NAJUKUSNIJI KOLAČ SA PJENASTOM KREMOM

 Sastojci     biskvit:    



5 žumanaca    
240 g šećera    
3 kašike kakaa    
150 ml ulja  
 200 g brašna    
1 prašak za pecivo
   1 vanilin šećer    
250 ml mlijeka    

  krema:
   6 bjelanaca  
  10 kašika šećera  
  1 vanilin šećer    
prstohvat soli
   2 pune kašike gustina  

  i još:  


 
300 ml vrhnja za šlag     160 g čokolade za kuhanje Priprema     1.     Dobro umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, kakao i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro umutiti, pa sipati mlijeko (miksati svo vrijeme)! Sipati smjesu u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Peći na 200 C, oko 25 minuta.     2.       Umutiti bjelanca i prstohvat soli, pa postepeno dodavati šećer.



Dobro umutiti (nekih 10-tak minuta)! Zatim u snijeg dodati gustin.Upravo gustin je tajni sastojak, jer zahvaljujući njemu krema neće "pasti" već nakon par sati. Izmiksati, pa sipati preko vrućeg, pečenog biskvita.