Muči vas buđ u vašem kupatilu? Nakon što napravite OVO, nikada više nećete imati problema!

Sjedite kod kuće i mozgate kako se tolika buđ nakupila na vaš tuš, pločice, ili čak vašu wc šolju? Nije vam jasno kako se stvorila tamo, no ono što vam je sigurno jasno je da to ne izgleda nikako lijepo.
Na svu sreću, donosimo vam jednostavan pripravak koji sami možete napraviti u vašem domu, a koji će vam pomoći da se riješite plijesni sa bilo koje površine.





Sve što vam je potrebno je:


      Bočica sa raspršivačem
    Bijeli ocat
    Par zdjelica za mjeru
 Limun


      Nož
    Daska za sječenje
    Spužva

RECEPT ZA HLJEBČIĆE BEZ KVASCA KOJI SU GOTOVI BUKVALNO ZA 15 MINUTA!!!

Ja sam se oduševila ukusom a vjerujem da ćete i vi …!
Sastojci:
– 200 ml. jogurta
– 200gr. bijelog (može i crnog) brašna


  – 50gr.kukuruznog brašna,
– 2 ravne kafene kašičice soli,
– pola kašičice sode bikarbone.

Priprema:


  Sve sastaviti, umutiti prvo kašikom, a poslje završiti rukama. Sasuti na pobrašnavljen sto, podjeliti tijesto na 6 loptica, staviti u tepsiju pa u zagrijanu rernu.
Peći oko 10min. na 200 stepeni. Ispečene hjlebčiće vaditi mokrim rukama – “umiti” svaku, pa ostaviti da se malo prohlade.

MAMINA SALATA OD TJESTENINE GOTOVA ZA 10 MINUTA

Sastojci
cca 350 g tjestenine (ona je koristila spirale)
cca 100 g kiselih krastavaca
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 mala, najmanja konzerva kukuruza


  1 i 1/2 vrečica majoneze
1 kiselo vrhnje
1,5 dl vrhnja za kuhanje
100 g
tvrdog sira (tipa edamer)
100 g šunke
sol, biber

Priprema
1.
tjesteninu skuhati, procijediti i ohladiti
2.
krastavce, paprike, sir i šunku izrezati na što manje kockice
3.
dodati ostale sastojke
4.
dobro promiješati
5.


  ohladiti i servirati
Posluživanje
tijesto upije dosta tekućine, pa ako je potrebno treba dodati još vrhnja kad se salata ohladi. svakako je promiješati još jednom prije posluživanja

RECEPT ZA GRČKI HLJEB…PUNJEN, MEKAN ZAISTA PREUKUSAN

Sastojci
500g brašna /može glatko ili miješano
1žlica instant kvasca /ili 1/2 svježeg
1/2žličice soli
na vrh noža šećer
1 žlica ulja


  mlake vode koliko treba
Nadjev:
200g feta sira
3žlice maslinovog ulja /1 žlica za premazat zdjelu
1žličica origana/majčina dušica
Premaz.
1 žutanjk
3-4žice sezama

Priprema
1.
Od sastojka zamijesite tijesto ,jako je jednostavno kao tijesto za pizzu.Tijesto formirate u kuglu ,pokrijete običnom kesom ili poklopcem i ostavite stajati 30-45 min.da se tijesto digne . Razmrvite feta sir .
2.


  Tijesto stavite na radni stol na koji ste stavili malo brašna.Raširite tijesto u krug prvo oklagijom a možete kasnije i malo rukom da bude ne pretanko kao jufke ali ni predebelo tijesto .Premažete tijesto dobro maslinovim uljem a potom stavite ako želite origano a zatim feta sirom .Na jednom dijelu/prema sebi/prstima napravite rupu do sredine kruga ,a potom sa obje ruke rolajte tijesto u veliku kobasu.Kad ste došli do kraja kobasu lagano rukama raširite.
3.
Okruglu keramičku zdjelu za pečenje lagano nauljite .Stavite tijesto u puž ,pazeći da e ne spoje krajevi. Pokrijete i pustite na toplom mjestu pola sata da se tijesto diže.Zagrijete pećnicu na 200C .Puža bogato namažete žumanjkom i pospete sezamom.Pecite puža negdje 35 min ili dok se ne počne micati po protvanu .Ako želite možete na dno zdjele staviti papir za pečenje.
4.
Meni je najdraži dok je topao a vi po ukusu.
Izvor: makeupfitness.info

KROMPIR SA MLJEVENIM MESOM: FENOMENALAN RUČAK ZA 30 MINUTA!

Sastojci
– 1/2 kg krompira
– 350 g mljevenog mesa
– 1 crni luk
– 1 mrkva


  – 2 crvene paprike (150 g)
– 1/2 l vrele vode
– 200 g pasiranih rajcica
– 50 ml vrhnja za kuhanje
– vegeta ,persun,paprika,biber

Priprema
Krompir sjeci na cetvrtine ili još sitnije kako vama odgovara,luk na sto sitnije,mrkvu na kocke, papriku po zelji. U vecoj,dubljoj tavi zagrijati ulje te proprziti mljeveno meso koje cete odmah zaciniti sa vegetom,paprikom.




  Dodati mesu crni luk i pustiti da se dobro uprzi,cjelo vrjeme mjesati. Dodati krompir i mjesati par minuta,te dodati pasiranu rajcicu,persun,mrkvu,usuti popotrebi tekucine i pustiti da se tako pirja jedno 15 minuta pa dodati papriku,zaciniti jos po potrebi usuti ostalu tekucinu,vrhnje i pusiti na laganoj temperaturi da se kuha dok krompir ne bude kuhan.

BRZA PITA ZA NENAJAVLJENE GOSTE

Sastojci
potrebno za dva rolata
8 listova kora za pite
200 g kremastog sira


  200 g kisele pavlake
200 g tvrdog, topivog sira
5-6 kašika putera
2-3 kašike kisele vode
po potrebi listova šunke ili bilo koji suhomesnati proizvod

Priprema
1.
potrebno je 8 listova kora za pite 4 za jedan, 4 za drugi rolat
2.
Puter istopiti pa pomiješati sa kiselom vodom.
premazati 1 list, staviti drugi list pa i njega premazati puterom
3.
premazati 1/4 sira i stavljati listove šunke


  4.
preko šunke staviti treći list kore, premazati puterom, staviti četvrti list kore, premazati ga puterom pa 1/4 sira i narendati 1/2 tvrdog sira
5.
na isti način praviti i drugi rolat, samo, po želji sa kulenom ili nekim drugim suhomesnatim proizvodom
6.
urolati čvrsto i premazati sa malo sira i narendati tvrdog sira, stavljati u pleh obložen papirom za pečenje ili premazan uljem
7.
peći na 200 C
8.
služiti toplo uz čašu jogurta ili salatu po želji

KOLAČ KOJI SE PRAVI ZA 10 MINUTA A POJEDE ZA 5 MINUTA....NARANDŽINE KOCKE

Potrebno je:
1 pakovanja  ( 500 gr ) korica  za rozen tortu
Za fil:
400 gr šećera
3 dcl vode
3 zamrznute narandže ( bez kore)


  250 gr margarina
150 gr čokolade:
 200 gr mlevenih oraha
250 gr mlevenog keksa
Za glazuru:
100 gr čokolade
4  kašike  ulja

Priprema:
U posudu staviti šećer i vodu, kuvati od kad provri 3-4 minuta, dodati najsitnije rendane zamrznute narandže. Kuvati 2-3 minuta pa dodati margarin i čokoladu da se istopi.


  Skinuti sa vatre i dodati mleveni keks i orahe.
Izmešati, malo prohladiti i filovati korice.
Opteretiti nečim teškim da se ohladi i stegne.
Istopiti 100 gr čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač.

NAJBOLJI BISKVIT ZA TORTE I KOLAČE

Već dosta dugo tragam za savršenim biskvitom koji ne “padne” nakon pečenja, ne mrvi se tijekom rezanja a da je sočan i ukusan. Ovo je kombinacija nekoliko isprobanih recepata, radila sam ga već nekoliko puta i uvijek ispadne odlično. Ovoga puta sam dodala kakao ali može i bez njega ako želite žuti biskvit. Pekla sam ga u kalupu promjera 26 cm i visok je točno 5 cm, bez problema se može prerezati na 3 i čak na 4 dijela. Ako se peče u većem kalupu biti će za otprilike 1 cm niži i još uvijek se može prerezati na 3 dijela.

Sastojci
8 jaja – odvojiti bjelanjke od žutanjka
na vrh noža soli
200 grama šećera
180 grama oštrog brašna


  2-3 velike žlice prosijanog kakaoa – nije obavezno
2 velike žlice ulja
2 velike žlice tople vode
na vrh noža praška za pecivo
ribana korica od 1-2 naranče – nije obavezno

Priprema
1.
Bjelanjke uz dodatak malo soli izmiksati u čvrsti snijeg, postepeno dodavajući šećer i ribanu koricu od naranče i žutanjke.
2.
Brašno pomiješati sa kakaom i praškom za pecivo i sasvim polako dodavati gornjoj smjesi, mikser namjestiti na najmanju brzinu.
3.
Zatim dodati ulje i vodu i sve izjednačiti.


  4.
Kalup za tortu obložiti sa papirom za pečenje, uliti biskvit-smjesu i staviti peći u već zagrijanu pećnicu na 160-170 stupnjeva oko 40 minuta.
Bilo bi idealno da tortu potpuno ohladite u pećnici, tako sasvim sigurno neće “sjesti”
5.
Ohlađenu tortu prerezati na onoliko dijelova koliko želite, vidjeti ćete kako se lako reže bez da se imalo mrvi.
Posluživanje
Da bi torta bila još sočnija ja je prije nego što stavim kremu navlažim sa preljevom koji radim na slijedeći način – u posudu stavim 2-3 žlice kiselkastog pekmeza, sok od jedne-dvije naranče i malo ruma, sve stavim da zakipi i sa toplim prelijelm kore, malo sačekam da upiju i tek tada stavljam kremu.
Vjerojatno ću stići poslikati gotovu tortu ali presjeka neće biti jer je šaljem jednoj djevojci za dvadeseti rođendan. Inače krema je vrlo bogata – ganache od 700 grama čokolade i isto toliko kiselog (ne slatkog) vrhnja.

BRZE SLANE POGAČICE…BEZ ČEKANJA DA TESTO NARASTE

JAKO SU ZARAZNE I SVEŽE SU I SUTRADAN AKO PREŽIVE!!!
SASTOJCI:
250 gr margarina
250 gr masti
1 supena kašika soli


  2 dcl mleka
1 kesica suvog kvasca
1 kg brašna
2 kašikice šećera
Za posuti i premazati:
1 jaje
susam

PRIPREMA:
Margarin, mast, šećer i so umesiti. Mleko podgrejati na mlako, tako da ne peče prst Sipati mleko na masu, dodati brašno u koje smo umešali suvi kvasac. Nema potrebe da sumnjate u isti, pošto je mnogo brže i lakše nego čekati da nadodje sveži kvasac. Plus – manje se oseti u testu.
Onda ostaje da se testo dobro umesi u posudi, pa kada se sjedini, izvaditi ga još malo na dasku i mesiti da bude skroz glatko.


  Poenta u brzini ovih pogačica je što testo ne treba ostavljati da raste, nego se razvija čim smo ga umesili.
Razvija se na prst debljine (mangupu je prva tura ispala malo tanja ali sa drugom je već ušao u štos). Nakon toga, nožem po gornjem delu testa napravimo useke u obliku kvadratića. Pogačice vadimo što manjom modlom, čašica od rakije bila bi odlična mera (sem ako neko ne pije rakiju iz one 2 – decilitarske čaše).
Kada smo povadili pogačice, u tepsiju stavimo papir za pečenje i na njega poslažemo iste. Ostavimo ih da odstoje nekih pola sata ili malo više. Nakon toga, namažemo ih umućenim celim jajetom i pospemo susamom.
Peku se 20 minuta na 180˚C mada…svaka domaćica ili mangup svoju lernu poznaje. Uglavnom, važno je da lepo porumene i spremne su za grickanje.
Zaključak: mangupu pravljenje ovih pogačica odlično leži i neću se gurati ja da ih pravim 😉 Bile su divne i ima ih dosta od ove mere. Imaju samo dve mane: JAKO SU ZARAZNE I SVEŽE SU I SUTRADAN AKO PREŽIVE!!!

MILIJUN KOMADA...KOLAČIĆI KOJISU SVE ODUŠEVILI

Sastojci
tijesto
250 g brašna
250 g oraha
250 g šećera


  250 g margarina
2 žutanjka
nadjev
čokolada, linolada ili pekmez

Priprema
1.
Sve sastojke zamjesite skupa, te ostavite pola sata u frižderu da se tijesto stegne.
Oblikujete malene kuglice i slažite u protvan na papir za pečenje.
Na svakoj kuglici utisnite malu rupicu (rupica bi trebala biti cca debljine olovke).
Stavite peći na 15tak minuta na 150°C.
Računajte na to da će se kuglice malo spljoštiti tjekom pećenja te napravite dovoljan razmak između njih kako se ne bi spoji.
2.
Od ove količine tjesta trebali bi dobiti 4 protvana za ispeći.


  3.
Što manje kuglice radite, to će biti ljepši kolačići.
4.
Kad se kolačići ohlade, napunite ih rastopljenom čokoladom, pekmezom, linoladom ili čime već želite
Posluživanje
Umjesto oraha. u tijesto možete staviti i bademe ili lješnjake ili kombinirati svega po malo.

BRZI BUREK A AKUSAN KAO IZ PEKARE

Brzo i jednostavno, da jednostavnije ne može biti, a okus mu je veoma sličan bureku iz pekarnice :)
Potrebno
    1 paket gotovog vučenog tijesta/jufke/kore za pitu (500 gr)
    50 ml maslinovog ulja
    250 ml mlake vode
    so po ukusu


      oko 250 gr mljevenog mesa (ja sam koristila junetinu)
    2 manje glavice crnog luka
    po želji šarenog bibera (ja koristim mješavinu bijelog, crnog, crvenog i zelenog)
    so
    suhi začin
    oko 2 kašike maslinovog ulja, za dinstanje mesa

Postupak
 Prvo pripremite nadjev. Luk nasjeckajte na jako sitne kockice i prodinstajte ga na ulju i malo soli. Kada postane staklast, dodati meso, biber i suhi začin i miješati dok se meso ne usitni i ne prodinsta. Ovako spremljen nadjev odložiti sa strane dok kore ne pripreme.
Od ukupne količine kora, odvojiti 4 cijele kore. Okruglu tepsiju namazati uljem i tepsiju obložiti korama, tako da krajevi kora izlaze van tepsije.
U jednoj posudici staviti vodu, ulje i so i razmutiti kašikom. Tom mješavinom malo natopiti kore na dnu tepsije. Sada dodati malu količinu mesa, pa preko mesa dodati iscjepkane kore.


  Kore poprskati mješavinom vode i ulja, pa preko njih opet staviti meso. Redati tako naizmjenično dok se i kore i nadjev ne potroši, s tim što zadnji sloj treba biti od mesa. Meso prekriti sa zadnjom čitavom korom koja je odvojena na početku i preko nje preklopiti krajeve prvih kora, koji izlaze iz tepsije.
Te viškove preklapati jedan po jedan, i poslije svakog preklapanja, koru zaliti sa malo tekućine.
Kada je burek ovako složen, gornju površinu još malo nakvasiti tekućinom, ali ne previše. Od ukupne mješavine vode, soli i ulja, odvojiti nekih 30 ml. Tim ostatkom ćete zaliti tek pečeni burek.
Burek peći u prethodno zagrijanoj rerni na 250 C, dok fino ne porumeni. Kada je pečen, zaliti ga ostatkom tekućine i vratiti ga u rerni još cca 5 minuta, te ga poslije prebaciti na nekoj tacni, plohi ili šta već, da se malo ohladi, međutim prilikom prebacivanja burek treba tako preručiti da gornji dio bureka sada bude odozdo. Ostaviti ga da odstoji jedno 5-10 minuta, pa rezati na četvrtine.
Brzo i jednostavno, da jednostavnije ne može biti, a okus mu je veoma sličan bureku iz pekarnice :)
Izvor: north-gastrofusion.blogspot.com

OSVJEŽAVAJUĆA JOGURT SALATA GOTOVA ZA 10 MINUTA...DOBRO DOŠLA U SVIM PRILIKAMA

Sastojci
500 gr. testenine
150 gr. kackavalja
200 gr. sunke


  2 - 3 obarene sargarepe
15 kiselih krastavcica
1 kisela crvena paprika ili pecena crvena paprika
1 - 1,5 l. jogurta ( koristila sam ,, Moja kravica,,
200 gr. majoneza

Priprema
1.
U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti testeninu. Zatim je plaknuti hladnom vodom, dodati malo ulja i promesati. Ostaviti da se ohlade.
2.


  Kackavalj, sunku, obarenu sargarepu, krastavcice i papriku iseci na kockice pa dodati u ohladjenu testeninu.
3.
Zatim dodati 1 l. jogurta i majonez pa sve dobro izmesati da se smesa sjedini. Sutradan posto ce testenina upiti jogurt, ako je salata suva dodati jos 1/2 l jogurta.
4.
Salatu servirati u cije, a odozgo po zelji posuti sa malo rendanog kackavalja.
Meni je od ove smese ispala jedna velika cinija i cetiri male cinijice salate.

FANTASTIČAN RUČAK KOJI ČETE ČESTO PRAVI ZAGORSKI VALJUŠCI I SPECIJALNI UMAK

Inače, ručkom svi oduševljeni, mama posebice (što je i bio cilj) pa ga toplo preporučam i vama.

Za valjuške:
80 dag mljevenog mesa
2 manja peciva (klipića ili žemlje)
2 žlice kiselog vrhnja
1 jaje
2 žlice sitno kosanog pršina
4 šake krušnih mrvica
vegeta, sol, papar

 
2 žličice mljevene crvene paprike
1 češanj češnjaka

Za umak:
1 žlica brašna
2 dl mlijeka
1 jogurt
3 žlice kiselog vrhnja
žlica sjeckanog peršina
2 češnja češnjaka
PRIPREMA:
Za valjuške:
Sve sastojke dobro izmiješati i raditi male valjuške dužine oko 5 cm i promjera oko 2 cm.
Svaki valjušak uvaljati u brašno, jaja i mrvice pa pohati u većoj količini vrućeg ulja.

 
Valjuške ćete lakše oblikovati ako je smjesa malo kompaktnija, pa slobodno dodajte još mrvica ako primjetite da je premekano. Moj je savjet da prvo napravite sve valjuške pa ih tek onda krenete panirati. Meni to pojednostavljuje proces.
Za umak:
Na malo ulja kratko pržiti brašno, odmah zaliti mlijekom i miješati pjenjačom kako bi se izbjegle grudice. Kratko prokuhati. Smanjiti vatru pa dodati jogurt i vrhnje, peršin i protisnuti češnjak. Začiniti po želji. Pečene valjuške složiti u posudu za posluživanje i preliti umakom te poslužiti uz zapečeni pire krumpir ili neki drugi prilog po želji.

MALI TRIK I KORISTAN SAVJET: DA VAŠE BILJKE CVJETAJU DUGO I BOGATO

Da li se sećate vremena kada je vaša omiljena biljka cvetala kao u cvećari? Eto, i ja sam skoro zaboravila… I brinem, i prihranjujem, ali nisam zadovoljna cvetanjem.
Skoro sam bila kod prijateljice, njeno cveće – odmor za oči, nisam mogla da se nagledam.
Kako sobnim biljkama produžiti cvetanje.

 
Ispostavilo se da postoji mali trik da biljke cvetaju dugo i bujno. Tajna je jednostavna i pristupačna, delim je sa vama, neka vas vaše biljke obraduju.
Da biljke cvetaju još lepše i bujnije, baštovani preporučuju da ih, u periodu pojave prvih pupoljaka, treba prihranjivati.
Jedna od takvih prihrana je ricinusovo ulje, zbog kojeg je proces cvetanje  lepši i duži, a same krunice cveta su  krupnije i veće i dobijaju jaču boju.
Kako pripremiti rastvor za prihranu biljaka:
U litru vode koja je odstajala nekoliko dana treba dodati 1 kafenu kašiku ricinisovog ulja.

 
Flašu dobro zatvorite i dobro promućkajte. Ricinusovo ulje treba da se rastvori i dobro  sjedini sa vodom, da ne bi opeklo korene biljaka.
Odmah, nakon mućkanja, dok se ulje nije podiglo, zalivamo cveće.
Ako biljka cveta jednom godišnje, dovoljna je jedna takva prihrana. Ako biljka cveta stalno, potrebno ju je prihranjivati jednom mesečno.

PRAVE LEDENE KOCKE BOLJI RECEPT ZA OVU POSLASTICU NEĆETE NAĆI

Ledena kocka  je sočna čokoladna kora sa ukusnim bijelim mliječnim kremom, prelivena čokoladom. Osvježavajući i brz kolač, idealan za svaku priliku. Služi se hladan.

Potrebni sastojci:
Kora
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna

 
1,5 kašika kakao

Sirup
250 gr šećera
350 ml vode
  Fil
500 ml mlijeka + 100 ml mlijeka da se razmuti brašno i šećer
9 kašika šećera
9 kašika brašna
250 gr margarina ili maslaca
3 kesice vanilin šećer
Preliv
100 gr mliječna čokolada
3 kašika suncokretovog ulja
Uputstvo za pripremu ledenih kocki:
Umutiti 5 jaja, 5 kašika šećera i 5 kašika brašna, dodati 1,5 kašika kakao. Sve to sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni 20 minuta. Pečeni kolač preliti sirupom od 350 ml vode i 250 gr šećera, koji je prokuhan i ohlađen.

 
500 ml mlijeka kuhati sa 3 kašike šećera a posebno u 100 ml mlijeka rastopiti 6 kašika šećera i 6 kašika brašna. Tu masu sipati u proključano mlijeko i kuhati dva, tri minuta.

Umutiti 250 gr margarina sa tri vanilin šećera, pa izmiješati sa prohlađenim kremom. Dobijeni krem preliti preko pečenog kolača.
100 gr mliječne čokolade rastopiti sa 3 kašike suncokretovog ulja i preliti preko fila.
Pleh staviti u frižider da se ohladi. Ohlađen kolač seći na kocke. Za sve sladokusce prijatan desert.
U ohlađen krem se može dodati sezonsko voće: jagode, višnje, maline… itd.
Uz kolač se može poslužiti i sladoled od vanile.

KREMISIMO KOCKE – NEODOLJIVO SOČAN KOLAČ KOJEG NIJE POTREBNO PEĆI ZA 15 MINUTA

Ljubitelji ste finih kolača, ali onih koji se ne peku? Upravo jedan takav donosimo u nastavku. Uz samo malo truda i vremena napravit ćete neodoljivo sočne kremisimo kocke.

Sastojci
2 vrećice pudinga od vanilije
2 žlice pšeničnog oštrog brašna tip 400
2 žlice gussnela (fini jestivi kukuruzni škrob)
100 g šećera
1 l mlijeka

 
250 g maslaca
200 g Čoko namaza/Nutelle
5 krem bananica
100 g čokolade
700 g petit keksa
sok od 2 naranče
2 vrećice šlag pjene
250 ml mlijeka

Priprema

 
Dva pudinga od vanilije, brašno, gussnel te šećer umutiti u malo mlijeka. Ostatak mlijeka (od 1 l) zakuhati te u njega isuti prethodno sjedinjenu smjesu te kuhati 2-3 minute. U ohlađeno dodati maslac te sjediniti kremu električnim mikserom. Kremu ravnomjerno raspodijeliti na tri dijela. U prvi dio umiješati čoko namaz/Nutellu, u drugi dio banabice, a u treći dio naribanu čokoladu.
Slaganje
Petit keks namočiti u sok od naranče te slagati na pripremljenu podlogu. Nakon toga redom slagati: prvu kremu, red petit keksa namočen u sok, drugu kremu, red petit keksa namočen u sok te treću kremu. Na kraju električnim mikserom umutiti 2 vrećice šlaga s 250 ml mlijeka te premazati kolač. Dobro ga ohladiti, narezati na kocke i poslužiti.

OVAKO NEŠTO SIGURNO NISTE PROBALI A TREBALI BI...PITA SA ŠPINATOM

Sastojci
FIL:
2 jaja
160 gr margarina (maslac)
1 kafena kasika soli.
400 gr rendanog sira
½ kg seckanog spinata


  TESTO:
1 kg brasna
1 kvasac
1 jaje
½ l mleka
3 manje kafene case ulja
2 supene kasike secera
1 supena kasika soli.
malo mleka

Način pripreme
FIL:
Umutiti malo mikserom 2 jaja sa 160 gr margarina (maslac) i soli.
Zatim dodati oko 400 gr rendanog sira i ½ kg seckanog spinata.
TESTO
Zamesiti meko testo.
Podeliti na cetiri dela i od svakog razviti koru 40/25 cm.
Namazati filom, umotati rolat
Iseci kiflice debljine 1.5 cm.
Rediti u plehu na hartiji za pecenje kao na slici.


  Premazati zumanjkom, staviti susam, ostaviti da naraste I peci na 200 stepeni dok ne porumeni .
VAZNO:
Nakon pecenja dok je jos vruce u plehu, politi mlekom (1 supena kasika na nekoliko kiflica) i ostaviti da se osushe.

PUNJENO PECIVO KOJE IMA SAVRŠEN UKUS – Jednostavno za napraviti,jeftino i tako ukusno i mekano !!!

SASTOJCI:
Tijeso:
320 gr svježeg sira
8 kašika mlijeka
2 jaja
10 kašika ulja
400 gr brašna


  80 gr kukuruznog brašna
2 kesice praška za pecivo
so
Nadjev:

150-200 gr sira
120-150 gr šunke
Za premazivanje:
punomasno mlijeko

PRIPREMA:
U posudu istresite sva sastojke za tijesto,miješajte i umijesite tijesto.
Pobrašnite sto i razvijte tijesto (odp 4 mm debljine). Izrežite što vise kvadrata tijesta (odp 8-9 cm)


  Na sve kvadrate redajte sir i šunku,savijte u obliku valjka (kao na slici).
Tijesto na rubovima malo pritisnike kako vam ne bi curilo,redajte u pleh obložen papirom i premažite mlijekom.
Stavite da se peče u zagrijanoj rerni 10 tak minuta na 220°.
Ohladite i jedite !!!

Samo jedna sitnica dovoljna je da spriječite stvaranje LEDA u vašem zamrzivaču!

Svaka domaćica zna koliko je naporno odlediti i očistiti zamrzivač. Jako mukotrpan posao ali sada imamo rješenje za vas!
Uz ovaj genijalan trik moći ćete da jednom za sva vremena spriječite stvaranje leda!




  Led u zamrzivaču je svakodnevna noćna mora domaćica. Ipak, i za to postoji riješenje, i to prilično jednostavno.
Sve što treba da uradite jeste da zidove, fioke ili komoru zamrzivača premažete uljem, što će rezultirati klizavom površinom po kojoj led neće moći da se formira.




  Vrlo lako i efikasno!
Podijelite ovo i sa vašim prijateljima kako bi i njima olakšali posao.

ZLATNI SAVJET: Da vam tijesto bude uvijek savršeno, treba vam ovo…

Evo nekoliko trikova koji će pomoći da vaših ruku djelo bude baš kao iz najboljeg restorana ili kao sa slike vašeg omiljenog kuhara… Prije nego što počenete da pravite tijesto, izvadite puter i jaja iz frižidera i držite ih neko vrijeme na sobnoj temperatur.





Ne pretjerujte sa količinom praška za pecivo ili kvasca, jer postoji mogućnost da tjesto naraste previše i pukne.

Tijesto stavljajte uvijek u zagrijanu rernu, jer sva tijesta sa praškom za pecivo i kvascem to “traže”. Prilikom spajanja vlažnih i suhih sastojaka dolazi do hemijske reakcije i tijesto odmah počinje da raste. Sačekajte 10 do 15 minuta od trenutka kada rerna dostigne željenu temperaturu i onda stavite tijesto u nju.




ZLATNI SAVJET:

U svako tijesto stavite jednu supenu kašiku jabukovog sirćeta, zdravo je, tijesto bolje naraste, a nadasve tijestu daje dobar “šmek”!

Izvor: znateli

KREMASTI ROLAT ODLIČAN IZBOR ZA NOVU GODINE

Sastojci
kora
2 belanca
200 g mlevenih oraha
50 g mlevenog keksa
200 g prah šećera
1 limun-kora


  fil
2 kuvana žumanca
100 g margarina
100 g prah šećera

Priprema
1.
Belanca penasto umutiti u čvrst sneg, dodati mlevene orahe, mleveni keks, prah šećer i narendanu koricu limuna. Sve dobro izmešati. Ukoliko vam se učini da je masa mekana, dodajte još malo keksa kako bi se lakše oblikovala kora.
2.


  Dasku obložite providnom folijom, posipite po njoj kristal šećer i izručite masu pa je oklagijom izravnajte na debljinu od oko 5-6 mm.
3.
Za fil penasto umutite kuvana žumanca, margarin i prah šećer. Ravnomerno namažite preko kore i uz pomoć folije umotajte rolat, lagano da vam ne bi pucao.
4.
Gotov rolat umotajte u foliju i tako uvijenog ga kotrljajte po radnoj ploči napred-nazad da se lepo oblikuje, pa ga ostavite da se dobro stegne pre sečenja. Najbolje bi bilo da vam odstoji dan-dva, ukoliko niste baš nestrpljivi, ali verujte, lepše se seče kada je dobro ohladjen i prosušen.
Izvor:http://www.coolinarika.com

JAKO SLIČNO BAKLAVI ALI JEDNOSTAVNIJE ZA PRIPREMU..

Sastojci
1/2 kg kora za savijače
250 grama mljevenih oraha
250 grama maslaca
grožđice po želji


  Preljev:
400 grama šećera
3 dl vode
1 limun

Priprema
1.
Rastopite maslac pa prve četiri kore namažite svaku posebno i složite jednu na drugu a četvrtu koru posipajte orasima i zarolajte. Nakon toga slijedeće 4 kore. Ja sam imala u pakiranju 12 kora pa su mi ispale 3 štruce.
Štruce izrežite na oko 3 cm širine.
Maslacem dobro namažite tepsiju.


  2.
Poslažite u protvan ali nek vam bude zgusnutije poslagano nego što je meni.
Pecite oko 40 min. dok ne porumeni.
Zakuhajte vodu sa šećerom pa u to dadajte ploške limuna i vruć kolač dobro natopite sa preljevom i ostavite da upije.
www.coolinarika.com

PROBALA SAM PEČENI KROMPIR BA BEZBROJ NAČINA AL OVAJ JE DEFINITIVNO NA VRHU LJESTVICE NAJBOLJIH!!!

Sastojci
krompiri srednje velicine
svinjska ili guscija mast ili maslo
malo krupne morske soli
malo maslinovog ulja


  1-2 zlice octa
zacinsko bilje (ruzmarin,kadulja,timjan)
malo papra
malo cesnjaka po zelji
malo maslaca

Priprema
1.
Krompire oguliti i staviti ih u posoljenu vodu. Kad prokuha, kuhati ih 10 minuta.
Dok se krompir kuha, pecnicu zagrijati na 250 stupnjeva. Kad krompir bude pri karaju kuhanja, nekih 3-4 minute prije kraja, u pecnicu staviti tepsiju sa masti da se otopi. Koristiti iskljucivo mast, najbolje svinjsku ili gusciju !
2.
Napola skuhane krompire ocijediti i odmah vruce poslagati u tepsiju na otopljenu mast. Staviti u pecnicu da se pece 30-40 minuta, dok nedobije finu rumenu boju.
3.
Zacinsko bilje nasjeckati, u mom slucaju ruzmarin i natopiti u malo maslinovog ulja. Dodati malo papra i malo octa i ostaviti stajati.
Po zelji ovdje mozete dodati i malo protisnutog cesnjaka.


  4.
Kad se krompir fino zarumenio izvadit van i svaki malo zgnjeciti. To cete najbolje napraviti sa ovom "alatkom" za gnjecenje krompira.
5.
Tako zgnjecene, svaki premazat sa mjesavinom ulja i zacinskog bilja, posuti sa malo krupne morske soli i na svaki staviti pomalo maslaca.
6.
Vratiti u pecnicu da se zapece jos 15-tak minuta.
Posluziti toplo kao prilog.

Posluživanje
Gospodin Oliver kaze da nikako nebi trebali izostavit ocat, jer da bas on daje "ono nesto" i iskljucivo mast koristit.
Kako god, ovako pecen i hrskav i mirisan nas je odusevio.

POZNATI DORUČAK GOTOV ZA 10 MINUTA

Sastojci:
500ml mleka
1 kvasac
1 pecivo


  4 jaja
1 kasika sol
200ml jogurt
1kg/400g brasno(manje vise)

Priprema
1.
Stavite brasno,jaja,pecivo,jogurt,sol i mleko sa kvasecom i zamesite testo (kao za kiflice)da nije tvrdo.Dobro ga izmesite i stavite u vecu vanglu koju ste prethodno namazali sa uljem.Prekrijete testo sa najlon folijom (samo jedna strana namazite uljem )za da vam se testo ne lepi na najlonu i stavite ga u frizideru.Vako spremno testo stoi i do 7dana u frizideru.
2.


  Kad pozelite da przite ,izvadite testo i sa rukama pravite mekice (razvlacite sa prstima sto tanje korice).U posudu u kojoj ke gi przite stavlja se malo ulje zagreje se i prze se mekice.Testo sto vam je ostalo opet se vraca u frizideru.
3.
Mozete gi jesti sa sirom ,sa slatko os smokvi ja tako volim,a vi mozete sa sta vi volite,slane, slatke sve po ukusu i zelji.
Posluživanje
Kad je testo vec gotovo mozete gi pravite za dorucak za veceru, ili kad vam neko dodje jer su brzi i stvarno su mekane,dobre i ic ne upijaju ulje.
Napravite i probajte ovo cudo od testa.

OVU PITU MORATE PROBATI NE ZNAM KAKO MI JE DO SADA OVAJ RECEPT PROMAKAO

Sastojci
oko 800 gr mekoga brasna
kasika soli
kasika maslinova ulja
tople vode po potrebi
za nadjev
1 kg mladih tikvica


  3 kom jaja
kasika soli
2-3 kasike kisele pavlake
crni biber na vrh noza
beli biber na vrh noza
i jos
120 gr masla
120 ml ulja

Priprema
1.
U prosijano brasno dodajte kasiku soli i kasiku maslinova ulja pa dodajte postepeno mlaku vodu i zamesite meko testo..Podelite u dve loptice pa ga malo nauljite da ne hvata koricu i prekrijte najlonskom folijom..Pustite da odmori pola sata..
2.
Tikvice izrendajte i ostavite da se dobro ocede najbolje je da ih spremite pre nego zamesite testo ..Zatim ih rukama dobro ocedite i dodajte jaja,pavlaku,so i crni biber..Nadjev izmesajte neposredno pre razvlacenja kora da vam ne bi pustilo vode..U medzuvremenu otopite maslo pa ga pomesajte sa uljem treba ce vam za prskanje kora pri razvlacenju..
3.
Nabrasnite radni sto pa oklagijom razvucite koru pa je zatim poprskate toplim maslom..
4.


  Razvacite samo krajeve pa kada ste ih istanjili nanesite nadjev od tikvica poprskajte ponovo maslom pa ih preklopite..
5.
Preklopljene krajeve ponovo poprskajte maslacom pa produzite da tanjite i preklapate ih..
6.
Vucite krajeve sve dok moze da se tanji i povremeno poprsajte sa maslacem pa sredinu presecite nozem da dobijete jedan veliki krug..
7.
Presecite jedan kraj pa pitu poredzajte u odgovarajuci pleh i odozgo poprskajte sa malo maslaca..
8.
Spremna za pecenje ...
9.
Pecite na 250 stepeni oko 40 minuta do ne dobije finu zlatnu boju..
10.
Za nadjev sam koristila ovu vrstu tikvica..
11.
Posluzite toplo uz jogurt,kiselo mleko,ovcavinu ili neku finu tursiju..

BOŽIJA BILJKA, MOŽE SVE: Ovo je jedna od najzdravijih biljaka na planeti, a uopšte je ne primećujemo

Kada je stvarao ovaj svet, Bog je mislio na sve i sve je dizajnirao sa određenom namerom. Svaka biljka, svaki cvet, svaki struk grase ima svoj smisao, iako mi često ne umemo da ga pronađemo.
Sve što je stvoreno je stvoreno za čoveka, pa i žalfija, jedna od najzdravijih biljaka na planeti.
Nekada davno su ljudi bili svesni moći biljaka, ali danas su preokupirani nepotrebnim stvarima i ne mogu da sagledaju božiju milost kroz prirodu koja ih okružuje.
Latinsko ime žalfije, Salvia officinalis, potiče od reči „salvare“ što znači spasiti ili izlečiti.
Ova biljka se koristila kao glavni sastojak u smešama za balsamovanje u grobnicama faraona. Grčki lekar Dioskorid ju je koristio da izleči krvarenje, groznicu, kamenje u bubregu, ali i neredovnu menstruaciju.
U vreme Karla Velikog, žalfija se sadila u svakoj bašti i smatrala se najlekovitijom biljkom.
Ona se koristila za lečenje skoro svih bolesti i dobila je status svete biljke.


  Od aktivnih sastojaka, žalfija sadrži etarska ulja salviol, pinen, cineol, borneol, kamfor, zatim tanine, gorke supstance, proteine, skrob, kalcijum oksalat, soli fosforne kiseline, soli kalijuma i kalcijuma, ali i još neke neidentifikovane supstance.
Žalfija ima isceljujući efekat pošto čisti krv, stimuliše izbacivanje sluzi iz respiratornih organa, utiče na izbacivanje sluzi iz stomaka i pomaže pacijentima da povrate apetit.
Kod dijabetesa se preporučuje mešanje žalfije i hajdučke trave. Žalfija pomaže protiv zapaljenja i odlična je za lečenje upala grla i krajnika. Najbolji način primene žalfije u tim slučajevima jeste grgoljanje čaja.
Žalfija može da utiče na lečenje reumatizma, gihta i nervnih poremećaja koji su povezani s ovim bolestima.
Čaj od žalfije je veoma važan za dojilje pošto povećani unost čaja od žalfije povećava lučenje mleka kod majki. Konzumiranje čaja od žalfije takođe može smanjiti šanse od nastanka abortusa.


  Čaj od žalfije, ako se pije dovoljno često, jača čitav organizam, sprečava nastanak šloga i pomaže kod paralize. Žalfija je jedina biljka pored lavande koja pomaže kod noćnog znojenja.
Neki lekari žalfiju koriste i kod grčeva, bolesti kičmene moždine, bolesti žlezda i tremora.
Oni preporučuju konzumiranje dve šolje čaja od žalfije na dan. Ovaj čaj odlično deluje protiv bolesti jetre, smanjuje nadimanje i uklanja intestinalne probleme poput dijareje. Izmrvljeno lišće žalfije čak može pomoći kod ujeda insekata.
Čaj od žalfije se naročito preporučuje za upaljene krajnike, bol u vratu, zubne apscese i zapaljenja grla i usta uopšte.
Čaj od žalfije možete pripremiti tako što ćete preliti 2 dl vode preko 1-2 kašičice žalfije i ostaviti da odstoji 10 minuta.
Čaj ima jak ukus i pomalo je gorak, ali trebalo bi ga piti bar dva puta dnevno.
Izvor: Webtribune.rs

OVA TORTA JE LUDILO ZA OČI I ZA NEPCE...STARINSKA TORTA U NOVOM IZDANJU

Sastojci
KORA:
12 bjelanjaka
12 kasika secera
4 kasike ulja
12 kasika mljevenih oraha
4 kasičice praska za pecivo
4 kasike mekog brasna
COKOLADNI PREMAZ:
150 g cokolade
150 g margarina/maslaca


  ZUTA KREMA:
12 zumanjaka
8 kasika secera
50 ml mlijeka
1 margarin/maslac
150 g secra u prahu
GLAZURA:
100g cokolade za kuhanje
30g margarina
3 kašike ulja

Priprema
1.
Sastojke podijelite na četiri dijela, i mutite svaku koru posebno, od ove smjese pečete četiri korice. Umutiti bjelanjke postepeno dodajuci secer u cvrst snijeg, zatim dodati ulje i jos kratko mutiti mikserom. Suhe sastojke (brasno, orahe, secer i prasak za pecivo) pomijesati i spatulom sastaviti sa bjelancima. Kore peci na 175*C, 20 minuta u plehu 24 obloženom pek papirom.
2.
Za premaz staviti u serpicu cokoladu i margarin pa otopiti na laganoj vatri da se dobije homogena smjesa. Svaku koricu premazati pa ostaviti da se skroz ohlade.
3


  Za kremu dobro umutiti zumanca sa secerom, dodati mlijeko pa ih pretresti u serpu debelog dna. Kuhati fil na laganoj vatri stalno mijesajuci 15-ak minuta. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin sa secerom u prahu, pa u to dodati smjesu sa kuhanim zumancima i mutiti da se dobije jednolicna kremasta masa.
4.
Preko svake korice sa cokoladnim premazom , nanijeti zuti krem fil, te poredati kore jednu preko druge. Ostaviti malo fila i da se zamaze torta okolo.
5.
Tortupreliti glazurom za koju otopimo cokoladu sa uljem i margarinom na laganoj vatri. Mrvicu prohladiti i razliti po pivršini  ili možete nanijeti slag, kremu ili bilo kako ukrasiti po zelji. Dobro je rashladiti, sjeci na parcad i sluziti.

ZORINI TROKUTOVI SA SIROM! OVU FENOMENALNU PITU MI JE POKAZALA MOJA SVEKRVA. ..JA JE CESTO PRAVIM,NADAM SE DA CE TE JE I VI!!

Sastojci
500g gotovih kora za pite
1 cvrsti jogurt
4 jaja
casa od jogurta ulja
500g domaceg kravljeg sira

 
so

Priprema
1.
Umutiti sir i 2 jaja.Posoliti.
2.
Napraviti fil kojim ćemo premazivati kore.Pravi se tako što umutimo
3.
zajedno jogurt, 2 jaja i čašu od jogurta ulja. Malo posolite.
4.
Kore presjecite nožem po sredini.Dobićete manje kore
5.
Uzimajte po jednu koru, namažite po čitavoj dužini filom preklopite jedan dio
6.
a preko njega zavrnite drugi dio.Dobićete koru dužine oko 25 a širine 8cm.
7.
Na jedan kraj u uglu dodajte sir, preklopite malo(kao uši na teci kad se naprave) tako zavrčući i preklapajući pravite trokut. Svaku koru radite ovako dok ne potrošite sir i kore.Ako ostane sira stavite odozgo po trokutovima.Oni se peku 10-15-min. na 200stepeni(ja ih pečem i na šporetu na drva )

 
8.
Prijatno!!

9.
Moram napisati da trouglovi,njihova velicina i bujnost zavise od jufkica.Odnedavno kupujem Jami jufke-za slane pite ili strudle.Trouglovi jednostavno budu savrseni.Udupla im se velicina,i jako budu fino hrskavi.


Posluživanje
Nemorate mastiti pleh za pečenje jer će pustiti ulje samo. Ako vam se ovo čini kompliciranim stavljam slike da bude jasnije.Trokuti se mogu jesti i sutra, mogu se raditi i kao zeljanik.

Isprobala prva u predivnoj sunčanoj verziji Poshada
Predivno zlatano-hrskavi od zocacro I još jedna predivna od zocacro
Fini i socni od dragevukice5 i još jedna slika od vukice5
Preljepa izvedba trokutova od drage nam UrsulaSO i još jedna predivna slika od UrsulaSO
divnooo urađeni trokutici od soprano
Preljepi kolaž od drage RobertTine i savršena slika divno napravljenihtrokutica i još jedna divnaaaa
Preljepi od GOGY i još jedna
Evo ih opet by vukica i hvala ti.. i još jedna
odlični od lunesa
divna repriza od GOGY
lijepi u slatkoj verziji od tara66 i ijoš jedna
divni od minimorisa
lijepi od Milojevic

ŠVICARSKA PLETENICA MEKANA I MIRISNA DO SUSJEDNOG SELA

Sastojci
500 gr brasna
50 gr putera, otopljen ali ne vruc
1,5 zlicica soli
1 zlicica secera


  1 pakovanje germe ili kocka svjeze germe
3,5 dl mlakog mlijeka
za premazati
1 zumanjak
1 zlica tecnog slatkog vrhnja

Priprema
1.
Pripremite sve suhe sastojke u jednu zdjelu, tecne u drugu i umjesite glatko tjesto. Ako imate pekac za kruh, neka vam on izmjesi tjesto.
2.
Nakon duzeg mjesenja…udarite tjesto nekoliko puta od radnu plocu/stol.
3.
Neka odmara na toplom oko sat vremena. Kratko ga opet izmjesite (ne dugo) i formirajte u dvije dugacke spage (oko 70cm). Sredina neka bude malo deblja i prema krajevima sve tanja. Priznajem: Ni meni ne uspjeva uvjek :)
4.
Ispletite pletenicu kao u ovom mom videu prvencu: http://picasaweb.google.ch/lh/photo/K4SvAKqosEFzGt-sZetiHIqqWCoBuFedPF4Q7Qz7z6Y?feat=directlink
5.


  Ostavite pletenicu jos oko 30 min. neka naraste. Premazite jednim zumanjkom u koji ste stavili zlicu tecnog vrhnja (radi sjaja).
6.
Pecite ju u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni oko 40 min. Mozete provjerit sa kucanjem u pletenicu sa donje strane. Ako zvuci suplje, gotova je!
Posluživanje
Ukusna je i topla i hladna….moze se zamrznuti kao i mnoge druge kifle i odlicna je i sutra dan. Savjetujem vam da probate prvo male pletenice plesti, lakse je… pa onda pokusajte veliku. Ah da, da napomenem, ovo na slikama sto vidite je od duple mjere pletenice. Dobila sam 1 veliku i 4 male.
Moj favorit kako ju papati: namazati snitu sa maslacem i marmeladom od jagoda ili sljiva…mmmm :-))
Dobar tek :-)
coolinarika.com

BOUNTY ČOKOLADICE SPREMNE ZA 15 MINUTA UZ OVAJ JEDNOSTAVAN RECEPT

Potrebna su 4 sastojka i 15 minuta vašeg vremena.

SASTOJCI:
200 ml mlijeka
200 gr kokosa



400 gr prah šećera
400 gr mliječne čokolade

NAČIN PRIPREME:
U posudu ulijte mlijeko i dodajte količinu kokosa.
Pospteneo dodajite šećer i sve lijepo i zajednom miješajte dok ne ispadne gusta i kremasta masa.
Smjesu prespite u kalupe ili neku četvrtastu posudu,a zatim stavite u frižider da se stisne i ohladi.



Nakon toga jedan op jedan prutić treba da umočite u otopljenu čokoladu i ponovo vratite u frižider da se čokolada stvrdne.
Ukoliko ste pravili u četvrtastoj posudi,čokoladu sjecite sličnu onoj originalnoj kako bi sve izgledalo realnije.
Recept podijelite sa prijateljima i rodbinom !!!

AKO STE LJUBITELJI PLAZMA KEKSA POLUDJET ĆETE ZA OVIM KUGLICAMA PLAZMA KUGLICE GOTOVE DOK SKUHATE KAFU.

Sastojci
300 gr mljevenog plazma keksa;
100 ml soka po želji;
250 gr margarina za kreme;
250 gr šećera u prahu;
200 gr čokolade za kuhanje;



60 gr prženih mljevenih lješnjaka;
50 gr kokosa + malo za posipanje;
50 gr žele bombona;
malo ulja za sjaj čokolade.

Priprema
1.
Plazma keks preliti sa sokom.
2.
U posebnoj posudi umutiti margarin sa šećerom u prahu.
3.
Na pari otopiti 200 gr čokolade za kuhanje. 100 gr čokolade dodati u margarin, a 100 gr pomiješati sa malo ulja, pa ostaviti po strani za prelivanje kugli.
4.



Margarinu i čokoladi dodati natopljenu plazmu, 60 gr mljevenih lješnjaka, 50 gr kokosa i 50 gr sjeckanih žele bombona.
5.
Masu dobro izmiješati (najbolje mikserom) i ostaviti na kratko u frižider da se masa stegne.
6.
Čvrstu masu oblikovati u kugle željene veličine, preliti ih čokoladom i posuti sa malo kokosa.
Posluživanje
Prije služenja dobro ih ohladiti, a onda se prepustiti uživanju…

MAMINE PARTY POGAČICE...MEKANE KAO PAMUK A TOPE SE U USTIMA

Sastojci
250gr svežeg sira
200gr maslaca*
2 jaja*


  1 kašikica soli
400gr brašna
susam, kim po želji

Priprema
1.
Sir pomešati sa jajetom, 1 žumancetom i solju pa dodati naseckan omekšao puter.
2.
Dodati brašno i umestiti kompaktno testo. Brašno dodavati deo po deo, pa ako je suviše meko dodati još brašna.
3.
Testo zaviti u foliju i ostaviti nekoliko sati u frižider, a najbolje preko noći.
4.


  Testo razvaljati na pobrašnjenoj površinina 7-8 milimetara i vadit modlicom pogačice 2do3cm (najmanjom kružnom modlicom, ili rakijskom čašom). Pošto ostanu krajevi oko pogačica, to ponovo premesiti i opet vaditi pogačice. Truditi se da se sa testom što manje radi, jer postaje mekše i skuplja brano i tako postaje čvršće.
5.
Pogačice ređati na pleh sa papirom za pečenje. Preostalo belance umutiti sa malo soli pa njime namazati pogačice. Po vrhu posuti kim ili crni susam.
6.
Peći u rerni zagrejanoj na 200C. Nakon par minuta pečenja smanjiti na 180C i peći dok pogačice ne budu skroz rumene.

Posluživanje
Služiti po želji..Kod nas u činiji pa ko prođe taj se posluži :-)
*Moja mama pravi sa margarinom i koristi 250gr za ovaj recept, na to dođe skoro 1/2kg brašna. Za mojih 200gr putera bilo je dovoljno 400gr brašna.
Pravljene sa puterom su više izlistane, a mojoj se ćerki više dopadaju bakine, koja kaže da ne zna zašto su joj tako malo izlistane :-)
*Ukupno trebaju dva jajeta: Jedno celo i žumance ide u testo, a preostalim belancetom se namažu pogačice.
Od ove količine imala sam dva cela pleha pogačica za peći 50-60 komada..

DOMAĆA SIRNICA KAO IZ PEKARE

Sastojci
1/2 kg debljih kora (moje su bile bas tanke)
cca 300 g sira ( u receptu pise 1/2 kg ali bilo je previse)


  250 ml vode
125 ml ulja
po potrebi soli

Priprema
1.
U dublji sud pomesati vodu i ulje i posoliti ( ako vam je i sir dosta slan pazite da ne preterate). Bice potrebno da pre svakog prskanja kora promesate ovu tecnost jer se ulje izdvaja.
2.
Okruglu tepsiju (ja sam koristila br.26) podmazati uljem i staviti 2 kore ciji krajevi treba da prelaze ivice tepsije tj. da vise sa strane. Poprskati mesavinom ulja i vode.
3.
Ostatak kora podeliti na grupice od po 3 kore.
4.
Uzeti 3 kore i staviti ih u tepsiju jednu preko druge guzvajuci ih da mogu da stanu pa trecu poprskati i posuti izmrvljenim sirom.
5.
Ponoviti ovo i sa ostalim korama osim poslednje 3.
6.


  Prvu od te tri staviti naguzvanu u tepsiju i poprskati.
7.
Staviti i pretposlednju koru. I nju poprskati i staviti ostatak sira.
8.
Staviti i poslednju koru i poprskati mesavinom vode i ulja.
9.
One krajeve koji vise sa strane sada prebaciti preko poslednje kore zatvarajuci burek i poprskati tecnoscu.
10.
Peci u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok fino ne porumeni.

Posluživanje
Prijatno! Stvarno je ukusan i mozda bolji od onog iz pekare za ljude sa osetljivim zelucem jer nema masti.

PEČENE KROFNE SA JOGURTOM, MEKANE KO DUŠA... RECEPT KOJI UVEK USPEVA

Pre nego počnete da pravite ove pečene krofne treba naravno da znate da one ni u kojem smislu nisu kao one koje pečete u ulju.
Potrebno:
1,5dl jogurta-zasto jogurt a ne mleko?Zato što sam u trenutku imala jedino tu adekvatnu zamenu za mleko, kako inače ide u receptu.
20gr svežeg kvasca
75gr šećera
 2 jaja
1/2 kašičice soli


  75gr otopljenog maslaca ili margarina
oko 450gr oštrog brašna
i još:
oko 50gr istopljenog maslaca
 kristal šećer

Priprema:
U 1dcl mlake vode rastopite kvasac sa kašikicom šećera i malo soli.
Kada zapeni dodajte u brašno, koje ste stavili jaja, jogurt, otopljen maslac.
Zamesite testo koje treba da bude meko, da se lepi za ruke.


  Zamešeno testo ostavite da naraste duplo.
Potom razvijte testo oklagijom, i vadite modlom ili pobrašnjavljenom čašom krugove-krofne.
Testo u principu treba da razvijete na debljinu od 1cm, ali ja volem kada je to malo deblje.
 Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje.Krofne ostaviti da narastu duplo.Peći ih u rerni zagrejanoj na 180C da porumene.
Pečene krofne odmah premazati istopljenim maslacem sa svih strana i uvaljati ih u šećer.
Najbolje su kada su tople.
Pravila za uspeh!!!
-testo nikako ne sme biti tvrdo
-testo-krofne se moraju uduplati kpre pečenja
-krofne dobro premazati rastopljenim margarinom
-doobro uviti u kristal šećer

VOĆNI JOGURT MUFFINI NEĆETE SE POKAJATI AKO NAPRAVITE

Sastojci:
muffini
2 jaja
2 kasike secera ili vise ko voli sladje!!!
200 gr jogurta
50 gr ulja


  15 kasika brasna
vanilin secer
prasak za pecivo
rendana limunova korica
i jos:
voce po zelji
prah secer

Priprema:
Umutiti belanca, polako dodajuci secer, zatim zumanca, a onda jogurt, ulje, koricu limuna, vanilin secer, i na kraju brasno sa praskom za pecivo.
Testo sipati u muffin kalupe do pola, i odozgo staviti voce, ja sam ovaj put stavila kupine.


  Mozete ispeci i kolac u plehu.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni dok porumene, na 180 stepeni. Kada su gotovi posuti prah secerom.
Od ove mere ja sam napravila 12 muffina. Prelepi su, mekani i socni.

SLANCI SA SIROM....Fino i zarazno, jer kad ih počnete tamaniti , ne možete stati 😉 B

Potrebno:
50 dag margarina
50 dag bijelog kravljeg sira


  70 dag pšeničnog brašna
1/2 žličice praška za pecivo
sol
jaje
sezam, ribani sir trapist ili kim

Priprema:
U većoj posudi pomiješati brašno sa praškom za pecivo, malo posoliti, pa dodati margarin nasjeckan na sitne komadiće.
Sve skupa dobro umijesiti u kompaktnu masu. Ako je ljepljivo i mekano (a to može zavisiti od sira) slobodno dodajte još malo brašna.
Podijeliti tijesto u dvije kugle i razvaljati ga na debljinu od oko 1/2 cm.


  Ako radite štapiće, kuglu treba razvaljati u pravokutnik, premazati razmućenim jajetom, posipati ravnomjerno sezamom ili sirom pa valjčićem za tijesto rezati uske trake (oko 1 cm).
Kuglu od koje će se izrezivati također treba razvaljati i rezati modlicama oblike koje želite sve dok se sve tijesto ne potroši, i premazati ih prije pečenja razmućenim jajetom.
Slagati u malim razmacima na lim za pečenje, na papir za pečenje, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180℃ oko 15 minuta.

DOBRI STARI STARINSKI KOLAČIĆI KOJI SE BRZO PRAVE

Sastojci
sastojci za oko 100 komada
500g margarina
1 kg oštrog brašna
1 kiselo vrhnje
za nadjev


  marmelade svih (marelica,šipak….9
ili pekmez domači(šljiva)
ili linolada(nutella i sl.)
ili orasi(sa šećerom i malo mlijeka)
šećer u prahu
1 vanilin šećer

Priprema
1.
margarin utaremo u brašno
2.
dodamo vrhnje i zamijesimo tijesto da bude čvrsto(malo ga duže treba mjesiti)
3.
ako mislimo da nam je presuho dodamo još žlicu- dvije mlijeka
4.
razvaljamo i režemo čašom na krugove


  5.
na sredinu svakog kruga stavimo žličicu nadjeva i preklopimo pa vilicom utiskujemo rubove
6.
peći na 180°C oko 20 ak min.
7.
vruće uvaljati u šećer u prahu pomiješanim sa vanilin šećerom
Posluživanje
nadjev može biti zaista raznorazan…... :) ja sam punila sa marmeladom od marelice i linoladom.
inače ja radim sa pola sastojaka jer mi je ovo ipak malo previše,50 komada ipak mi je čisto ok!

PITA SA SIROM NA DRUGAČIJI NAČIN KADA JE PROBATE REĆI ĆETE DA JE BOLJA OD KLASIČNI PITE SA SIROM

Kore premazuju se smjesom u koju ide kvasac, jaja, mlijeko, ulje i brašno i sa filom od sira i jaja. Pravi se sa gotovim korama a izgleda kao da je razvijana oklagijom. Nama se baš dopala…


Sastojci
– 500 gr kora za pitu
– 300 gr sira
– 2 jajeta
– ulje


  – so

Premaz:
– paketić kvasca
– malo šećera
– so
– 3 jajeta
– 4 šoljice mlijeka
– 2 šoljice ulja
– 22 kašike mekog brašna

Priprema
Premaz za kore:
U usitnjen kvasac (ja sam koristila suhi kvasac) sipati malo mlake vode, šećera i soli. Kad kvasac nadođe pomješati ga sa jajima, brašnom, mlijekom i uljem.
Sve dobro promješati varjačom a može i mikserom. Tijesto je gustine kao za palačinke.
Fil od sira:


  Izgnječen sir pomješati sa umućenim jajima i po ukusu dosoliti.
Staviti koru i četkicom nanijeti premaz. Preko staviti drugu koru, premazati je, pa staviti treću i nju premazati.
Na treću koru staviti fil od sira.
Ivice kora saviti da fil nebi curio, pa sve saviti u rolnu. Staviti u podmazan pleh i peći 35-40 minuta na temperaturi od 220°, da pita porumeni.
Izvor: coolinarika.com

KOLAČ LIJENE ŽENE...OD JEFTINI SASTOJAKA DO UKUSNOG KOLAČA

Sastojci:
15 dkg margarina
25 dkg štaub šećera
4 žumanjca
25 dkg brašna


  1 prašak za pecivo
10 dkg oraha, zapečenih bajama ili lješnjaka
2-3 štange čokolade
2 dcl mlijeka.

Priprema:
Izmiješat margarin sa šećerom, dodat žumance, samljevene orahe, lješnjake ili bajame (lješnjake i bajame obvezno malo popržite na laganoj vatri, «pustit» će lip i intenzivan miris) i ostale sastojke. Pecite 40 min. na 180 C.
4 bjelanca
20 dkg šećera


  Snijeg od 4 bjelanjka istući i zaliti sa 20 dkg špinovanog šećera (špinovani šećer – šećer prelijte sa 1/2 kavene žličice vode pa prokuhajte na laganoj vatri, pričekajte da voda malo ispari pa vrelu smjesu prelijte preko snijega od bjelanca). Staviti na gotov kolač.
3 žlice vode
3 žlice šećera
10 dkg čokolade
8 dkg maslaca ili margarina
Preliti preko bjelanca. Gotovo!!! Pričekajte da se glazura malo stegne, izrežite kolač i uživajte. U slast!

KO MOŽE ODOLJETI OVOJ BAKLAVI ?!

Baklava je posebna vrsta kolača koja se najčešće sprema za Bajram. Riječ je o slatkoj piti s orasima, koja se pravi od tankih jufki i peče u tepsiji. Ovo je jedno od najstarijih turskih jela, koje se pravilo još i u vrijeme Osmanskog carstva i koje još uvijek zauzima počasno mjesto za bajramskom sofrom.


U baklavu se  mogu stavljati i grožđice, bademi,  i drugi orašasti plodovi, međutim, prava bosanska baklava je baklava u kojoj se nalaze samo orasi!
Potrebni sastojci za baklavu su:
– 1 kg tijesta za baklavu (jufka), što tanjih listova
– 1,2 kg oraha (900 gr mljevenih)
– 200 gr šećera
– 250 gr maslaca

 
– 300 ml ulja
Za agdu (preljev):
– 1 kg šećera
– 1 limun izrezan na male kriške
– 600 ml vode
Recept za spremanje baklave je na izgled jednostavan, ali iskusne domaćice dobro znaju da izgled i ukus baklave ne utiču samo sastojci, nego i način slaganja, pečenja i zalivanja baklave.

 
Priprema
slika1.jpgIstopite maslac i pomiješajte sa uljem. Orahe sameljite ili isjeckajte, promiješajte sa šećerom. Pripremite veliku dublju tepsiju. Dno premažite s malo ulja  i pospite šakom oraha, stavite jednu jufku pa pospite s malo masnoće i sa orasima, tako radite do kraja, tj. dok ne nestane fila ili jufke. Baklava se reže prije stavljanja u pećnicu. Treba biti posebno pažljiv kako bi svi dijelovi baklave izgledali identično. Baklavu možete  izrezati na trokutiće, kockice. Za taj posao vam je potreban oštar nož. Kad je pečena, stavite kuhati  agdu od navedenih sastojaka. Kuhajte da bude sirupasto, skoro kao med. Kada baklavu prelijete agdom, onda pokrijte tepsijom da se smekša.
I na kraju, šta drugo nego poslužiti baklavu i uživati u njenom ukusu.