BOLJI NEGO … KOLAC :-)

Recept sam dobila prije dosta godina od prijateljice na poslu,smijala sam se kao luda nazivu ,ali ukus je prekrasan.Dan danas kad ga napravim mnogima ne reknem pravi naziv kolaca nego samo kazem kolac od ananasa:-)

Sastojci
Biskvit
3 jaja
1 solja secera (solja 230 ml)
2 dl ulja
2 dl mleka
9 velikih kasika brasna
2 vanilije
1 1/2 mala kasika p.za pecivo
2 male kasike vrhnja
prstohvat soli

 
Fil
2-3 konzerve ananasa (3 ako volite vise voca,konzerva je 350g)
2 solje braon secera
1 velika kasikameda
2 pudinga od vanilije
6 solja mleka za puding ovdje u Americi, za ostale mljeka prema uputama na vrecici pudinga (solja 230 ml)
115 g maslaca
2-3 slaga + mlijeko za slag (ja koristim zamrznuti gotovi slag cool whip)
 caramel sirup za ukrasiti

Priprema
Za biskvit dobro umutiti jaja sa secerom i vanil secerom, oko7-8 minuta.
Onda u jaja dodati ulje, mlijeko i vrhnje i dobro pomijesati.Zatim dodati brasno, prasak za pecivo i sol i sve sjediniti.Peci na 175 stepeni oko 30-35 minuta.( ja ga pecem u najvecoj vatrostalnoj)
Za fil u serpu staviti ananas ,secer i med i mijesati na srednjoj vatri dok ne prokuva.Onda kuvati jos desetak minuta i skloniti sa vatre.

 
Kada je biskvit gotov izvaditi ga iz pecnice i izbosti sa viljuskom.Preko biskvita preliti vrucu ananas.
Puding napraviti prema putama na kutiji i kada je gotov dodati maslac i izmijesati dok se ne otopi.Odmah presuti preko kolaca.Ostavit da se dobro ohladi pa premazati slagom i isprskati caramel sirupom za ukras.
Posluživanje
Posluzite se
U predivnoj izvedbi byposhada

http://www.coolinarika.com