vezice mirodjije (dill-kopar)
so


  400ml gustog jogurta
malo maslinovog ulja
beli biber

Priprema
1.
Krastavce oguliti i narendati na krupno rende, posoliti i ostaviti da puste vodu.
2.
Iscediti svu vodu iz krastavaca, istisnuti beli luk i dodati sitno seckanu mirodjiju, ulje, jogurt i beli biber.
3.


  Promesati, dobro ohladiti i posluziti.
Posluživanje
Ja sam do sada radila bez mirodjije i moram priznati da je sa mirodjijom mnogo bolje i ukusnije.

SEDAM DANA JEDITE PO KAŠIKU NA PRAZAN STOMAK: ZAPANJIĆE VAS KOLIKO ĆETE SMRŠATI! (RECEPT)

Bijeli luk je jedan od najčešće korišćenih sastojaka u gotovo svakoj kuhinji širom svijeta. Popularan je jer ima izvrstan ukus, daje posebnu aromu svakom jelu, a povrh svega toga koristan je i za zdravlje.
Najbolje ga je konzumirati sirovog, jer njegov aktivni sastojak alicin gubi svoja svojstva ako se termički obrađuje.
Sirov bijeli luk može da vam pomogne kod mnoštva medicinskih stanja, a čak ga i ljekari preporučuju. Može vam pomoći da snizite visoki krvni pritisak i holesterol, sprečiti koronarne bolesti srca i srčani udar. Takođe, vrlo je koristan u ublažavanju ateroskleroze.


  Izvrstan je za jačanje imunog sistema, a pomaže i pri detoksikaciji tijela i značajnom gubitku kilograma.
Kako koristiti bijeli luk u svrhu mršavljenja
Morate da izmrvite bijeli luk, isjeckate ga što sitnije i ostavite ga na stranu bar 15 minuta prije nego što ćete ga jesti. Najbolje je konzumirati ga na prazan želudac, jer tako telo lakše apsorbuje hranljive materije.


  Uzmite 2-3 čena bijelog luka i pomješajte ih sa jednom kašikom meda. Konzumirajte ovu smjesu svaki dan. Nakon nekoliko dana primjetićete da se osjećati energičnije, a bićete i zdraviji. Ali, nakon sedam dana, primjetićete i da ste značajno izgubili na kilaži!
Probajte i uvjerite se sami!

ZA OVAJ KOLAC NE UKLJUCUJTE MIKSER, IMACETE DVE JOGURTSKE CASE, I JEDNU CINIJU PRLJAVU, A UKUPNO VAM TREBA PAR MINUTA DA ZBRCKATE OVU POSLASTICU. MOJA CERKA KAZE DA JE JAKO POTSECA NA BOUNTY.

SASTOJCI
Mera je casa od 2 dcl.
• 1 casa tecnog jogurta
• 1 casa mleka
• 1 casa ulja
• 1 casa kokosa


  • 1 vanil secer
• 2 case secera
• 2 case brasna
• 1 kasicica praska za pecivo
Glazura:
• 100 gr cokolade
• 3 kasike ulja

PRIPREMA
1. Tim redom, varjacom ili spatulom, umesajte sve sastojke (ja ostavim par minuta secer u jogurtu i mleku da se pocne topiti). Ulijte u manji, namasecen i pobrasnavljen pleh (20×17) i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, nekih 30-tak minuta. Proverite cackalicom da li je pecen. Na pari, ili tihoj vatri, otopite cokoladu sa uljem i prelijte preko kolaca.Cim se glazura stegne mozete ga seci.


  2. A moze i ovako..u trecinu smese sam stavila kasiku kakaa i voila, mramorni.
Posluživanje
Jednostavnije ne moze biti :)..a kolac je socan i ukusan, uopste nije suv. Jako lepo pase uz kaficu :). Prijatno!

OVO JE NAJBRŽI RECEPT ZA DORUČAK KOJI ĆE VAM NEKO DATI...A JOGURT MU DAJE POSEBAN UKUS

Sastojci:
– 1 jaje
– malo soli


  – 1 prašak za pecivo
– 1/4 l jogurta
– brašna toliko da testo bude mekše

Priprema:
Pomešati sve sastojke, i dodavati brašno dok se ne napravi mekano testo
Ostaviti ga da stoji 10-15 min., toliko dok vam se ugreje ulje


  Rastanjiti testo na 1cm debljine, seći ga na pravougaone oblike (veličine npr. 3×10cm, mada ne mora, ali ja uglavnom tako radim), i peci u zagrejanom ulju.

OVO ČESTO PRAVIM DJECI ZA DORUČAK A BRZO SE SPREMA I SVI ZADOVOLJNI

U nedostatku vremena da pravim kiflice, (a tako mi se jela tjestenina), nastala je ova strudla. Puno manje vremena oduzima a okus je isti
SASTOJCI
• 2 solje mlijeka
• 1 kasika secera
• 5 solja brasna


  • malo vise od pola solje ulja
• 1 kesica kvasca
• 1 manja kasika soli

Za filovanje
• 500 gr sunke isjecene na listice
• 300 gr mocarela sira
• malo origana
•  jedno zumance za premazivanje

PRIPREMA
1. U ugrijano mlijeko staviti kvasac i kasiku secera pa ostaviti da se digne.
2. Kada je tijesto dovoljno odstojalo, podijeliti ga na tri kugle, pa rasklagijati svaku od njih i filovati sunkom i sirom, posuti malo origana , pa tijesto zamotati u strudlu, premazati zumancom i staviti da se pece.


  3. Po vasem izboru od ovog tijesta mozete praviti jednu, dvije ili vise strudli. Vi rasporedite tijesto po vasoj zelji. Isto se odnosi i na fil, dakle mozete staviti vise ili manje sira i sunke.
4. Kada se kvasac digao dodati ulje, so i brasno i zamjesiti tijesto pa ostaviti da se digne.
Izvor: www.coolinarika.com

OVO JE RAZLOG ZAŠTO ĆETE OD SAD SMRZAVATI LIMUN!

Nova znanstvena studija je dokazala kako limunoidi, prirodni spojevi prisutni u limunu i drugim agrumima, preveniraju i snažno zaustavljaju razvoj stanica raka, posebno raka dojke!
Znanstvenici naglašavaju i to da ništa s limuna ne smijete baciti, ni limunovo meso sa sokom, ni sjemenke, a posebno ne koru!
Limunova kora sadrži 5 do 10 puta više vitamina nego sam sok od limuna!


  Osim antikancerogenog djelovanja, cijeli limun pomaže pri oslobođanju tijela od toksina, ima antimikrobni učinak protiv bakterijskih infekcija i gljivica, učinkovit je protiv internih parazita i crva, regulira krvni tlak, djeluje kao antidepresiv, te je odličan u borbi protiv stresa i živčanih poremećaja.
 Osim očitih zdravstvenih razloga, na sljedeći način ćete uživati kao nikad do sad u njegovom predivnom cjelovitom okusu, posebno kori:
Jednostavno je, uzmite neprskani limun (ako nemate provjereni domaći, kupite organski bio limun u većim trgovinama ili trgovinama zdrave hrane) , dobro ga operite i stavite u zamrzivač (možete cijeli, a možete i na kriške).


  Nakon što ste limun dobro zamrznuli, izvadite ga i – naribajte!
Zatim ga možete posuti na salatu, sladoled, juhe, žitarice, rezance, omiljeno piće ili na/u bilo što drugo.
Ono što ćete doživjeti je sasvim novi okus u kojem će vaši jezični pupoljci uživati, a tijelo zahvaljivati  – zdravljem!

SVE ŽENE, POGOTOVO MAJKE SU ODUŠEVLJENE. EVO KAKO DA I VI UKONITE DUBOKE STRIJE I OŽILJKE, ČAK I NAKON TRUDNOĆE!!!

Manuka med, da li znate koliko je koristan? Manuka med ima antibakterijsko svojstvo i izuzetno je daobar u borbi protiv raznih infekcija. Konkretno vezano za naslov, manuka med je izuzetno dobar u liječenju ožiljaka,
kao i drugih oštećenja kože, a može čak i sprječiti nastajanje istih.


  Ako vas muče strije, prije odlaska na spavanje na dijelove koeže koji su ispucali nanesite med on manuke, te masirajte laganim kružnim pokretima.


  Ujutro kada ustanete na nesite kremu od aloa vere i takođe laganim kružnim pokretima umasirajte.
Vrlo brzo će te vidjeti poboljšanje i vaša koža će izgledati savršeno.

VOĆNI KOLAČ KOJI “OSTAVLJA BEZ DAHA”...JAJE NA OKO

Sastojci
2 jaja
130 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
naribana narančina korica
naribana limunova korica
100 ml ulja
100 ml mlijeka


  1 Prašak za pecivo Dolcela
150 g brašna
1 Kompot marelica light Podravka
1 Puding Vanilin Dolcela
350 ml mlijeka
2 žlice šećera
100 ml slatkog vrhnja

Priprema
1.
Pjenasto izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte naribanu limunovu i narančinu koricu, ulje i mlijeko te sve dobro izmiješajte.
2.
Na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
3.


  Pripremjeni biskvit izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh (veličine 35×45 cm) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
4.
Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte sa 2 žlice šećera i 50 ml mlijeka, dodajte slatko vrhnje.
5.
Ostatak mlijeka zakuhajte. Kad mlijeko zakipi, ulijte mješavinu pudinga te na laganoj vatri kratko prokuhajte.
6.
Pečeni biskvit ohladite, natopite sokom od kompota, a zatim na njega izlijte kuhani puding.
7.
Na topli puding posložite polovice marelica.
Posluživanje
Kolač dobro ohladite i poslužite sa šlagom.

TOLIKO JEDNOSTAVAN DA ĆETE GA PRAVITI SVAKI DAN

Sastojci
250 ml vrhnja za šlag
250 g mascarpone
250 g svježeg nemasnog sira (Quark)
100 g šećera
1 vanilin šećer


  300 g speculaas keksa (po potrebi i malko više)
400 g zamrznutog šumskog voća

Priprema
1.
Vrhnje sa vanilin šećerom umutiti u čvrsti šlag.
Mascarpone sir i svježi nemasni sir (quark) sa šećerom dobro izmiješati - u tu smjesu lagano umiješati čvrst šlag.
2.
U jednu zdjelu redati:


  1. sloj speculaas keksa
2. pola krem
3. opet sloj speculaas keksa
4. smrznuto šumsko voće
5. drugu polovicu kreme
6. sloj speculaas keksa
3.
Najbolje ostaviti preko noći u hladnjaku da se šumsko voće odmrzne i da keksi omekšaju.

O OVOJ TORTI SVI PRIČAJU I SHERUJU JE NA FACEBOOKU U ZADNJE VRIJEME

Sastojci:
1 l mlijeka
2 pudinga od vanilije
250 gr šećera
3 vanilijin šećera
1 čokolade za kuhanje


  200 gr mljevenih lješnjaka
200 gr kokosa
200 gr mljevenog keksa
1 kutija petit keksa
2 šlag pjene
250 gr margarina

Priprema:
Puding razmutiti s malo mlijeka, a preostalo mlijeko staviti sa šećerom da prokuha pa mu dodati razmućeni puding. Kuhati dok se ne zgusne. Kad se fil ohladi dodati mu vanilijin šećer i margarin, pa podijeliti smjesu na 3 jednaka dijela.


  U prvi dio dodati istopljenu čokoladu i lješnjake, u drugi kokos, a u treći mljeveni keks. Slagati red keksa- fil sa čokoladom i lješnjacima, red keksa- fil sa keksom, red keksa- fil sa kokosom, red keksa- šlag ( cijeli tortu ukrasiti)..

ZAGREBAČKE KREMŠNITE ZA SAMO POLA SATA PRAVIM IH VEĆ DRUGI PUT U SEDAM DANA!!!

Jednostavan recept, a ukus odličan “Zagrebačke kremšnite”
Sastojci
1 pločica lisnatog tijesta (ledo)
2 i pol l mlijeka
2 vrećice pudinga od vanilije
30 dkg šećera
2 žlice gustina + 15dkg brašna oštrog
6 žumanjaka


  6 bjeljanjaka
GLAZURA
12 dkg margarina
15 dkg tamne čokolade
3-5 kapi ulja

Priprema
1.
Prvo ispeci lisnato tijesto na obrnutoj strani pleha, onog najvećeg od pećnice.
2.
2 l mlijeka stavi kuhati sa šećerom. Dobro promiješaj pjenjačom i nek se lagano kuha.
U ostalo mlijeko staviš žumanjke, brašno, gustin i puding te dobro izmiksaj. Kad mlijeko zavri ukuhaj. Dobro miješaj da ne dobiješ grudice.
3.
Kad je gotovo napravi čvrst snijeg koji umiješaj u još vruću kremu. Ručno ga ulupaj.
4.


  Uzmi duboku tepsiju, veličine pećnice i namoči je hladnom vodom. U nju sipaj vruću kremu. Na kremu stavi lisnato tijesto tako da gornja strana tijesta bude priljubljena na kremu. Stavi hladiti.
5.
Kad se ohladi uzmi tacnu na koju ćeš prebaciti kompletan kolač. Nožem prođi po rubovima tepsije tako da odvojiš kremu. Sad to poklopi tacnom i naglo okreni tako da prebaciš na tu tacnu. Bez straha, ide to, neće biti na podu…!
6.
Sad napraviš šlag i staviš na kremu, a na kremu glazuru. Ja stavljam 2 vrećice šlag hit dolcela.
7.
Glazuru sam uzela od nekog ovdje, ne znam više od koga, nadam se da se neće ljutiti… Uglavnom, radi se na način da se zakipi margarin, makne sa vatre i onda umješaš čokoladu i ulje. Miješati sve dok se čokolada ne otopi.
8.
Bitno je ostaviti kolač vani dok se glazura ne stegne i potom ga držati u frižideru. Kad ideš rezati kolač treba biti bar 15 min. na sobnoj temperaturi prije rezanja da nebi pucala čokolada. Potreban je tanki, fini nož i vruća voda

KINDER KOCKE BEZ PEČENJA...UH KAKO SU SAMO DOBRE

Sastojci
oko 300 gr petit keksa
3 dl mlijeka za natapanje keksa
5 dl mlijeka za kremu
4 kašike šećera



2 vanil šećera
6 kašika oštrog brašna
250 gr margarina
200 gr šećera u prahu
150 gr mlijeka u prahu
3-4 dl slatke pavlake

Priprema
1.
U manju šerpu sipati 4 dl mlijeka, dodati 4 kašike šećera i vanil šećer te ostaviti da proključa.
Posebno umutiti preostalo mlijeko sa oštrim brašnom pa sipati u ključalo mlijeko. Nastaviti sa kuvanjem na umjerenoj temperaturi uz neprestalno miješanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
Pjenasto umutiti margarin sa šećerom u prahu te sjediniti sa ohlađenim filom od mlijeka.
Dodati mlijeko u prahu i izmiksati.



2.
Pripremiti odgovarajuću dublju tepsiju ili kalup.
Keksom prekriti dno posude i poprskati ga sa mlijekom. Preko keksa sipati polovinu fila pa raspodijeliti preostali keks. Drugi red keksa premazati ostatkom fila i poravnati.
Ostaviti u frižider da se stegne, a zatim preko fila premazati umućenu slatku pavlaku.
Opet vratiti u frižider i dobro ohlađen kolač isjeći na kocke.

SUPER BRZI KOLAČ OD ŠLJIVA...BAŠ JE OSVJEŽAVAJUĆI

Sastojci:
10 – 15 šljiva (ovisno o veličini kalupa)
3  jaja
1 šalica šećera
1 vanil šećer


  1 kiselo vrhnje
2 šalice brašna
1 žličica praška za pecivo
1-2 žličice cimeta
prstohvat soli
smeđi šećer za posipanje
Šalica = plastična čaša od 2 dcl (od jogurta ili vrhnja)

Priprema:
Šljive operite, prerežite na pola ili na četvrtine i očistite od koštica.
Pjenasto izmiksajte jaja, šećer i vanil šećer. Dodajte kiselo vrhnje, kratko miksajte pa postepeno dodajte brašno s praškom za pecivo. Na kraju dodajte prstohvat soli i 1-2 žličice cimeta, po vlastitom ukusu.


  Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup i po vrhu gusto poredajte šljive, okrenute kožicom prema dolje. Pospite smeđim šećerom i stavite peći na 180 stupnjeva oko 30 do 40 minuta (provjerite čačkalicom ako je gotovo). Ja volim još vrući kolač tik nakon vađenja iz pećnice posuti s još malo smeđeg šećera.
Pustite da se skroz ohladi pa navalite :) Dobar tek!

SAVRŠEN DORUČAK BEZ PO MUKE...DJECA ĆE SE BAŠ OVOME OBRADOVATI

Sastojci
Za tijesto:
500 g bijelog krumpira
120 g brašna
30 g svinjske masti (ili maslaca)
1 jaje
4 češnja češnjaka
1 čajna žličica sjeckanog vlasca


  - sol, po želji vegeta (prema ukusu)
- šunka i sir (gauda, edamer, podravac i sl.) za punjenje
Za paniranje:
2 jaja
- krušne mrvice
- ulje za prženje

Priprema
1.
Krumpir operite, skuhajte, malo ohladite, pa ogulite. Još topli krumpir naribajte, dodajte mu jaje, mast, brašno, protisnuti češnjak i začine, te umijesite tijesto. Na pobrašnjenoj radnoj ploči od tijesta formirajte valjak i izrezujte krokete.
2.


  Sir narežite na štapiće dugačke cca 3 cm, debljine cca 0,5 cm, te svaki omotajte šunkom, položite na sredinu kroketa (kojeg malo spljoštite), omotajte tijestom, dobro zatvorite rubove (kako vam se prilikom prženja ne bi tijesto raspucalo i nadjev iscurio), te oblikujte krokete.
3.
Krokete uvaljajte u brašno, jaja i mrvice, te pržite na ulju dok ne dobiju lijepu boju.

NAPRAVITE OVU PITU ZA RUČAK ILI DORUČAK I ODUŠEVITE SVOJE UKUĆANE

Pravi spas u zadnji čas za ručak ili doručak, rekla bih 😉 Evo recepta i uputa…
Potrebno:
pakiranje tankih kora za savijače (količina proizvoljna i ovisi o tome za koliko ćete osoba pripremati obrok. Prosjek je npr. pakiranje od 10 kora)
10 dkg maslaca ili svinjske masti
3 dl temeljca (voda + kocka za juhu)
3 jaja



4-5 žlica kiselog vrhnja
vegeta, sol, papar

Priprema:
Ako su kore deblje, prerezati svaku koru po pola pa ju saviti u dugačku roladicu koju potom treba saviti u oblik pužića. Ako radite sa jako tankim korama, onda možete motati cijelu površinu u roladu. Zašto tako? Zato šeto će kore ljepše upiti temeljeca i preljev ako budu tanje, pa će sve skupa biti sočnije

Pužiće slažite u lim na papir za pečenjejedan do drugog. Preko svakog staviti komadić maslaca ili malo svinjske masti, pa peći u pećnici zagrijanoj na 200ºC 20-tak minuta tj. dok pužići ne dobiju lijepu zlaćanu boju. Tada ih izvaditi iz pećnici i preliti prokuhanim temeljcem (zavrijeti vodu i u njoj otopiti kocku za juhu). Smanjiti temperaturu pećnici na 150 i vratiti lim u pećnicu na 10-tak minuta kako bi se pužići lijepo ‘popairili’ i upili sav temeljac. Ako volite češnjak, možete u temeljac dodati sitno kosani češnjak
Za to vrijeme umutite vilicom ili pjenjačom jaja i kiselo vrhnje. Ako koristite vegetu, povegetite, ako ne, posolite i popaprite. S tim preljevom prelijte sad pužiće pa opet vratite u pećnici na par minuta. Gotovi su kada se jaja ‘stisnu’ i dobiju zlaćanu boju.
Poslužiti vruće ili hladno, jednako je ukusno, uz jogurt.

KAKO MORE LIJEČI: ZAŠTO JE DOLAZAK NA MORE KORISTAN ZA VAŠE ZDRAVLJE

Grci su bili prvi koji su primijetili ljekovito dejstvo mora. Talasoterapija – liječenje morskom vodom, potiče iz Grčke. Koristila se za liječenje ekcema, artritisa, astme, psorijaze i bolova u leđima. Hipokrat je otkrio lekovita svojstva morske vode posmatrajući njeno delovanje na rane.
U Francuskoj su još sredinom 19. Vijeka otvoreni centri za liječenje zdravstvenih tegoba pomoću morske vode i onoga što se u njoj nalazi.
U čemu je tajna?
Morska voda sadrži sve elemente važne za naš život – natrijum, magnezijum, kalcijum, kalijum, silicijum, čak srebro i zlato. Morska voda duboko prodire u kožu i time omogućava delovanje minerala i elemenata u tragovima.


  More, takođe, sadrži alge koje obiluju mineralima. Alge se odavno smatraju izvorom zdravlja i ljepote. Podstiču obnavljanje ćelija, poboljšavaju izgled kože, stimulišu metabolizam, jačaju imunitet, sprečavaju upale, čiste kožu i pomažu u uklanjanju celulita.
Morska so ima svojstva antiseptika i antihistamina, zbog čega je blagotvorna kod kožnih alergijskih reakcija. National Pediatric Hospital već dugi niz godina uspješno koristi kupke s morskom soli za liječenje i ublažavanje alergija.
Takođe, vazduh u blizini mora je zasićen negativnim jonima, olakšava disanje i povoljno djeluje na osobe koje boluju od astme.
Sunčanje ne donosi samo lijep ten, nego nas snabdeva vitaminom D koji je toliko potreban našem organizmu. Da biste dobili vitamin D ne morate se sunčati na najvećoj vrućini. Za sunčanje odaberite prepodnevne ili večernje sate.


  Obratite pažnju da kreme za sunčanje sprečavaju sposobnost kože da stvara vitamin D.
Boravak na moru oslobađa od stresa. Što još ima tako opuštajući učinak kao sunce, lagani vjetar i šum talasa…
Ljetovanje na moru daje priliku da zaboravimo na svakodnevne probleme i u potpunosti se opustimo. Magnezijum, koji morska voda sadrži, dokazano djeluje u borbi protiv stresa.
More je idealno za sportske aktivnosti. Plivanje, ronjenje, aerobik u vodi, odbojka na plaži… Sport i zdravlje su usko povezani. Zapravo, bez sporta nema zdravlja.
More ublažava artritis i bolove u leđima. Zahvaljujući svome sastavu morska voda olakšava bol, smanjuje upale, opušta i podstiče oslobađanje viška tečnosti iz organizma.
Kupanje u morskoj vodi podstiče funkcije organa koji filtriraju i izlučuju štetne stvari iz organizma, kao što su jetra, bubrezi i koža.
Zbog svog bogatog sastava, morska voda blagotvorno djeluje na kožu i pomaže kod brojnih kožnih tegoba poput dermatitisa, psorijaze i ekcema.
I na kraju, plava boja mora i gledanje u daljinu povoljno djeluju na naše oči.

PROVJEREN RECEPT: ZA UKLANJANJE KURJEG OKA I ŽULJEVA POTREBNO VAM JE SAMO OVO

Vjerovali ili ne, sve što je potrebno za ovaj recept je čuvarkuća i flaster.
Priprema
Uzmite jedan listić čuvarkuće i skinete mu tanku kožicu koja ga okružuje sa jedne strane. Zatim listić stavite na kurje oko tako da strana koja je bez kožice ide na njega.

 
  Zalijepite flaster preko lista čuvarkuće i ostavite cijeli dan pa uveče zamjenite sa novim listom i flasterom. Obavezno nosite noću ovaj flaster, jer su tada noge van obuće i najveći je efekat.

 
  Za par dana, najčešće 3-4 kurje oko bi trebalo da nestane zajedno sa svojim korijenom, a mjesto gde je bio, popuniće zdravo tkivo.
Ovo je stari i isprobani recept koji zaista daje rezultate za kratko vreme.

RECEPT ZA GRČKI DŽEM OD ŠLJIVA ZA SVE NOSTALGIČARE KOJI UŽIVAJU U KISELKASTOM UKUSU NAJLEPŠEG DŽEMA IZ DETINJSTVA, OVO ĆE BITI ZANIMLJIV IZLET I NOVA IDEJA ZA BOGATU OVOGODIŠNJU ZIMNICU

Sastojci:
1 kg šljiva
2 kisele jabuke


  1 kg šećera
1 kašičica cimeta
1 kesica vanile
2 kašike limunovog soka
5 čaša vode

Priprema:
Pristavite vodu i šećer da se kuvaju, pa operite šljive i očistite koštice, a jabuke oljuštite i narendajte. Kad se sirup ukuva, dodajte voće i mešajte dok se džem ne skuva. Probajte tako što ćete sipati malo na tacnu, pa ako ostaje trag kad se povuče varjačom, džem je kuvan. Dodajte cimet, vanilu, limunov sok i rum po želji pa ostavite da se kuva još dva minuta.


  Sklonite s vatre, napunite sterilisane, vruće tegle, zatvorite čvrsto i okrenite tegle naopačke. Neka ostanu na poklopcima sve dok se potpuno ne ohlade.

SAVIJAČA SA PUDINGOM ZA SVAKI DAN

POTREBNO:
12 komada tankih kora za savijače
4 jaja
200 ml jogurta
200 ml pšeničnog grisa
200 ml ulja
14 žlice šećera


  1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
3 pudinga od vanilije
1 l mlijeka
3 žlice kiselog vrhnja

PRIPREMA:
Miksati jaja sa 4 žlice šećera i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasti, dodati ulje, zatim jogurt i na kraju gris i prašak za pecivo. Neka smjesa odstoji 15-tak minuta.
Od 1 litre mlijeka odvojiti 100 ml. Ostatak staviti u veći lonac da se kuha. Odvojenu količinu mlijeka pomiješati sa prahom za puding i sa 10 žlica šećera pa sve zajedno ukuhati u kipuće mlijeko. Miješati nekoliko minuta dok se puding ne skuha. U još vrući kuhani puding umiješati kiselo vrhnje, te dobro promiješati kako bi se krema lijepo sjedinila. Uz miješanje hladiti nekoliko minuta kako se na vrhu ne bi napravila ona nezgodna korica koju puding prilikom hlađenja voli stvoriti 😉


  Na kuhinjsku krpu slagati koru po koru, za svaku savijaču po 4 komada, a između svake kore premazati po 5 žlica nadjeva koji ste prethodno pripemili od jaja, grisa i šećera. Kada stavite zadnju 4. koru ne stavljajte nadjev od grisa nego je obilato premažite kuhanim i prohlađenim pudingom. Rubne strane kora savinite prema unutra i uz pomoć krpe zarolajte savijaču. Isti postupak ponovite sa ostatkom kora. Dobit ćete na ovaj način ukupno 3 savijače.
Složite savijače u lim preko papira za pečenje, premažite ih ostatkom nadjeva od jaja i grisa, pa pecite u pećnici na 180ºC 30 minuta.
Savijača je gotova kada dobije lijepu zlatno žutu boju.
Izrežite na komade željene veličine i poslužite posipano šećerom u prahu. Savijača je ukusna i topla i hladna.

RECEPT ZA KOLAČIĆ ZA KOJI VAM NE TREBA NIKAKVO UMIJEĆE A SIGURNO ĆE USPJETI

Za biskvit:
3 čaše brašna
2,5 čaše šećera
1 čaša ulja
2,5 čaše jogurta
3 žlice kakaa
2 žličice sode bikarbone


  1 žličica praška za pecivo
Za preljev:
Mokri kolač sa čokoladom150 g maslaca
150 g čokolade za kuhanje
15 žlica mlijeka
9 žlica šećera

PRIPREMA:
Pomiješati u posudi brašno, šećer, sodu, kakao i prašak za pecivo. Dodati ulje i jogurt te dobro izmiksati kako bi smjesa posatala sjajna i puna mjehurića.
Izliti pripremljenu biskvitnu masu u lim zapečenje srednje veličine, prethodno nauljen i pobršanjen, poravnati žlicom pa peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC 30 minuta. Provjerite prije pečenja ubodom čačkalice u sredinu kolača da li je pečen. Ako kolač pečete u manjem limu, tada će on biti viši pa postoji mogućnost da se nije ispekao do kraja iznutra. Tada samo produžite vrijeme pečenja za još koju minutu.
Pečeni kolač izvadite iz pećnice i ostavite po strani da se kratko prohladi.


  Za to vrijeme otopite u lončiću maslac i čokoladu, dodajte mlijeko i šećer pa uz miješanje kuhajte par minuta kako bi čokoladni preljev postao gladak.
Sada kolač izrežite na kocke željene veličine i prelijte ga još toplim čokoladnim preljevom. Površina vašeg kolača sada će doslovno plivati u čokoladi. Uz pomoć noža ili vilice pomalo raširujte razmake između rezova (kocki) na kolaču kako bi čokoladni preljev došao što dublje.
Prohladite ga doslovno par minuta (možete i duže ako ste kadri čekati da se ohladi 😉 ), vadite sočnu kocku po kocku na tanjuriće i poslužite uz sladoled od vanilije ili slatko vrhnje.

LEDENE ČOKOLADNE ŠTANGLICE....RECEPT ZA KOJI VAM NIJE POTREBNO NIKAKVO UMIJEĆE

Sastojci
270g tamne cokolade(70% kakao)
8 bjelanjaka
250 ml tekuceg vrhnja(bez secera)
50 g secera
malo soli
FIL:



1 puding od vanilije(skuhati sa 400ml mlijeka)
250g putra
250g puder secera
120g tamne cokolade (70%kakao)

Priprema
1.
-otopiti cokoladu u zagrijanom vrhnju,na laganoj vatri-ne smije kljucati
-umutiti bjelanjke sa malo soli,pa dodati secer i cvrsto ulupati
-umjesati sa toplom cokoladom rucno(izokretati)
2.
-smjesu izliti na pek papir i peci na 175°oko 15 minuta(ovisi o rerni)
-skloniti sa papirom sa pleha i ohladiti
-prerezite na cetiri jednaka djela(trake) i filujte



3.
-puding skuhati sa 400 ml mlijeka(ja stavim jos 2 kasike secera unutra ekstra),prekriti prozirnom folijom i ohladiti
-izmutiti secer i putar,dodati ohladen puding
jednu trecinu odvojiti (to je fil kroz sredinu), a u rest staviti otopljenu tamnu cokoladu (par minuta ohladiti),izmiksati, pa namazati prvu i trecu traku i ukrasiti stangle okolo
4.
26.3 -pravila sam opet pa da nadodam-kore su osjetljive i pucaju lako-ja ih nisam mogla saviti kao rolat,pa su zato i nastale stangle,ali to nista ne smeta i ne vidi se kad sve slozite i nafilujete-jos manje se vidi kada ih rezete-zato je ukus nezaboravan
Posluživanje
slika nije nesto-stvarno ga nisam mislila objavljivati,ali kad malo razmislim bilo bi steta-svi su ga hvalili,pa cim ponovim,stavit cu nove fotke…
ideja za biskvit je od inocha rolata

BUREK SA MESOM BEZ KORA: NEŠTO POSEBNO A VRLO JEDNOSTAVNO

Ovako pripremljen burek, pita, kako god ga budete poželeli nazvati, veoma je ukusan, a što je još važnije, izuzetno lak i brz za pripremu. Možete ga poslužiti toplog, a jednako je dobrog ukusa i hladan.

SASTOJCI
300 gr mlevenog mesa (koristila sam svinjsko)
2 – 3 glavice crnog luka
4 jajeta
1 šoljica mleka



1 jogurt (čaša od 2 dcl)
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
so (stavila sam 2 kašikice)
biber (stavila sam 1 ravnu kašikicu)
ulje za tepsiju



PRIPREMA
Crni luk iseckati na sitno. Ja se uglavnom uhvatim multisecka, pa ako imate, slobodno se i vi poslužite istim.

Pomešajte mleveno meso, crni luk, jaja, jogurt, mleko i začine.
Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve zajedno dobro sjedinite.
Sipajte u dobro podmazanu tepsiju, najlepše bi bilo okruglu, te stavite da se peče na 200°C oko 45 minuta.

Možete poslužiti toplo ili hladno, kako sam gore i navela. Isecite na komade i tako servirajte. Moja prva pomisao za kombinaciju uz ovaj burek bilo je kiselo mleko, te sam isto ponudila svojim ukućanima.
Za sebe i onaj maštovitiji deo moje familije (maštovitiji na temu kombinacija hrane, a to je moje starije dete), pripremila sam sos od jabuka, koji je bio odličnog ukusa i još bolje išao uz ovaj burek sa mesom. Odaberite svoju kombinaciju i isprobajte, ukusno je! Prijatno!

Izvor:  www.kuvajmo-blogovski.com

BRZI KOLAC! MENE JE JEDNOSTAVNO ODUSEVIO….

Sastojci
400 gr Petite Beure keksa
300 gr Jaffa keksa
1/2 l jogurta
200 ml kiselog vrhnja

 
8 zlica secera
1 Vanili secer
1/2 l slatkog vrhnja za slag

Priprema
1.
Nasjeckajte ili natrgajte kekse na vece komade.
2.
U posebnoj posudi pomijesajte jogurt ( moze i vocni ) , kiselo vrhnje, secer i vanili secer, pa primjesajte nalomljene kekse. Sve dobro promijesajte.
3.

 
Oblikujte po zelji.
4.
Stavite u hladnjak da se dobro ohladi i da keks upije tekucinu.
5.
Istucite vrhnje za slag u koji po zelji dodajte malo secera ili vanili secera, ali nemojte previse jer je smjesa od keksa vec dovoljno slatka.
6.
Ukrasite kolac i dobro ohladite.

MAKEDONSKA POGAČA - ZA 40 TAK MINUTA TOPLA UKUSNA POGAČA NA STOLU

SASTOJCI
150 gr ovčjeg mladog sira (može kravlji)
3 jaja
1 šalica kiselog mlijeka (oko 2dl)
1 šalica ulja


 
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
15 žlica brašna (oko 300 gr)
masnoća za pekač, ili papir za pečenje


 
PRIPREMA
U brašno umješajte prašak, sol, te izmrvite sir.

Dodajte jaja (ako nemate prašak za pecivo, dodajte jaje više), zatim ulje, kiselo mlijeko (tekući jogurt). Sve umijeste u žitku kašu.

Izlijte u pekač i malo potresite da se lijepo rasporedi.
Pecite na 200 C oko 30-35 minute, probajte čačkalicom.

Varijante, možete nasjeckati unutra bosiljak, ružmarin, suhe rajčice, čili paričicu ...

Dobra je topla ili hladana, sama, uz slatko, slano, uz variva čašu kiselog mlijeka...

Izvor:http://www.coolinarika.com/

KREMASTA TORTICA NABRZAKA JAKO FINA I OSVJEŽAVAJUĆA

Sastojci
Potrebno za tijesto
250 g brašna
3 kašike šećera u prahu
1 kom jaje
125 g margarina
2 kašike hladne vode
ribana kora limuna

 
1 kom vanilin šećer
mrvica soli
za fil
  4,5 dl mlijeka
100 g Gussnel Dolcela (gustin)
125 g margarina
2 kom žumanceta
5 dl slatke pavlake za šlag
100 g šećera
1 kom burbon vanilin šećer
i još

 
oko 700 g marelica, kajsija ili breskvi

Priprema
1.
U posudu sipati brašno, dodati margarin isječen na listiće i sve ostale sastojke za tijesto pa zamijesiti glatko tijesto, zamotati u prozrnu foliju i ostaviti u frižider dok se pripremi fil.
2.
  Tijesto istanjiti do 33 cm prečnika i staviti u kalup 26 cm premazan uljem, tijesto malo pritisnuti uz ivice kalupa. Marelice prepoloviti i stavljati ma tijesto isječanom stranom prema dolje.
3.
U 2 dl mlijeka razmutiti gustin i žumanca. Ostatak mlijeka, margarin, slatku pavlaku, šećer i vanilin šećer staviti da prokuva pa sipati gustin i miješati dok se zgusne, kao puding. Sipati u kalup sa tijestom, poravnati i staviti u rernu zagrijanu na 200 C da se peče 35-40 minuta
4.
Pečen kolač ostaviti da se ohladi
5.
služiti dobro ohlađen kolač.

OVA SALATA JE IDEALNA ZAMJENA ZA RUČAK U OVE TOPLE DANE

Sastojci
    cca 350 g tjestenine (ona je koristila spirale)
    cca 100 g kiselih krastavaca
    1 crvena paprika
    1 zelena paprika
    1 mala, najmanja konzerva kukuruza
1 i 1/2 vrečica majoneze


      1 kiselo vrhnje
    1,5 dl vrhnja za kuhanje
    100 g tvrdog sira (tipa edamer)
    100 g šunke
    sol, biber

Priprema
    1.
    tjesteninu skuhati, procijediti i ohladiti
    2.
    krastavce, paprike, sir i šunku izrezati na što manje kockice
    3.


   dodati ostale sastojke
    4.
    dobro promiješati
    5.
    ohladiti i servirati
Posluživanje
tijesto upije dosta tekućine, pa ako je potrebno treba dodati još vrhnja kad se salata ohladi. svakako je promiješati još jednom prije posluživanja
btw, Mimi je nadimakk moje sestre

POHANE TIKVICE NA UKUSAN NAČIN KOJI SE BAŠ SVIMA DOPAO

Potrebno:
tikvice


  jaje, brašno, krušne mrvice (za paniranje)
sol

Priprema:
Tikvice oprati, obrisati i tanko narezati na kolute. Lagano posoliti.


  Panirati ih u brašnu, jajima i mrvicama i pržiti u dosta vrućeg ulja dok ne porumene s obje strane. Ocijediti ih na papirnom ubrusu od suvišne masnoće.
Poslužiti uz nešto kao prilog ili kao samostalno bezmesno lagano jelo, za ručak ili večeru. Jesti vruće, jer tako su najukusnije

PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM ZA ZIMNICU PAPRIKU NA OVAJ NAČIN PRAVIM SVAKE GODINE…..

Sastojci
3 kg paprike – babure
6 dl 9 % – tnog octa
18 dl vode


  1 i pol žlica soli
1 i pol žlica šećera
1 mala žličica vinobrana
6 - 7 kg kupusa

Priprema
Najprije izribati kupus i malo ga posoliti i ostaviti sa strane. Papriku oprati, izvaditi sjeme. Kupus stiskati šaku po šaku da izađe višak tekućine i malo pokiseliti, izmiješati i dobro napuniti paprike. Paprike složiti u staklenke. Izmiješati ocat, vodu, sol, šećer i vinobran da se sve otopi .


  Paprike pritisnuti pritiskivačem za zimnicu ( mali , plastični ) ili nekim štapićima da se ne podignu. Sipati otopinu na papriku i poklopiti lagano. Drugi dan , ako treba, doliti još otopine, zatvoriti staklenke i spremiti.
Posluživanje
Ovako napravljena paprika može biti i dvije godine ako se ne potroši prije.

Piroške sa sirom

Sastojci

Tijesto
1 kg brašna za dizana tijesta
1 kom svježi kvasac
1 žlica velika ravno soli
5 dcl mlijeka i još dodati po potrebi
1 dcl ulja

Fil
50 dkg sira svježeg
12,5 dkg margarina otopiti
1žlica ravno soli

Premaz
1 kom kiselo vrhnje od 2 dcl
2 kom jaja



Priprema
1.
Zamijesi tijesto, ostavi 20 minuta da se diže, razvaljaj po mogučnosti u pravokutnik i premaži sa pola fila, preklopi i stavi drugu polovicu fila, ponovo preklopi i razvaljaj na 1 cm debljine. Reži po dužini na štapiće, ufrći ih i stavi u tepsiju. Poslaži ih u namazanu tepsiju ili na peki papir i pusti još malo da se dignu. Odozgo ih premaži sa:
odvoji od fila 3 žlice smjese dodaj 1 kiselo vrhnje, 2 cijela jaja i malo soli. Stavi ih peći na 180 C 30-4o minuta.


2.
Dobar tek !


3.
Da nadopišem, kako bi vam bilo lakše možete tijesto podijeliti na 4 dijela, svaki posebno razvaljati u pravokutnik, namazati sa sirom presaviti dva puta da vam presavijeno bude 10 cm, još malo valjkom pritisnite, režite široko 1,5 – 2 cm, ufrčite, lakše će vam biti i svi će biti otprilike iste veličine.( Detaljnije objašnjenje pod komentarom 91.)
Posluživanje
Od ove količine dobiju se dvije velike tepsije.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

TORTA OD BANANICA: NEMA KUHANJA NI PEČENJA, GOTOVA (ZAISTA!) ZA 15 MINUTA

Sastav:
• 1 pakovanje “petit beurre” keksa,
• 25 čokoladnih bananica,
• 200 ml kisele pavlake,



• 200 ml slatke pavlake,
• 200g šećera u prahu,
• šlag krema

Priprema:
U veću posudu mikserom umutiti kiselu i slatku pavlaku te šećer u prahu.



U smjesu dodati keks drobljen u vece komade, zatim i bananice drobljene na manje komadice pa ručno promiješati.
Smjesu istresti u prikladan kalup.
Ukrasiti tortu šlag kremom. Ako je potrebno može se odmah servirati, mada bi bilo bolje prije serviranja ohladiti u u frižideru.

LAGANA PITA SA TIKVICAMA I SIROM ZA DANAŠNJI RUČAK

Sastojci
tijesto:
160 g brašna
prstohvat soli
110 g hladnog maslaca
60 ml kiselog vrhnja
2 žličice limunovog soka
60 ml ledene vode
nadjev:



1 velika tikvica
100 g svježeg sira
2 žlice maslinovog ulja
1-2 češnja češnjaka
ostatak kiselog vrhnja*
30 g parmezana
1 kuglica mozzarelle
sol i papar
bosiljak
ostalo:
1 žumanjak

Priprema
1.
Tijesto:
U multipraktiku pomiješati brašno i sol. Dodati na listiće izrezan hladan maslac i promiješati. Zatim dodati kiselo vrhnje, vodu i limunov sok i pulsirati dok se sastojci ne povežu i tijesto oblikuje u kuglu.
Kuglu zamotati u prozirnu foliju i staviti sat vremena u hladnjak.
Pećnicu upaliti na 200 stupnjeva.
Tijesto izvaditi iz hladnjaka i na pobrašnjenoj podlozi razvaljati u krug promjera oko 30 cm. Veliki lim od pećnice obložiti papirom te na njega premjestiti razvaljano tijesto.
Na tijesto nanijeti smjesu od sira i lagano žlicom razvaljati, ostavljajući oko 2-3 cm praznog prostora na rubovima. Na sir poslagati kolutove tikvica, počevši od sredine prema krajevima, sve u krug.



Politi preostalom žlicom maslinova ulja i preklopiti rubove tijesta na tikvice.
Žumanjak razmućkati i njime premazati rub tijesta.
Peći oko 35 minuta dok ne porumeni.
Pustiti da se malo prohladi pa rezati na fete.
2.
Nadjev:
Dok se tijesto hladi, pripremite nadjev.
Tikvice operite i izrežite na tanje kolutove. Poslažite ih na nekoliko listova kuhinjskog papira, posolite i ostavite 15-ak minuta da puste vodu. Zatim ih s gornje strane lagano potapkajte papirom da pokupite vodu.
Češnjak protisnite i pomiješajte s maslinovim uljem.
U zdjeli pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, parmezan, na kockice narezanu mozzarellu, žlicu maslinovog ulja s češnjakom, bosiljak, sol i papar.
Posluživanje
U nadjev sam napisala da ide ostatak kiselog vrhnja misleći na čašicu od 180 g (60 ml je otišlo u tijesto).
Umjesto jedne velike tikvice mogu ići i dvije male, a umjesto svježeg sira ricotta.

KAD IZGORITE NA SUNCU, NAMAŽITE KOŽU OVIM SASTOJKOM: BUKVALNO ĆE CRVENILO ODMAH NESTATI

Svakom može da se desi da zaspi na plaži. Ovo divno opuštanje ima svoje posledice. Ako izgorite, sada imate brzo rešenje za taj problem.
Da vam ne bi propalo letovanje, treba da znate sve male trikove za rešenje problema koje vam mogu doneti letnje čarolije. Evo kako najbrže da prebolite opekotine od sunaca.
Koliko god da se štitite, svakome može da se desi da izgori na suncu.



Evo šta prvo morate da uradite kada izgorite na suncu, da biste odmah ublažili opekotine i rashladili svoju kožu.
Ovaj recept će vam doneti trenutno olakšanje, a vaša koža će brzo da se smiri i samim tim će da prestane da vas zateže.
Za instant rešenje za opekotina od sunca potrebni su vam:
– šoljica mleka;
– kockice leda;
– čista pamučna tkanina;



– posuda

Postupak:
– U posudu stavite mleko i led, pa onda potopite krpu u smešu. Iscedite krpu i stavite je na opekotinu.
– Stavljajte ove obloge dokle god ne osetite olakšanje. Nakon toga kožu možete da namažete hidratantnim losionom ili kremom.
Ovaj recept je blagotvoran jer belančevine iz mleka pomažu koži da se regeneriše, dok led pruža olakšanje hlađenjem kože.

DORUČAK BEZ PO MUKE A SIGURNO ĆE USPJETI...DJECA ĆE SE OVOME BAŠ OBRADOVATI

Sastojci:
800gr. brasno
2 case(400 ml) mlake vode
2 male kas. so
1/2 kesice prasak za pecivo



malo putera(margarin,ulje)
sir za punjenje
ulje za przenje

Priprema:
Od celog brasna oduzme se malo za ukuvavanje i za posip,a u ostalo brasno dodaje se so i pecivo i sa vodom zamesi se testo da se ne lepi.Ostavi se da malo odmori. Na pobrasnjeni sto razvije se oklagijom sto tanja kora-pravougana,premaze se omeksalim puterom(u tanak sloj),stavi se izmrvljeni sir na cele kore i uvije u rolat.



Zatim se rolat isece na 14 komada.Krajevi se fino pritisnu da se zalepe. Onda se oklagijom malo razvuku debljine oko 1 cm.Kada se sve naprave prze se u vrelom ulju sa obe strane.Kako se isprze svaka se stavi u tanjiru sa kuhinjskom hartijom da bi upile visak masnoce.
Posluživanje:
Sluze se sa pavlakom,jogurtom,sirom.

NE MOŽETE SPAVATI, IMATE LOMLJIVE NOKTE ILI VAM KOSA PUNO PADA? EVO ŠTA VAM NEDOSTAJE

Umor i nesanicu sugeriraju probleme s nadbubrežnim žlijezdama, žlijezde koje proizvode hormone stresa. Umor-uz zatvor, stanjivanje kose, lomljive nokte, i debljanje – vjervatno imate problema sa štitnjačom, žlijezda koja proizvodi hormone.


  Brazilski rasi i lišće peršuna samljeti i dodati suhe grožđice i med sa malo narendanog đumbira, sve pomiješati u optimalnu smjesu i svako jutro prije jela na pola sata uzeti dvije kašike ovog lijeka.
To su namirnice pune vitamina B i željeza koji će vam pomoći da regulišete stanje svog organizma vrlo brzo a na prirodan način.


  Kosa će ojačati, nokti također a ukoliko mršavite ili debljate se radi ovog problema, sve će doči na svoje mjesto.
Po potrebi smjesu ponovite

LEDENA TORTA SA MALINAMA! FINA, LAGANA, LJETNA TORTA SA MALINAMA ( A PRAVILA SAM JE I SA KUPINAMA TAKO DA JE I TA OPCIJA MOGUĆA). NIJE PUNO SLATKA, KREMASTA SA VELIKIM UDJELOM VOĆA. DOBRO JE RASHLADITI I UŽIVATI U VRELIM DANIMA.

Sastojci
Korica:
9 bjelanjaka
18 kašika šećera
1 kašika razblaženog sirćeta
1 kašika vrhom puna mekog brašna
Fil od malina:
2,5 dl vode + 1,5 dl za razmutiti puding
400 g šećera

 
1/2 kg svježih ili zamrznutih malina
3 pudinga od maline
Žuti fil:
1/2 l mlijeka
9 žumanjaka
9 kašika brašna
9 kašika šećera
1 Vanilin šećer
1 margarin za kreme
Ganache :
200 ml slatke pavlake
200g tamne čokolade za kuhanje
Još:

 
300 ml slatke pavlake

Priprema
1.
Bjelanjake umutiti u čvrst snijeg postepeno dodajuci secer.  Na kraju dodati kašiku razblaženog sirćeta i kratko mutiti. Dodati i kašiku brašna te izmiješati kuhačom.  kalup za tortu 26 obložiti papirom za pečenje ili ga dobro namazati uljem i posuti brašnom. Šaum od bjelanjaka istresti i rasporediti fino, te na laganoj vatri 150-160'C koricu sušiti 60 minuta.

2.
Dok se kora peče, odmah pripremamo fil od malina.
 Vodu i šećer staviti u šerpicu debljeg dna da prokuhaju. Kad prokuhaju ostaviti da kuha još 3-4 minute.  U to dodati 1/2 kg malina i kuhati još 5 min. Za to vrijeme razmutiti puding sa 1,5 dl vode, dodati filu od malina i kratko miješati dok se puding ne skuha.

3.
Koru izvaditi i staviti na tacnu za tortu, ali obruč od kalupa vratiti.

4.
Još vruć fil od malina ravnomjerno rasporediti preko kore. Ostaviti da se hladi dok pripremite žuti fil.

5.
Staviti mlijeko da zakuha. Umutiti žumanjke sa šećerom,  pa dodati vanilin šećer i brašno.  Skuhati jaja u mlijeko kao puding.  Ostaviti da se hladi povremeno miješajući da se ne stvori korica. U mlako dodati umućen margarin za kreme.  Gotov fil premazati preko fila sa malinama.

6.
Ganache pripremiti na uobičajen način.  U šerpici ugrijati pavlaku, dodati čokoladu i ostaviti na vatri miješajući dok se čokolada skroz ne otopi. Prohladiti kratko ( oko 5 min) potom istresti preko žutog fila.

7.
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag. Možete premazati cijelu tortu ili samo okolo ukrasiti kao ja. Još sam je ovlaš posula čokoladnim strugotinama i ubacila par malina.

8.
Najbolje je tortu napraviti dan ranije da se dooobro rashladi u frižideru.  Nož umakati u vruću vodu da se parčići fino režu i služiti.

9.
Ove godine sam tortu pravila za naš spomen, Sv. Prokopija. Bilo je jakoooo vruće ali je torta bila, ovako hladna, prava senzacija i osvježenje. Gosti zadovoljni, a ja srećna!

JEDAN RECEPT ZA NAJBOLJE: KRAFNE

Dragi moji cool prijatelji na vašu molbu evo i mog recepta za krafne!Pokušat ću vam detaljno opisat postupak izrade jer mislim da je upravo to razlog da dobijete mekane i šupljikaste krafne…Želim da vam svima uspiju :)
SASTOJCI
500 g glatkog brašna
1 jaje
1 žumanjak
prstohvat soli
4 g suhog kvasca


2 žlice šećera
3 dcl mlijeka
2 žlice ulja
1 žlica margarina
limunova korica

I JOŠ JE POTREBNO
ulje za prženje
šećer za posipanje


PRIPREMA
Kvasac staviti da nadođe u toplo mlijeko zajedno sa jednom malom žlicom šećera i malom žlicom brašna.
U prosijano brašno dodati jaje,žumanjak, sol i ostatak šećera te uzašli kvasac.
Izmješati, pa dodati ulje, otopljeni margarin i lim.koricu.Dobro umješati (rukama ili spiralnim nastavcima miksera) da se dobije glatko tijesto(po potrebi dodati još brašna).
Tijesto pokriveno ostaviti da dobro nakvaše(ja sam ga zamjesila uveče u 11 da bi ujutru pravila)-bitno je da se tijesto udupla, a vrijeme ovisi od temperature prostorije.
Tijesto premjesiti te ga razvaljati na pobrašnjenu radnu površinu-otprilike prst debelo.Čašom vaditi krugove i ostaviti da nadođu 15 min.
Preokrenuti ih i ostaviti opet 15 min da kvašu.
Pržiti u zagrijanom ulju(ne smije biti prevruće da se ne bi stvarala pjena oko krafni) i to tako da se gornja dignuta strana stavlja prema dolje.
Prije prvog okretanja posuda mora biti pokrivena a kasnije otkrivena.
Ja ih pržim u posudi sa prozirnim poklopcem tako da čim primjetim da su blago porumenile odmah ih prevrćem(jako brzo budu gotove).Pazite da ne bi bi dobile smeđu boju jer će biti tvrde.
Vaditi ih na papirne ubruse da se osuše od viška masnoće.
Posipati šećerom u prahu, po želji možete ih i puniti.

http://www.coolinarika.com/

SAVRŠENI KARAMEL SOS.... KOJI MOŽETE KORISTITI ZA PRELJEV SLADOLEDA, KOLAČA I VOĆA.

SASTOJCI
200 g šećera
200 ml svježeg slatkog vrhnja
1 žličica čistog ekstrakta vanilije


  (po želji) prstohvat morske soli

PRIPREMA
1. Stavite šećer u dublju tavu (bolje ako je tava svijetle unutrašnjosti, u crnoj ćete teško
moći odrediti boju koju je postigao karamel) i zagrijavajte ga miješajući dok se ne
počne topiti. Prestanite miješati i pričekajte da se sav šećer otopi, evenutalno okrećući
tavu. Šećer treba postići tamno zlatnu boju. Nemojte prepržiti šećer jer će onda biti
gorak.


  2. Vrhnje, sobne temperature ili malo zagrijano, ulijte u karamelizirani šećer. Pazite jer
će prskati. Ako vam se u ovom trenutku učini da je sve izgubljeno jer se šećer pretvorio
u kamen, ne očajavajte i nastavite ga zagrijavati na laganoj do srednje jakoj vatri dok
se šećer ponovno ne rastopi u vrhnju.
3. Kuhajte dalje na niskoj do srednje jakoj vatri, neprestano miješajući, dok se sav
karamelizirani šećer ne istopi u vrhnju i vidite da se počinje zgušnjavati i biti kremasto.
4. Ulijte gotov karamel u zdjelu i umiješajte prstohvat morske soli i ekstrakt vanilije.
Dobro izmiješajte i ostavite da se ohladi.
5. Ulijte u staklenku i čuvajte u hladnjaku. Iskreno, ne znam koliki mu je rok trajanja
(mislim tjedan dana).
6. UPDATE: danas sam ga pravila opet, ali sam htjela pokušati s malo drugačijim omjerom
sastojaka. Dakle, otopila sam 180 g šećera, dodala sam 200 ml slatkog vrhnja.

KUPUS TE DO SADA SPREMALI NA POGREŠAN NAČIN....PROBAJTE OVAJ RECEPT I UVIJEK ĆETE GA OVAKO SPREMATI

Sastojci
Glavica kupusa srednje veličine
700-800 gr juneće plećke
dve-tri glavice luka
dve-tri šargarepe
3-5 većih krompira


  šolja kuvanog paradajza
začin c
aleva paprika
varjača brašna
list peršuna
Priprema
Glavicu kupusa srednje veličine očistite od površinskih i oštećenih listova.Isecite je prvo na polaovine, pa na četvrtine .Sada odstranite koren i svaku četvrtinu isecite popreko na tri-četiri dela.Ovako isečen kupus stavite u veću šerpu, nalijte vodom i pustite da provri.Kada voda proključa pustite da vri još 2-3 minuta, da izađe jačina, što bi rekle iskusne domaćice, sklonite i procedite vodu.
Čim ste stavili glavicu kupusa u vodu, nemojte gubiti vreme i čekati da voda provri.Uzmite meso i isecite ga na komade veličine otprilike 3 cm.To naravno ne moraju da budu pravilne kockice, nego onako kako se zalomi, ne sitno kao za teleću čorbu, već pravite krupnije komade mesa.
U veliku šerpu sipajte malo ulja i čim se ono zagreje stavite meso.Odmah smanjite temperaturu jer ne želimo da ga spržimo, već uz stalno mešanje da mu omogućimo da se dinsta u sopstvenom soku. Ako ste primetili da se meso lepi za šerpu dodaje vrlo malo vode, tek toliko da rashladite šerpu i da krene lagano krčkanje mesa. Za to vreme, dok meso bezbedno krčka u sopstvenom soku, očistite dve, tri glavice luka.Ako su glavice luka velike, dovoljno je dve, ako su srednje veličine, onda tri.
Čim ste primetili da je meso poprimilo boju koja govori da je termički obrađeno, a to je otprilike posle 10 minuta, dodajte mu luk i prstohvat šećera i promešajte.Ako nedostaje tečnosti, dodajte malo vode, tek toliko da se omogući lagano dinstanje, bez zagorevanja.
Sada očistite 2-3 šargarepe i isecite je na kolutove.Odmah je dodajete u meso i luk.Promešajte i pustite da krčka.Posle desetak minuta posolite jelo, vašim omiljenim začinom za soljenje, jedna varjača je sasvim dovoljna, za sada. Šerpa u kojoj dinstate sastojke, uvek je poklopljena, tako dobijate onu divnu tečnost koju ispuštaju sastojci koje dodajete.
Stalno vodite računa da ima vodice u kojoj se sastojci lagano dinstaju narednih 15 minuta. Za to vreme, ogulite 3-5 većih krompira, isecite ih na četvrtine. Uskoro ćete ih dodati čorbi. Oguljene i pripremljene za kuvanje, držite ih u činiji , potopljene vodom, da ne potamne na vazduhu.Ovaj deo pripreme jela ima za cilj da se svi sastojci prodinstaju i da se stvori osnova za čorbu. Posle 15-tak minuta distanja, kada u šerpi ostane tek malo tečnosti, izmaknite šerpu sa ringle i sve poprašite ravnom varjačom brašna. Brašna treba da bude tek toliko da da gustinu budućoj čorbi.Dodajte odmah i malo aleve paprike. Sve promešajte i vratite na ringlu.


  Sada odmah ubacite pripremljen krompir, promešajte sve varjačom i dospite šolju kuvanog paradajza. Dospite i dve  šolje vode. Promešajte sve i pustite da jelo ponovo krene da krčka.
*U ovoj prvoj fazi pripreme jela, ponavljate stalno postupak oko kontrolisanja tečnosti u šerpi jer svi sastojci treba lagano da krčkaju u divnoj tečnosti koju stvaraju sami.To se najbolje postiže ako se sastojci dinstaju na tihoj vatri, a šerpu držite poklopljenu, još ako je poklopac staklen, onda je posao mnogo olakšan, jer nećete morati svaki čas da dižete poklopac i rashlađujete jelo.Čim primetite da tečnost isparava vi odmah dodajete malu količinu vode.*
Kada jelo ponovo provri, pošto ste mu dodali sve sastojke, (meso,luk,šargarepu,krompir i kuvani paradajz) neophodne za dobru osnovu buduće čorbe, dodajte i prethodno obaren kupus, nalijte jelo vodom tako da kupus, koji ste sada dodali, bude pokriven vodom.Pojačajte temperaturu da krene da krčka.Čim provri smanjite temperaturu ringle da  jelo umereno krčka i kuvajte poklopljeno, još 30-40 minuta i vaš slatki kupus je  tada tada gotov! Na kraju, dodate sitno iseckan list peršuna i promešate.
Ipak, da bi ste bili sigurni, probajte krompir da li je skuvan.Kad je krompir gotov onda ste sigurni da je i jelo gotovo, jer nije lepo baš kad se kupus raspadne od kuvanja.
Probajte i ukus čorbice: Da li je dovoljno slano, da li treba doterati ukus? Dodajte još malo začina za soljenje, ako je potrebno.Uvek vodite računa o tome da ne presolite jelo.
Najbolje bi bilo da ovo jelo prvi put spremate tako što ćete dok čekate da se glavica kupusa obari pripremiti sve sastojke koji će vam trebati: Isecite meso,očistite i iseckajte luk,očistite i iseckajte šargarepu,očistite i iseckajte krompir.Kad sve pripremite krenite sa dinstanjem sastojaka kako je navedeno u receptu jer znam da ćete prvi put dosta pažnje poklanjati kontrolisanju nivoa tečnosti prilikom dinstanja.Ovako ćete lakše ispratiti ceo proces, a posle ćete ga praviti zatvorenih očiju.Ako volite ljuta jela možete dodati i ljutu papričicu.Takođe, nećete pogrešiti ako umesto kuvanog paradajza stavite tri četiri sveža paradajza isečena na četvrine ili koji krompir više.
Ovo jelo je lepo i sutradan kad se podgreje ali tada ne bi trebalo da u njemu bude krompira .Zato ako slatki kupus ostavljate u frižider za sutra, izvadite krompir koji niste pojeli.