Kokosove bombice

Sastojci
4 jaja + žumanjak ako su sitnija ili 3jaja + žumanjak ako su krupnija
200g kokosa
200g šećera

Krema:
2dl mlijeka
50g šećera
2 žlice brašna
50g maslaca





Priprema
1.
Izmiješajte jaja , kokos i šećer i oblikujte manje kuglice.
2.
Redajte ih na pek papir sa manjim razmakom jer ne narastu puno.Pecite od 15-20 min. u zagrijanoj pećnici na 170( da dobiju zlatnu boju).
3.
Nadjev( krema):
Umutite 2 žumanjka sa malo mlijeka šećerom i brašnom i skuhajte u ostatku mlijeka.
4.
U toplu kremu umiješajte maslac da se sjedini sa ostatkom kreme.
5.
Pečene bombice malo ohladite , odvojite sa papira i prerežite vodoravno. Nadjenite toplom kremom( ne vrućom) i ukrasite po želji.
Posluživanje
Poslužite uz kavu ili uz nedjeljni objed.Uživajte. ( Manjih bude oko 40 , a većih 30-tak)

Izvor: http://www.coolinarika.com/