SEČENICA: SVAKO KO PROBA BUDE ODUŠEVLJEN..

Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole...

SASTOJCI
5 čaša brašna
1/2 kvasca
3 kašičice soli
voda


 

ulje, mast
oko 200gr sira


 

PRIPREMA
1.Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti testo srednje tvrdoće.
Podeliti ga na 10 loptica.
2. Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem (Ja pomešam malo rastopljene masti i malo ulja). Dobije se 5 malih kora.
3. Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije.U podmazanu tepsiju br.28 stavim jednu koru, namažem je uljem i pospem mrvljenim sirom. Tako sa svim korama. Zadnja se ne posipa sirom.



4. Kad se završi ređanje, pita se iseče na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji pre pečenja.

Izvor:  www.coolinarika.com