Čokoladna torta bez brašna: Hit recept od samo 3 sastojka

Savršen okus i topljivost u ustima glavni su aduti ovog jednostavnog recepta za čiju pripremu su dovoljna tek tri sastojka. Izostanak šećera i brašna ovu tortu izdvajaju iz gomile sličnih čokoladnih inačica, a pjenasta struktura je stavlja u red poslastica za koje se traži kriška više, a recept škrto čuva.
Sastojci:

- 175 g tamne čokolade
- 7 jaja
- 140g maslaca



Priprema:
1. Rernu zagrijte na 130 stepeni. Pripremite kalup za tortu, namažite ga maslacem i obložite papirom za pečenje. Čokoladu iskomadajte na kockice i otopite na pari, pred sam kraj kada je čokolada rastopljena umiješajte na kockice narezan maslac, miješajte dok se ne rastopi.
2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i u jednoj posudi pjenasto umutite žumanjke i dodajte im, lagano miješajući, ohlađenu smjesu čokolade i maslaca. U drugoj posudi umutite šlag od bjelanjaka, i kašikicu po kašikicu dodajte u prethodno pripremljenu smjesu nježno miješajući dok smjesa ne postane homogena, prenosi zadovoljna.hr.
3. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte folijom. Kalup stavite u veću posudu za pečenje i napunite je vrućom vodom do pola kalupa.




Pecite 25 minuta, nakon čega bi sredina torte trebala biti mekana, a površina obložena hrskavom koricom. Nakon pečenja tortu ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, posipajte šećerom u prahu, izrežite toplim nožem i poslužite uz lagano tučeno slatko vrhnje ili svježe jagode ili maline.

(Bportal.ba)